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冰箱爬出檸檬

文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

造訪商家: 十上食堂
03-5730855
新竹市東區(qū)建新路12號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
2.95
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
3.00
裝潢氣氛
1.50
CP值
2.00

?午餐 11:30-14:30 ; 晚餐 17:00-21:30

?用餐日期:2016/03/29?

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十上食堂原本名為'蛋包亭',開(kāi)業(yè)至今已有13年之久,店內(nèi)販?zhǔn)鄣牟忘c(diǎn)種類(lèi)並不多,以蛋包飯、拉麵、烏龍麵、丼飯這4種主食做為口味上的延伸變化,其中的蛋包飯有4種不同風(fēng)味的蛋皮作法,讓喜愛(ài)蛋包飯族群的朋友,有著舌尖上更多變化的滿(mǎn)足。

不過(guò)比起飯類(lèi),檸檬更偏愛(ài)麵食,坦白說(shuō)檸檬是被招牌上’’拉麵’’兩字給吸引進(jìn)去的,所以這次到店裡也都只點(diǎn)拉麵來(lái)吃,若想知道這間蛋包飯到底美不美味的朋友,可能要自己親自來(lái)品嚐看看囉!!

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一樓用餐環(huán)境

十上食堂一共有2層樓,1、2樓皆有用餐座位,環(huán)境看上去還算整潔,但並無(wú)任何特別的裝潢設(shè)計(jì),只是簡(jiǎn)單在牆壁上做些塗鴉

二樓用餐環(huán)境

廁所位於店內(nèi)的2樓,但由於當(dāng)日並無(wú)開(kāi)放二樓用餐(人還沒(méi)多到需要開(kāi)放),所以二樓大部分電燈是關(guān)閉的,只有廁所燈是亮的,檸檬就隨意拍了張照片。

另外,廁所裡頭雖看起來(lái)不到髒亂程度,但卻飄散著尿騷味,希望店家能多注意廁所的管線問(wèn)題,不過(guò)也幸好大部分客人都在一樓用餐,不然被這味道給影響,因該會(huì)沒(méi)人想踏進(jìn)來(lái)吧?!

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店內(nèi)提供免費(fèi)自取的茶飲和味噌湯(味噌湯是放在一個(gè)大大的電子鍋保溫著)

桌上只簡(jiǎn)單擺著七味辣椒粉(不確定是不是七味辣椒粉,因?yàn)閬K無(wú)使用到,只是看粉末樣子很像)和胡椒粉,兩種調(diào)味料

十上食堂的豚骨拉麵介紹

菜單上主要以日式餐點(diǎn)為主,種類(lèi)並不多,主要以蛋包飯、拉麵、烏龍麵、丼飯,價(jià)位落在$50~$170之間,每人低消$60

店內(nèi)所提供的免費(fèi)茶飲是冰涼微甜風(fēng)味的冬瓜茶

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免費(fèi)的味噌湯裏頭還加入了海帶和豆腐,湯頭味道雖不到非常濃郁程度,但也不算淡,以免費(fèi)提供的水準(zhǔn)而言,這已經(jīng)算是好喝的程度了

十上地域拉麵$115

湯頭喝起來(lái)像似泡麵裡頭的麻辣味加上豚骨高湯,味道整體而言則是soso?

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叉燒口感還不錯(cuò),嫩嫩的,不會(huì)過(guò)柴

半熟糖心蛋有事先泡過(guò)醬汁處理,吃起來(lái)帶有點(diǎn)淡淡的鹹味,還算不錯(cuò)

麵條使用的是細(xì)拉麵麵條,口感吃起來(lái)滑順帶點(diǎn)微Q,是檸檬喜歡的麵條口感

藍(lán)帶豬排拉麵$170

店家為顧及藍(lán)帶豬排的口感,刻意將藍(lán)帶豬排和拉麵分開(kāi)擺放,並另外提供藍(lán)帶豬排沾醬。

湯頭喝起來(lái)並不濃郁但風(fēng)味清爽,裏頭帶有玉米的香甜及淡淡的奶味.雖然味道感覺(jué)有點(diǎn)偏臺(tái)式,但這湯頭檸檬卻覺(jué)得相當(dāng)好喝

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藍(lán)帶豬排表現(xiàn)相當(dāng)不錯(cuò),外皮酥脆且不油膩,肉質(zhì)不柴口,裏頭的起士奶味香濃與豬排相當(dāng)稱(chēng)配,不用沾醬就非常好吃。

另外豬排沾醬也有特別調(diào)製過(guò),雖然主要味道還是以番茄醬為主,但還帶點(diǎn)淡淡的黑胡椒風(fēng)味

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?雖然拉麵風(fēng)味表現(xiàn)偏臺(tái),但湯頭味道還算不錯(cuò),麵條份量也給的相當(dāng)多,難怪深受附近的學(xué)生族群喜愛(ài)啊!!

??以上內(nèi)容純屬個(gè)人食後心得,僅供參考

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