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前二天應(yīng)邀參加了
一風(fēng)堂試吃票選活動(dòng)
就是這個(gè)門面
我每次經(jīng)過都要排隊(duì)!
今天我直接進(jìn)來吃!!(再次感謝一風(fēng)堂的邀請(qǐng))
門口有排隊(duì)動(dòng)線也備有茶水(真的很貼心)
菜單
今天是for媒體和部落客活動(dòng)所以是包場(chǎng)喔!
這個(gè)LOGO牆面我好喜歡
廚房隔間的這排碗和湯匙好特別也好美
椅子下方有置物籃
桌上也有一堆伽私? ??
黑胡椒、白芝麻、薑片、蒜頭最邊邊則是碎蒜頭的工具
活動(dòng)開始
我們是為了這個(gè)活動(dòng)來的啦!!
今年5月，一風(fēng)堂在臺(tái)灣滿四歲了
第一波慶祝活動(dòng)<不只豚骨、四麵來襲>
從日本上千種拉麵口味，
嚴(yán)選開發(fā)出最適合臺(tái)灣口味的「一風(fēng)堂 黑」、「芳醇醬油」、「濃醇味噌」、「淡麗塩」拉麵。
由我們來試吃投票決定4/1~4/4每日免費(fèi)招待的拉麵品項(xiàng)(每店80碗)
<<<活動(dòng)詳情>>>
你們?nèi)タ丛斍閪~我來吃麵囉)))))))
感謝朋友陪我一起來^^
還好我們食量都很大!!(這樣講對(duì)嗎?XD)
不然就真的會(huì)浪費(fèi)掉師傅用心的料理了
酸辣夠味的泡菜搭配上嫩豆腐
上面灑上了脆脆的炸麵條
口感豐富有層次
有四道拉麵
師傅也極用心的從淡到濃的口味來安排出菜讓大家享用
將魚介的香味，以及雞清湯交融而成的「淡麗」W湯頭。
麵是使用了在W濃湯裡可以感受出較為細(xì)小的中細(xì)直麵。
特製炸紅蔥頭風(fēng)味讓人著迷，最後再加上特製雞肉丸子佐以柚子胡椒為提味
我吃拉麵的習(xí)慣是先喝湯
再拌一下配料再吃麵喝湯
介魚香氣很重的湯頭
微微鹹的湯底
麵條是屬於直細(xì)型的
個(gè)人覺得麵條稍軟~
叉燒和溏心蛋都很美味
提升湯頭甜味的神秘「芳醇」雞清湯，以及特製醬油，再加入與拉麵相融合的中粗曲麵。
是日本稱為正統(tǒng)派的醬油拉麵。
這道就是我個(gè)人心中第一名的拉麵呦!!
使用了九種醬油調(diào)配而成的醬油
再加上清雞湯
湯看起來是深色醬油色(麵如其名唄)
但是喝起來不死鹹
跟本就是在喝雞湯的鮮甜口感
使用中粗曲麵將將好的軟硬度
正好是我最喜歡的口感
聽說是新品我們搶先嘗到喔!
有別於一般市面上的唐揚(yáng)雞塊
外皮看起來油油的(我好奇的伸手去摸)
不是油~是有點(diǎn)粘的手感
嘗起來有點(diǎn)蜂蜜的甜度
雞塊的調(diào)味相當(dāng)?shù)靡撕苊牢?/span>
一風(fēng)堂最為自豪的豚骨湯，另外加入辛香料的特製黑香油。
口味較濃郁的豚骨湯裡面使用Q彈極粗曲麵，與湯頭相融性非常棒。
最後加入特製辣味噌，濃厚味升級(jí)。
這一碗黑魯魯?shù)纳蟻?/span>
感覺好奇妙QQ?
感覺起來這道拉麵配的叉燒屬於油脂比較豐富的部位
軟綿入口即化真的好吃
這道也是採用中曲線條
中曲粗麵口感Q彈有嚼感
剛剛有提到這道拉麵的湯底可以加點(diǎn)白芝麻
會(huì)呈現(xiàn)不同的風(fēng)味
吃了幾口原味也來加一點(diǎn)白芝麻吧
白芝麻超香的!!
加上白芝麻之後
湯的口感竟然變清爽了~好奇妙喔
將從數(shù)種味噌種類裡面嚴(yán)選出，與拉麵最為合適的味噌，再加上一風(fēng)堂絕妙配方製作後生產(chǎn)出「濃醇」味噌湯頭。
另外再加入蒜香風(fēng)味十足的絞肉，香氣在您在口中擴(kuò)散。麵條則是用與湯頭相抗衡的中粗曲麵。
由六種味噌調(diào)製而成的味增湯底
口感相當(dāng)濃郁
麵條的口感是比較硬的
麵條吸附了濃郁的麵湯?
所以口味超重~~
我跟朋友說:我是臺(tái)灣人無誤XDD
(味覺本來就是主觀的)
今天一次過嚐到四種風(fēng)味的拉麵
不同的湯底呈現(xiàn)不同的風(fēng)情
只能選出一個(gè)第一名
所以我就選了芳醇醬油拉麵
如果讓我淡的選一碗濃的選一碗?
淡的是芳醇醬油拉麵
濃的是一風(fēng)堂黑拉麵
最後要先來預(yù)祝 ?一風(fēng)堂生日快樂
愛麵一族千萬不要錯(cuò)過呦~~
第一波活動(dòng)【不只豚骨、4麵來襲】
4/1~4/4全店鋪早晚每日招待40碗
全省八家店舖同步開跑 店鋪資訊
活動(dòng)須知:
◎免費(fèi)招待拉麵活動(dòng)品項(xiàng)?
4/1~4/4全店鋪早晚每日招待40碗，每日一款全新拉麵。
? 4/1(五) 招待部落客票選 - 第四名 【濃醇味增】
? 4/2(六) 招待部落客票選 - 第三名 【淡麗鹽】
? 4/3(日) 招待部落客票選 - 第二名 【一風(fēng)堂 黑】
? 4/4(一) 招待部落客票選 - 第一名 【芳醇醬油】
◎活動(dòng)時(shí)間&規(guī)則
上午時(shí)段: 開店～15:00（40碗）
下午時(shí)段: 17:00～22:00（40碗）
? 依照排隊(duì)順序，送完為止。(恕不接受預(yù)約、代排)
? 本活動(dòng)提供免費(fèi)拉麵，恕不贈(zèng)與「LINE集點(diǎn)」點(diǎn)數(shù)。
? 本活動(dòng)恕不得與其他商品抵用券、優(yōu)惠、集點(diǎn)並用。
? 本公司保有修改、終止活動(dòng)的權(quán)利。
◎備註
1. 百貨店因排隊(duì)動(dòng)線狹小，避免造成危險(xiǎn)，將於活動(dòng)當(dāng)日下午場(chǎng)15:00提前按順序發(fā)放號(hào)碼牌，發(fā)完為止。
<百貨店>: 漢神巨蛋店、臺(tái)南西門店、微風(fēng)北車店、臺(tái)中中港店、信義A8店。
2. 信義A8店 於活動(dòng)當(dāng)日，上午場(chǎng)10:30於1F指定區(qū)域開放排隊(duì)領(lǐng)取號(hào)碼牌，限40名發(fā)完為止。
3. 排隊(duì)方式依照當(dāng)天店鋪公告為準(zhǔn)。