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前陣子一直下雨下不停，我們找尋外帶食物回家享用，聽(tīng)網(wǎng)友說(shuō)板橋新開(kāi)一家使用鹿野放山雞的桶仔雞，打了電話(huà)和老闆先預(yù)訂好，時(shí)間到了再來(lái)取雞~

老闆超親切，一看到我們就打招呼，店內(nèi)可以看到很多待燒的木柴和兩甕缸，本來(lái)小芝一直以為只能外帶，其實(shí)在現(xiàn)場(chǎng)也有兩桌可以?xún)?nèi)用

因?yàn)槔祥浾f(shuō)剛出來(lái)的雞又香又嫩，下次要吃我要直接在這裡啃了啦~~

其實(shí)老闆再開(kāi)店前也去過(guò)很多專(zhuān)賣(mài)雞的店考察過(guò)，我們也小聊了一下，小芝對(duì)老闆的雞很有信心~

歡迎加入~小芝芝粉絲團(tuán)~好玩好吃都在這兒(#￣▽?zhuān)?)！

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板橋鹿野柴燒桶仔雞

地址:新北市板橋區(qū)長(zhǎng)江路一段124號(hào)

電話(huà):02-2250-0009

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-20:00

粉絲團(tuán):點(diǎn)我

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斗大的紅色招牌清楚明瞭寫(xiě)著品項(xiàng)和價(jià)錢(qián)，板橋鹿野柴燒桶仔雞除了雞外還有烤山豬肉~

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老闆這裡還有百事可樂(lè)可以一併外帶，還有每日現(xiàn)宰的新鮮雞肉唷~

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這隻就是我們中午的午餐囉！看起來(lái)紮實(shí)又大隻，果然一靠近香味就馬上撲鼻而來(lái)，肚子很誠(chéng)實(shí)的告訴我他餓了XD

趕緊請(qǐng)老闆幫我們打包，老闆有交待，外帶的雞不要讓他悶住了，怕雞肉會(huì)悶到過(guò)熟而失去最佳的口感~

而打包的袋子不是一般的塑膠袋唷，老闆選用錫箔紙袋，最外面還用紙袋整個(gè)包裝起來(lái)，送人也超有面子!!!看起來(lái)又有質(zhì)感

(只是小芝下雨天騎車(chē)來(lái)拿很狼狽，紙袋碰上雨水都爛光光，就連老闆送我下次使用的折價(jià)券都?jí)牧藛鑯~)

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另外老闆有準(zhǔn)備一碗雞油跟胡椒粉給大家?guī)Щ丶艺{(diào)味~~

雞肉如果第二餐想換口味，也可以直接拿來(lái)煮雞湯唷^^我們懶惰鬼一族最後直接吃光光不留活口XD

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油油亮亮的一端回家馬上吸引大家的目光，當(dāng)然手扒雞一定要附上手套，用扒的最過(guò)癮~

邊扒的過(guò)程不斷有香味四溢，肉汁順著雞肉一起溜出來(lái)~

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阿宏是專(zhuān)業(yè)的，交給他就對(duì)了，很迅速把整隻桶仔雞分解，配上百事可樂(lè)

打開(kāi)電視舒服的窩在沙發(fā)上，好享受阿XD

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阿宏最好了，說(shuō)要把最嫩的地方通通留給我吃(笑)，小芝建議一開(kāi)始可以先直接品嘗原味~接著灑一些胡椒粉就超好吃的啦~~

雞油可以運(yùn)用在雞胸這部分比較乾柴一點(diǎn)的地方，沾一些讓口感更滑順唷~

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對(duì)了!還有外帶的山豬肉，我們稍微吃了一些後，阿宏的媽再下一餐加入了蔥段一起炒香，讓這份山豬肉為我們加菜

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單吃會(huì)稍為有點(diǎn)鹹，配飯小芝覺(jué)得剛剛好，這種山豬肉最好吃的就是整塊肉可以吃到三種不同口感，肥肉分明，從QQ的肥肉口感慢慢變成紮實(shí)而不硬的瘦肉

在嘴裡會(huì)越吃越香，讓人吃完還會(huì)回味呢！

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寫(xiě)的同時(shí)又不自覺(jué)得口水流下來(lái)了....

桶仔雞的魅力真的令人無(wú)法抗拒~~

下一次等媽媽休假，直接帶媽媽去現(xiàn)場(chǎng)享用囉~~

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板橋鹿野柴燒桶仔雞

地址:新北市板橋區(qū)長(zhǎng)江路一段124號(hào)

電話(huà):02-2250-0009

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-20:00

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