比目魚鰭邊肉丼

瞞著爹系列越開越多家，原本覺得好像很神秘的店，

生意越做越大還開到臺(tái)中去了!

之前寫過(guò)瞞著爹二店“門外漢”，今天要介紹的是內(nèi)湖的分店，

【臺(tái)北美食推薦】門外漢 瞞著爹二店裏別有洞天的丼飯料理

是第幾店已經(jīng)搞不清楚了，安蹄吃過(guò)幾次，味道都還不錯(cuò)，

而且價(jià)格真的挺實(shí)惠的，就算下班時(shí)間去，應(yīng)該都有位子不用怎麼候位。

木造日式居酒屋的風(fēng)格，掛著紅色大燈籠日式氣息更濃厚。

在外面櫃臺(tái)點(diǎn)餐後再入內(nèi)用餐，有比較高價(jià)內(nèi)湖限定的豪華限定丼NT.1000，

也有一碗才NT.160的鮭魚卵丼，海鮮丼的價(jià)位大多都NT.200~NT600間。

裏頭也是木質(zhì)裝潢，還有吧檯的位子，

可以清楚的看到師傅料理食材，人手很多，上菜速度也挺快的。

開胃小菜

柚子蘿蔔，酸甜醃漬蘿蔔塊還帶著柚香，非常開胃。

海膽手捲 NT.130

每次都很愛用海膽來(lái)評(píng)斷這家日本料理好不好吃，

這裡的海膽味道還是會(huì)有一點(diǎn)味道，但是算是比較不腥的。

個(gè)人目前吃到最美味的海膽，是在臺(tái)中的水竹壽司，

下次再來(lái)介紹的大家。

鮭魚卵丼NT.160

醃漬入味但又不會(huì)過(guò)鹹，還加了蝦卵跟海苔，味道層次更豐富。

一旁的玉子燒口感味道也不錯(cuò)，甜味適中，口感一抿就散，還算是不錯(cuò)唷!

醋飯的味道也是剛剛好，酸味跟飯的軟硬度都適中，

搭配起來(lái)剛剛好。

比目魚鰭邊肉丼 NT.200

雖然同事都說(shuō)比目魚很毒，吸附了很多重金屬，

可是怎麼辦!比目魚炙燒真的很好吃啊!!

所以每次都抱著反正老娘黑心餿水油都吃了那麼多了，

也不差這個(gè)比目魚了的心態(tài)，還是要吃一下。

(法官，這樣判四年甘丟??？碎念一下)

鰭邊肉炙燒過(guò)，因?yàn)楹芊视突ê芏啵藷^(guò)後更香，

魚油還會(huì)流到飯上，吼!也很下飯!

同樣的也是有玉子燒跟現(xiàn)磨山葵搭配，好像還多了一小坨明太子，好吃又平價(jià)!

明太子雞翅 NT.130

一上桌真的非常燙，裏頭塞的飽滿都是明太子，

應(yīng)該是用炸的，外皮脆脆肉質(zhì)還是很軟嫩多汁，

但是對(duì)於明太子的味道沒甚麼印象就是了，

就是算還不錯(cuò)的炸雞翅@@:

總之，在內(nèi)湖地區(qū)，要吃海鮮丼飯的話，

瞞著爹算是很不錯(cuò)的選擇，金泰的飯是熱飯個(gè)人不愛，

海鮮丼就是要醋飯啊!

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安蹄感想:比目魚鰭邊真的是太罪惡的一樣食材了。

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Address:臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)港墘路127巷3號(hào)

Tel:02-8751-8553

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