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大老遠跑一趟內湖辦事，順口問了句在內湖上班的麻吉，要不要帶什麼下午茶過去看看他，不問還好，一問馬上下聖旨指示我想吃「麵包劇場Alter Ego 1892」的明太子法國麵包和帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕。

「麵包劇場Alter Ego 1892」從捷運站走出來還有一小段路，打開Google地圖定位一下比較不會走錯方向，而且有地圖也比較快就能找到正確店面位置。

「麵包劇場Alter Ego 1892」採用迷人土耳其藍(蒂芬尼綠)做整體企業識別，根本就是蓄意要讓少女們買到失心瘋阿!!
為了不要白跑一趟，空手去找麻吉探班太失禮，特地打電話詢問「麵包劇場Alter Ego 1892」的麵包出爐時間。

可愛店員妹妹說，通常下午兩三點正好麵包出爐，大部份熱銷麵包在架上一定都能買的到。

「麵包劇場Alter Ego 1892」室內挑高二層樓，空氣裡散步著咖啡香、麵包香，柔和的光線讓人感覺很溫馨。



小小門市裡絡繹不絕的客人前來選購麵包，就讓我們看看有哪些麵包唄。



吐司。可愛門市妹妹說附近居民最常買吐司。
最常問的一句就是「吐司還有嗎？」

「麵包劇場Alter Ego 1892」吐司口味有鹹有甜，讓人意外的是人工切片吐司而不是機器切，讓手心裡溫熱的溫度透過鬆軟吐司傳達，吃進嘴裡，暖在心裡。

在切吐司達人身旁的是烘豆機。

據了解，「麵包劇場Alter Ego 1892」的老闆對咖啡豆有著深入研究，店裡銷售的「黑貓」、「白貓」就是老闆私藏～黃金比例的配方豆。

除了「黑貓」、「白貓」，現場還有許多風味咖啡豆可以買回家品嚐。

等不及買咖啡豆回家泡了，直接現場點來喝。

香氣迷人，奶泡細膩的拿鐵，熱熱喝讓整個口腔喉嚨好舒服。

許多客人在選購麵包同時也會外帶咖啡走。

櫃臺結帳的時候，親切的工作人員可以協助分切麵包喔，不用害羞不敢開口。

每一款麵包、點心感覺都很好吃，像是主廚推薦的閃電泡芙，口味多達五種捏!!
這次來的時候蛋糕櫃裡只剩下切片蛋糕和其他零星的塔、派。



「麵包劇場Alter Ego 1892」可接受預定製作慶生蛋糕、節慶蛋糕。為了讓客人帶走的蛋糕新鮮又美味，蛋糕會在客人預定取貨日當天製作，並且在預定取件時間前才擠上新鮮奶油、妝點蛋糕，每顆蛋糕都是最新鮮的狀態，不會放置在冰箱裡很久。

「麵包劇場Alter Ego 1892」最引人側目的就是這顆現刨起士，熱賣人氣商品「帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕」裡就有使用到這款起士。

老闆非常大方的切了一整條「帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕」放在櫃檯讓客人試吃。

「帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕」口感綿密濕潤，帶著些許帕瑪森起司顆粒，冰涼涼吃可以感受到起士在舌尖上慢慢融化，吃完整個口齒留香。加熱過後的口感就像舒芙蕾，味道更濃郁，更齒頰留香。

就是尼了!!老闆幫我包起來～麻吉指定要吃的「帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕」。

在一旁還有各式各樣口味的牛軋糖。

看到這任選任搭的優惠告示牌，腦波很弱的覺得不帶不行。

當然所有口味都要吃到呀!!
牛軋糖有杏仁、草莓杏仁、抹茶、法芙娜巧克力五種口味，每個吃起來都是不甜不膩不黏牙，一吃就愛上，尤其是每塊牛軋糖都包著超多杏仁果，滋味真的超讚!!

運氣很好的還撈到一些南棗核桃糕，這是農曆春節推出的限量商品，超有口福的吃到這核桃糕，完全洗刷我對核桃糕的壞印象，「麵包劇場Alter Ego 1892」的核桃糕堅果味十足，軟硬適中非常耐吃，可惡～太慢認識它惹!!
陳列臺上的切片磅蛋糕，滿足每種口味都想嚐鮮吃看看的人。

我最喜歡的杏仁瓦片~

有結婚的新人很喜歡「麵包劇場Alter Ego 1892」的點心餅乾，在婚禮現場就準備了許多「麵包劇場Alter Ego 1892」點心給賓客享用，還在為婚禮點心煩惱的準新娘新郎們快打電話詢問詳細內容喔～



「麵包劇場Alter Ego 1892」的每一個商品都像是藝術品一樣美麗。

不只造型漂亮，口味天殺的好吃，「麵包劇場Alter Ego 1892」也嚴格選用原料，為客人食安把關。

前面講了那麼多，接下來要介紹麵包了唷!!

(限量)草莓太妃糖圓舞曲。

這可是草莓季才有的限量商品!!

切開焦糖可頌麵包，中間夾入卡式達鮮奶油和甜美草莓，一口咬下還會大爆漿!!滑順的內餡和外層酥脆的可鬆綜合起來，吃完幸福感爆表啦!!

手腳慢的朋友來晚了沒買到草莓太妃糖圓舞曲，那也可以吃吃焦糖圓舞曲過過癮啦～

接下來一樣是限量商品。

只有櫻花季才推出的櫻花紅豆麻糬和櫻花蔓越莓菓子。

二話不說馬上來個斷面秀給大家瞧瞧。

有點日式和菓子風格的櫻花紅豆麻糬和櫻花蔓越莓菓子，蔓越莓內餡酸甜酸甜很有戀愛的感覺，紅豆+麻糬這個100%討喜的組合更讓人百吃不厭～

帕瑪森舒芙蕾貝果。



講白了就是帕瑪森貝果裡夾著帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕!!
一口氣吃掉這一大個非常有飽足感!!起司控一定超愛這個der~
說到起司控～當然不可以錯過起司六重奏。
(內心覺得老闆自己一定很愛吃起司，店裡好多加入起司衍伸變化出來的產品)



起司六重奏一次可以吃到六種起司!!外層的麵包烤得酥酥的，加熱過的麵包內餡起司還會帶點黏稠感，什麼熱量，這時候只管好不好吃而已，熱量這種事情先拋到九霄雲外吧。







法國紅磨坊。

熊董偏愛雜糧麵包，這款法國紅磨坊內餡用料實在，吃起來很有嚼勁，直接列入不買會後悔清單內。







看了這麼多麵包，接下來要進入熱門搖滾區了唷!!

油封香蒜法國麵包。

「麵包劇場Alter Ego 1892」店內排行榜銷售前三名的商品。

油封香蒜法國麵包的香蒜醬是主廚獨家特製。

香蒜醬大爆發！
塗抹香蒜醬時絲毫不手軟，裡裡外外連中間切開的夾層也塗得滿滿滿，用料豪爽，吃起來就特別痛快!!加熱吃放涼吃滋味都很棒，常常賣到貨架空空。

明太子法國麵包。



和香蒜法國麵包相比，私心又多愛明太子法國麵包多一些些。
主廚特製的沙拉醬裡添加了鱈魚卵(明太子)，沒有腥味，顆粒口感吃起來噗哧噗哧～香香鹹鹹超好吃，難怪是人氣商品，下次看到架上有多少，全部掃就對了，相信我～只有吃不夠，不會吃不完!!



除了歐風麵包，還是有一些熟悉的臺味麵包拉!!

肉鬆麵包很誇張，沾滿滿肉鬆，麵包看起來毛絨絨像毛怪一樣！





海鹽奶油捲。

說也奇怪，海鹽奶油捲樸實沒有什麼料，但是就是吃不膩。

海鹽和老麵的組合，讓味蕾享受了外層脆內層綿密的雙層口感，舌尖上淡淡的鹹味伴隨著麥香，讓人想細細品嚐那樸實的美好。

阿～因為順口問了一下有沒有彌月禮盒，結果又挖到寶惹。

依思妮鮮奶油捲。





原本擔心中間的內餡吃起來很膩，沒想到和綿密蛋糕一起吃，竟然是那麼的滑順美味。

波希米亞狂想曲。



熊董超喜歡波希米亞狂想曲，苦甜滋味的波希米亞狂想曲用比利時/法國莊園巧克力製作，是很有層次和格調的高級巧克力蛋糕，冰涼涼吃有點像在吃冰淇淋，加熱吃的濃郁口感讓人忍不住想再多吃兩口。

最後讓我們來閱兵。
桌上這些餐盒都是準備放進麵包點心的會議餐盒，「麵包劇場Alter Ego 1892」的會議餐盒可是評價好棒棒的唷～許多公司行號、團體都搶著預定，如果辦活動要找會議餐盒，記得提早來預約喔!!
除了會議餐盒，還有一些記者會、活動酒會、派對點心等等，「麵包劇場Alter Ego 1892」通通都有承接製作。



看到這些茶點麵包，不禁讓人羨慕參加活動的那些人了，可以吃到這麼棒的點心。
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不論是團購、彌月蛋糕、預定會議餐盒、派對茶點，通通記得要提早預約喔!!
詳情請洽「麵包劇場Alter Ego 1892」粉絲團 or 電話詢問。

最後走出店門口，竟然拎了三大包!!

一分錢一分貨，「麵包劇場Alter Ego 1892」用料實在、麵包口味眾多，聽說就要在臺北市中心設點了，希望快快在臺北市中心成立據點，醬子以後想要吃好吃的帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕和明太子麵包就不用大老遠跑去東湖了唷～
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麵包劇場AlterEgo1892
粉絲團：https://www.facebook.com/AlterEgo1892
電話：02-2632-0222
地址：臺北市內湖區東湖路43巷29號
營業時間：09:00–21:00

※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異
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