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這次與朋友們相約南下來到彰化呷厚料,聽說在火車站附近有間咖哩專賣店超厲害
不僅咖哩醬都是每天手工熬煮,食材也都是使用新鮮蔬果及天然香料所熬煮而成的????
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除了厲害醬汁外,店家還獨家研發(fā)了這款鳥巢麵,層次豐富,深受許多學生們的愛戴
看到首圖這麼特別的鳥巢麵,你是不是也跟糖糖一樣,已經迫不及待想嚐他一口了呢???
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這間嗑咖哩距離彰化車站不遠,走路只要5分鐘,交通非常便利??
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嗑咖哩一樓的空間不算大,雖然小小的,卻不會讓人感到擁擠,反而多了些溫馨感??
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二樓也有提供座位區(qū),空間較寬敞,座位數(shù)也較多???
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Menu
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店內主要販售咖哩為主,主食有白飯、烏龍麵及店家自製的鳥巢麵可以做挑選
這邊也有提供炸物及飲品,除了單點式外,還可以加60元升級成A、B套餐?
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菜單劃掉的部分是當日已售完,不是停售唷?? ?
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凡點主餐都會附上一碗味噌湯,湯頭清甜,裡頭還有滿滿的海帶芽
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?嗑咖哩炸物拼盤?150元
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炸物拼盤可以任選三樣炸物,糖糖這次挑選了香酥G塊、卡拉蝦球及起司三角薯餅
裡頭的份量跟單點是一樣多的,除了炸物外,裡面還多了一塊小鬆餅呢???
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?香酥雞塊
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外皮酥脆不油膩,裡面的肉質軟嫩又多汁,不管單吃還是沾著番茄醬都很美味???
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?起司三角薯餅
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入口帶有淡淡的起司香味,口感有像可樂餅,吃起來比一般薯餅要再濕潤綿密些??
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?卡拉蝦球
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這款卡拉蝦球是新品,目前還沒有在菜單上,外皮加了米粒下去酥炸至金黃酥脆的模樣
內餡用了新鮮蝦漿及魚漿製作,入口鮮甜Q彈,搭配酥脆外皮,層次豐富,深受糖糖喜愛
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?G腿排咖哩飯?120元
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香嫩雞腿排搭配濃郁咖哩飯,用料實在,份量十足,一份只要120元,是不是超親民的呀
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雞腿排加入香料下去香煎至金黃色澤,肉質軟嫩不柴,配上咖哩醬汁,滋味更棒??
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糖糖很喜歡嗑咖哩的咖哩醬,先將調配的咖哩香料,經過熟成,提升咖哩的風味
並加入新鮮蔬果炒製,裡面均無任何香精及化學添加物,可以吃到食材原有的香味???
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嗑咖哩的咖哩醬是不會辣的,如果愛吃辣的朋友,可以跟店家要特製辣椒來做添加
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不敢吃紅蘿蔔的朋友可以試看看他們家的紅蘿蔔,吃起來沒有紅蘿蔔的生味只有甜味在???
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?焗烤咖哩飯?150元
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什麼!!焗烤只要150元,而且還是起司鋪的滿滿滿的那種,老闆整個是佛心來著阿???
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尼看看~每一口都能拉出長長的起司絲來,看起來是不是相當誘人呀
糖糖最愛這種焗烤烤至焦焦的模樣,除了香濃的起司香味,還多了股迷人的焦香味???
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焗烤裡面加了梅花豬肉,而且都是超大的塊狀肉,吃起來超軟嫩,給份量還不少呢????
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?豬排咖哩鳥巢麵?180元
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最後登場就是店家自製的鳥巢麵,淋上香濃的咖哩醬汁,炸豬排則是另外擺放
避免豬排的外皮沾久了咖哩醬汁,而變得濕潤不香脆??
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麵條都是現(xiàn)點現(xiàn)炸,味道有點像鍋燒意麵,剛上桌時馬上食用吃起來是香脆的口感
如果放上一段時間,待麵條吸入咖哩醬汁,口感會變得較濕軟,一次品嘗到兩種滋味???
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豬排非常厚實,使用了豬里肌下去製作,沒有添加嫩精,口感紮實,帶微微的咬勁
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沾上鳥巢麵中的咖哩醬汁,不僅增添了香氣,也讓豬排多了分軟嫩的滋味???
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飲料不管是冰的、熱的都是採用外帶杯的方式,茶品均使用英國唐寧茶泡製????
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嗑咖哩堅持使用新鮮食材製作,不但用料實在,價格更是親民,口味也相當創(chuàng)新
難怪深受學生們的愛戴,喜歡吃咖哩的朋友,千萬不能錯過彰化這間嗑咖哩專賣店???
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《店家資訊》
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?店家:嗑咖哩
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?電話:04-7200002
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?地址:彰化市中正路二段59號
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?時間:11:00~14:00;17:00~21:00
?臉書:
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彰化, 咖哩, 焗烤, 烏龍麵, 炸物, 咖哩飯, 豬排, 雞腿排