?
?
打開(kāi)哆啦A夢(mèng)的任意門~
?
今天羽諾來(lái)到位於臺(tái)北東區(qū)商圈的
?
這天收到OpenRice的春季晚茶聚會(huì)邀約 可以跟許多只在網(wǎng)路看過(guò)的眾食客們
可以在華麗的法式甜點(diǎn)店交流交流 ?聊聊心得 吃吃美食 ?實(shí)在是人生一大樂(lè)事阿~~~
ALEXANDER'S PATISSERIE的甜點(diǎn)主廚出生於比利時(shí)
Dries Delanghe自14歲起就於烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)烘焙與甜點(diǎn)創(chuàng)作
在加入亞歷山大法式甜點(diǎn)店之前
還曾於拉斯維加斯度假酒店米其林三星 Joel Robuchon Restaurant法國(guó)餐廳擔(dān)任甜點(diǎn)副主廚呢!!
今天是包場(chǎng)活動(dòng)呢!!
關(guān)於Alaxander's Patisserie
Alaxander's Patisserie是源自於舊金山唯一獲得米其林星級(jí)榮耀的
牛排餐廳Alexander's Steakhouse旗下的甜點(diǎn)品牌，
集團(tuán)除了以奢華的東西方烹飪?nèi)诤巷L(fēng)格著稱外，還準(zhǔn)備進(jìn)軍精緻甜點(diǎn)
(轉(zhuǎn)自官方粉絲團(tuán))
店內(nèi)空間不算大 座位約20個(gè)左右?
質(zhì)感 優(yōu)雅 時(shí)尚兼具的座位區(qū) ?讓人感到相當(dāng)舒適
桌上都放好當(dāng)天店家精心準(zhǔn)備的小點(diǎn)心囉~~
有玫瑰覆盆子馬卡龍? &杏仁薄餅&海鹽焦糖巧克力
?
?
還有大沙發(fā)區(qū)呢!!跟三五好友來(lái)這邊聊聊八卦 心事最棒惹~~~
接著來(lái)介紹這個(gè)最吸睛的透明玻璃甜點(diǎn)櫃
裡面擺放著經(jīng)典法式甜點(diǎn) 蛋糕捲 馬卡龍與巧克力球 ?玲瑯滿目 ?令諾咪目不暇給 ?口水都差點(diǎn)滴下來(lái)啦!!
後方則是擺放外帶包裝盒 送禮非常的漂亮大方
不得不特別說(shuō)一下 店員的顏值都相當(dāng)?shù)母甙?....而且對(duì)顧客的疑問(wèn) 都有問(wèn)必答 ?而且都很有耐心?
?
諾咪還發(fā)現(xiàn)蛋糕卷還另外使用了透明蓋子蓋住
感覺(jué)就像是精品一樣的細(xì)心呵護(hù) 可以維持甜點(diǎn)在最佳的品質(zhì)
?
ALEXANDER'S PATISSERIE 甜點(diǎn)中最獨(dú)特也最受歡迎的 Chocolate Bon Bon製作非常的耗工
這個(gè)有如宇宙星球般的外表可是由巧克力師手工彩繪 每一顆其實(shí)都是非常獨(dú)一無(wú)二的
內(nèi)餡則是使用了法國(guó)VALRHONA 的頂級(jí)巧克力製做 風(fēng)味更是多達(dá)14種之多
而最經(jīng)典的莫過(guò)於這個(gè)俗稱少女的酥胸的精品馬卡龍了!!
諾咪後來(lái)臉都快貼著玻璃上了!整個(gè)?心花怒放XD
而甜點(diǎn)塔跟蛋糕也非常讓人心動(dòng)阿!!
個(gè)個(gè)精緻有質(zhì)感 讓諾咪好想把他們通通帶回家
?而店內(nèi)還有提供茶飲與咖啡 價(jià)格約在$95-120之間
?
店內(nèi)擺飾都相當(dāng)精緻
一旁的自助區(qū)及回收區(qū)
有提供飲用水 餐具 糖包 奶精 可自行取用 用完甜點(diǎn)也可以自行回收
另外還有小餅乾販賣
OpenRice?每張手卡都是手寫的 這個(gè)一定要帶回家好好收藏~
?
接著就是大家互相聊天 認(rèn)識(shí)新朋友的時(shí)間了!!
也很開(kāi)心遇到非常多不常見(jiàn)的好朋友 ?大家都聊得很開(kāi)心
?粉紅夢(mèng)幻的?淡淡的玫瑰清香配上覆盆子微酸的內(nèi)餡 ??讓甜度感降低不膩口?
不得不說(shuō)這款巧克力外表超吸睛
外型有如宇宙般的夢(mèng)幻呈現(xiàn) 感覺(jué)還看的到銀河系的燦爛繽紛XD
當(dāng)諾咪正要一口把這巧克力球吃掉時(shí)
店長(zhǎng)還特別叮囑不要整顆吃進(jìn)去!!
因?yàn)檠Y頭的焦糖會(huì)比較偏甜一點(diǎn)
咬開(kāi)一小塊脆皮後
果然發(fā)現(xiàn)了分量鰻豐富的焦糖餡在裏頭
吃起來(lái)香甜有帶有海鹽的風(fēng)味
會(huì)有微微回甘的後韻
店家除了使用新鮮檸檬汁外
還加入了檸檬皮增添口感
接著倒入使用機(jī)雞蛋及糖熬煮成檸檬塔內(nèi)餡
裏頭還加入了杏仁海綿蛋糕體 讓口感酸甜外 更有層次
這修女泡芙長(zhǎng)的好可愛(ài)是由一大一小的泡芙組成的喔
泡芙吃起來(lái)挺鬆軟的
再搭配周圍的卡仕達(dá)醬 吃起來(lái)風(fēng)味十足啊 而且一點(diǎn)都不會(huì)膩口!!
經(jīng)過(guò)店長(zhǎng)一番講解後~
對(duì)於甜點(diǎn)似乎又多了一層了解
最後奉上大合照~猜猜諾咪在哪兒?
店家名片?
經(jīng)過(guò)附近時(shí)不妨也來(lái)嘗嘗看吧!!
羽諾的部落格
??同步發(fā)表於
窩客島
愛(ài)評(píng)網(wǎng)
歡迎加入羽諾的粉絲團(tuán)唷!!
羽諾喜歡用照片記錄自己的生活
再次感謝大家的收看唷!希望大家會(huì)喜歡這次的分享 ?
?
也歡迎分享 讓更多人知道羽諾唷~~
您的鼓勵(lì)是羽諾最大的動(dòng)力
請(qǐng)幫羽諾按個(gè)