▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
鮮嫩多汁的牛肉，總是讓人食指大開～
涮著薄薄的肉片，在最佳時機入口，簡直是人間美味！！
今天要來分享我的最新發現食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
肉品、湯頭、熱炒，每樣都表現得很棒喔～
愛吃牛肉的朋友絕對不能錯過啊！！
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
店內環境很明亮～
餐具、醬料都是自取喔！！
除了多人用餐外，還有一人坐的小吧檯
像我一樣，如果另一伴是不吃牛的，就自己來場涮涮鍋的約會吧！！
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＞本篇與食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛合作。食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考，謝謝＜
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
每一塊牛肉都散發出鮮豔的光澤，很漂亮！！
現點現切，需要耐心等候一下喔～～～
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
涮涮鍋是主打，還有其他熱炒類可以選擇！！
當然每樣的重點都是牛肉啦～～～
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
韓式泡菜
帶有一點辣度，刺激感剛剛好～
更多的是酸度，非常夠味！！
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
溪蝦
使用德基水庫的溪蝦，新鮮好入口！！
越嚼越香，超適合當下酒菜XDDD
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
蔥爆牛肉
香嫩的牛肉搭配蔥段的香氣
味道滿分，組合成一道下飯的家常菜～
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
肉燥飯
肥瘦兼具，淋在白飯上
誰能抵擋得了的樸實又迷人的滋味？！（某人：不是說好要忌口！！！）
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
牛油拌麵
初聞是淡淡地香氣～
稍微攪拌後，加入了青蔥的味道
放進口中則是感受到一股濃醇蔓延開來，非常好吃！！
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
麻婆豆腐
口味雖然偏重，但一點也不死鹹喔
辣我覺得倒是還好，反而是麻得相當過癮！！
天吶～這道菜是想讓人吃幾碗飯XDDD
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
特級牛肉盤
實在佩服師傅的刀工，真的好薄阿～
漂亮的鮮紅色，讓人好想大朵頤一番！！
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
原味鍋底
非常清爽的湯頭，加入蔬菜後則是增添了鮮甜的味道！！
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
湯底煮滾後，準備來涮肉片囉
其實我覺得牛肉的熟度很難掌控QQ
所以先請專業人士來示範指導一下～
放入適當的量，放入鍋底中
來回大概三秒的時間，就會呈現最完美的狀態啦
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▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
粉嫩的顏色非常漂亮！！
肉質很細緻，每一口都能感受到鮮嫩多汁
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
泰式涼拌牛肉
又香又酸又辣，真的好好吃～
泰式涼拌根牛肉的結合太厲害了，非常速配！！
可惜某人不吃牛，否則一定將這盤嗑光光XDDD
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
芥蘭牛肉
其實我很怕芥蘭菜略澀略苦的味道...
但以蠔油為底，搭配滑嫩的牛肉後，卻是讓我愛不釋口XDDD
再加上辣椒微微的點綴，這道菜真的很好吃！！
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
藥膳鍋底
前幾天濕冷到我不停發抖，滿腦子都想吃熱騰騰的東西！！
這時候能讓身體暖呼呼的藥膳就是最佳選擇啦～
溫潤甘甜的湯頭，令人一碗接一碗的停不了
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
火鍋料
除了豐富的熱炒佳餚外，當然也少不了火鍋料囉！！
其中最特別的是牛肉貢丸～
口感非常紮實，咬下去能夠感受到牛肉的香氣在嘴裡迸開！
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
粉鑽角肉
模樣有點像是骰子牛，比較有厚度
所以涮的時候可以稍微停留久一點～
因為油脂的關係，所以口感還蠻Q彈的！！
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
頂級黑牛
涮牛肉就是要薄片才棒！！
一樣是鮮豔的紅色，油花分布的相當均勻～
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
吸附藥膳湯汁的肉片，超美味！！
雖然帶有油花，吃起來卻不油膩喔～
而且我完全沒用沾醬，原汁原味吃得超滿足
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
牛油炒玉米
可別小看這一盤！！
使用的是新鮮玉米，能夠感受到的清甜嚼勁
再搭配香氣濃郁的牛油，讓這盤的味道很有層次感！！
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
水煮牛肉
牛肉吸附了底下的湯汁，一開始還以為要噴火了XDDD
搭配豆芽菜的清爽，反而襯托出層次感及豐富感！！
在口中蔓延開來的辣勁可是讓人又愛又怕
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
紅油炒手
真材實料，每一顆的渾圓飽滿！！
內餡也不簡單喔，還藏了一隻蝦仁在裡面～
將肉餡及海鮮的鮮甜巧妙地融合在一起
再加上外層的紅油，味道真的很不錯！！
▲食牛涮涮鍋 臺灣溫體牛
精緻套餐
除了一人坐的小火鍋外，還有精緻套餐可以選擇～
打卡價只要120元，就能吃到有肉有菜還有湯的組合！！
愛吃牛的朋友千萬不能錯過（我看某人你就先退場吧XDDD）
從涮涮鍋到熱炒，每一樣都讓人欲罷不能！！
大家趕快約一約，來感受牛肉的魅力吧
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地址：臺中市大里區大明路561號
電話：（04）24076598
營業時間為11:30-14:00、17:00-24:00
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