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上次巨鼠去 民生路（冰鄉(xiāng)）買水果冰，走路經(jīng)過了一間很低調(diào)的小店，
看到『Simple plan 咖啡小酒館』招牌，
才知道 這條路上 有一間小酒館～
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”笑“想了很久，終於這週約了同事，下班後一起去放鬆一下～＾＾～
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Simple plan 咖啡小酒館
一個輕鬆喝咖啡，輕鬆喝調(diào)酒的地方。
不像一般小酒館開在臺南巷弄之中，
而是坐落在中西區(qū)滿熱鬧的(民生路)馬路旁。
來到 Simple plan 咖啡小酒館
就用自在開心的心情，來享受輕鬆的放鬆時刻!
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這就來看看吧！
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『Simple plan 咖啡小酒館』
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地址：70048 臺南市臺南市中西區(qū)民生路一段186號
營業(yè)時間：週二-週日 14:00 - 2:00
電話：06-2233129
粉絲專頁：Simple plan 咖啡小酒館
備註：咖啡提供時間 14:00 - 23:30
調(diào)酒提供時間 18:00 - 2:00
啤酒提供時間 14:00 - 2:00（全天供應(yīng)）
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店家簡短說明：
這是一個簡單的計畫，也是一個簡單喝咖啡的地方，更是一個簡單喝酒的地方。
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『店家環(huán)境』
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『Simple plan 咖啡小酒館』位於民生路上，近 西門路二段。
其實，離海安路也算滿近的！
步行五分鐘 皆可達(dá)！
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『Simple plan 咖啡小酒館』只有正面的 亮藍(lán)色招牌，
夜晚還看得見，白天還真難發(fā)現(xiàn)呢！
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你說，店家是不是很低調(diào)！
真的是靠口碑！
裡面座無虛席，真的是 口耳相傳，熟客專屬小酒館啊！
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『Simple plan 咖啡小酒館』小小店面，
裡面可是藏有 扎實學(xué)校訓(xùn)練出來的 一流調(diào)酒師 和 專業(yè)咖啡師唷！
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來過『Simple plan 咖啡小酒館』的顧客，
都被店家他們的飲品餐點 牢牢抓住芳心呢！
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『Simple plan 咖啡小酒館』從下午兩點 就開始營業(yè)...
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門口的窗戶大開，讓人站在外面 就能感受到裡面的輕鬆氛圍～
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『Simple plan 咖啡小酒館』店前招牌 寫著最近的優(yōu)惠。
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窗旁 也有老闆 收藏的少見啤酒瓶 裝飾呢！
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一旁柱子，也有簡化的 飲品單，提供 路過的朋友們 參考＾＾
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內(nèi)用 / 外帶皆可喔！
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一走進(jìn)『Simple plan 咖啡小酒館』 ，先被裡面悠閒自在的氛圍所感染，
一天的疲憊 似乎消除了不少～
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左手邊櫃臺的燈具，造型十分獨特！
（檯燈＋鐵水管，組成了 檯燈機器人 ？！）
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裡面的桌子上 還有幾座造型一樣特殊的燈具，
巨鼠 太好奇了，私下詢問了 老闆，
原來，這都是 兩位年輕老闆 自己親手製作的呢！
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『Simple plan 咖啡小酒館』 是一間小小酒館，
裡面的座位，大致上就是 吧臺區(qū)，三人桌椅三四桌，及 店後方的 整排高腳桌椅區(qū)。
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容納客人量有限！
可以考慮 事先訂位喔！
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往下拉～看看店內(nèi)照片＾＾
『Simple plan 咖啡小酒館』 ，還有販?zhǔn)叟_灣當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的啤酒！
酒標(biāo)都滿特別的！
老闆大力推薦說，臺灣的啤酒很有水準(zhǔn)，一點可不輸國外的！
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『Simple plan 咖啡小酒館』 的菜單本，在昏黃燈光映照下，格外有味道！
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巨鼠最愛的 『Simple plan 咖啡小酒館』其中一景！
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吧臺區(qū)上方的 吊燈，竟是茶壺形狀。
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發(fā)亮的 茶壺?zé)簟?真的很美！
?『Simple plan 咖啡小酒館』的 帥氣調(diào)酒師老闆！
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手上的工作 幾乎不看停過！
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擅長 調(diào)和 不同酒類，更把酒精濃度 藏的清甜，讓巨鼠默默地喝光光
『Simple plan 咖啡小酒館』的牆面裝飾，多為老闆們 親手製作的！
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各式酒瓶蓋.製作桌椅剩下的木料.國內(nèi)外開瓶器 都變成一樣樣的藝術(shù)裝飾品！
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『Simple plan 咖啡小酒館』 的年輕老闆們，在臺南念書，
因為喜愛臺南這個城市，畢業(yè)退伍後又一起回到臺南。
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調(diào)酒師 ＆咖啡師的組合，發(fā)揮自己的專業(yè)，於是，『Simple plan 咖啡小酒館』就誕生了！
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刻意營造一個簡單的空間，提供給來店的朋友們 一個簡單的環(huán)境 好好的放鬆，
雖然說簡簡單單，但還是有該有的堅持，
講求就是一種隨興的風(fēng)格，
讓你開心，感覺放鬆自在。
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『今日餐點』
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貝里斯拿鐵咖啡
?炸物拼盤
莫西多拿鐵
薰衣草奶茶
調(diào)酒師特調(diào) （香蜂草 調(diào)酒）
?鯊魚島
拿坡里比薩
?炸物拼盤
莫西多拿鐵
薰衣草奶茶
調(diào)酒師特調(diào) （香蜂草 調(diào)酒）
?鯊魚島
拿坡里比薩
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一入座，老闆先送上 免費小點心～
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（今天是 可樂果
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『貝里斯拿鐵咖啡』
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美麗的愛心拉花，正中間為咖啡豆裝飾，像幅美麗的圖畫。
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濃郁咖啡香氣撲鼻而來，輕輕啜飲一口～
感覺綿密的奶泡緩慢入口，感覺很舒服！
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咖啡一接觸舌尖，濃濃的酒香味散發(fā)～ 香醇濃厚，暖心又暖胃！
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（店家的 貝里斯奶酒，給的較多，讓愛酒精的巨鼠，感覺粉開心～
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整杯『貝里斯拿鐵』兼顧視覺和味覺，非常適合剛下班～疲累的巨鼠＾＾
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喝了好放鬆啊～
『炸物拼盤』
整份『炸物拼盤』包含雞塊 及 帶皮馬鈴薯條。
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帶皮馬鈴薯條灑上些許的海苔粉提味，沒有過多的調(diào)味，清爽不過油膩，吃得到天然原始滋味！
熱熱吃，燙口美味＾＾
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另外～
有趣的是，『炸物拼盤』的炸物非常燙，一旁的蕃茄醬則是冰的，
燒冷燒冷！ （讚！?
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『莫西多拿鐵』
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巨鼠之前就喝過名為（摩西多）的調(diào)酒！ 所以一看名字，就猜 或許有添加薄荷～
果然！ 『莫西多拿鐵』一送來，就頗讓人感到驚艷！
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上方的薄荷點綴，聽老闆說，薄荷還是 自家栽種，從店前摘取即可＾＾
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（話說～巨鼠 也在家中了兩大盆薄荷＾＾
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『莫西多拿鐵』視覺上滿特別的，漸層的設(shè)計～
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仔細(xì)看 ＠＠ 從下而上：
咖啡的黑褐色--->咖啡和鮮奶交會的淡褐色--->鮮奶的純白-->淡淡的淺綠（薄荷奶泡）--->最上層的拉花
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『莫西多拿鐵』的喝法，建議先分層喝喝看：
最低層，可以喝到 濃郁薄荷香氣的 黑咖啡。
中間層，是鮮奶，卻又稍微夾帶了咖啡和薄荷香氣。
最上層，是濃濃 薄荷奶泡。
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各層，喝喝味道後，再攪拌均勻，品嚐（咖啡＋薄荷＋鮮奶）融合的口感～
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仔細(xì)一喝，還有淡淡香甜味道，
原來『莫西多拿鐵』裡 還加了蜂蜜，讓整體味道雖有層次，卻又融和的很融洽滑順。
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『莫西多拿鐵』是種很清涼，味道很獨特又討喜的 咖啡飲品呢！＾＾
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『薰衣草奶茶』
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味道特別香醇，奶香味明顯且濃郁，淡淡薰衣草香氣。
天冷時刻，或下班時刻，來一壺暖暖奶茶，心都暖了起來，整個人緊繃的情緒也放鬆不少呢！
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店家的奶茶，一直都是人氣商品。
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奶香四溢的原因，是整壺奶茶，完全不加水，
單純使用鮮奶 去熬煮茶包，讓茶包的精華和味道慢慢燉煮出來，
完全是『燉奶』啊～
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『拿坡里比薩』
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約八寸的大小，內(nèi)餡有蘑菇，培根，起司，帕瑪森乳酪。
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單純的食材，最能吃出簡單的美味！
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一口咬下，卡滋清脆聲響，外皮酥脆，卻不油膩！
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簡單的內(nèi)餡 搭配 帕瑪森乳酪，香氣十足，卻不會過鹹。
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熱騰騰口感，酥脆外皮＋濕潤內(nèi)餡，讓人一口接著一口！
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店家的披薩，真的超級美味！（超讚
巨鼠一個人 吃掉一整個，沒問題！（大推
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店家有附上兩種調(diào)味料，不過巨鼠覺得完全不需要！
原本的調(diào)味就很剛好囉＾＾
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『調(diào)酒師特調(diào)』
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來到『Simple plan 咖啡小酒館』，面對琳瑯滿目的酒單，不知道點哪種調(diào)酒好呢？
這種困擾，大家都有遇過吧？！
別擔(dān)心！這時點選『調(diào)酒師特調(diào)』就對了！
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店家的『調(diào)酒師特調(diào)』每兩週會更換一次！
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巨鼠這次喝到的『調(diào)酒師特調(diào)』是『香蜂草 調(diào)酒』！
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?以琴酒為基酒，添加“香蜂草”等多種香草，一起調(diào)製。
聞起來的味道是 淡淡清香，而且是很舒服的那種芳草香呢！
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輕啜一口，感覺很清爽！
濃度雖有18%，但巨鼠完全喝不出酒精的味道。
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清香，微甜，讓人慢慢的 不知不覺喝掉一整杯呢！
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店家補充說明：如果有感冒的客人來店，建議點選這杯調(diào)酒，喝完會感覺很舒服呢！
因內(nèi)含(琴酒）（香草）（藥草）的關(guān)係，是健康的酒精飲品＾＾
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『香蜂草 調(diào)酒』此為 季節(jié)限定的調(diào)酒！
喜歡的朋友，要趁現(xiàn)在去喝唷！
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?『鯊魚島』
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?漂亮的漸層藍(lán)色，是大海的蔚藍(lán)顏色！
?漂亮的漸層藍(lán)色，是大海的蔚藍(lán)顏色！
『鯊魚島』感覺很美～
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一直盯著，彷彿 身心都被吸進(jìn)那片 淡藍(lán)之中，就像徜徉於 一片藍(lán)色海洋之中！
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『鯊魚島』也是以琴酒為基酒，再以（可爾必斯）來調(diào)味！
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另加上（柑橘酒），通寧水(蘇打)等，
讓酒精濃度偏高（約28%）的『鯊魚島』完全喝不出烈酒的 烈苦味道。
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反而是，淡淡的酸甜滋味，微微的酒香。
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真的是 一杯好喝 又清涼，微醺卻不醉 的漂亮調(diào)酒呢！
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店家老闆 好像看出我們一行人有備而來，酒量不錯唷！
熱情邀約一起喝杯shot！
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拿出自己珍藏的『40％ 凱旋伏特加』，而且是現(xiàn)在國內(nèi)已不進(jìn)口，想買也買不到的高級伏特加！
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這瓶『40％ 凱旋伏特加』特別之處，在於瓶身是（德國輕騎車兵）的圖騰，是很多人沒注意的酒廠小巧思！
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而且此瓶『40％ 凱旋伏特加』，酒齡15年，
喝起來完全沒有巨鼠之前喝過的伏特加，那種又苦又刺鼻的苦烈感！
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一shot，一口飲盡。
竟是 滑順口感，入口微嗆，後勁回甘。
真的超讚的！
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（不過～你們喝不到了
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『絕不獨飲＿俄羅斯伏特加』
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另一種 老闆拿出來的 好酒！（這款 臺灣還能買到＾＾ 放心！）
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喝起來也是很順口，沒有高酒精濃度的嗆鼻感，不苦，不烈！
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意思就是，這是一瓶 要跟朋友一起分享的酒！
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（是怕 太好喝，一個人默默乾掉一整瓶 的意思嗎？
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因為這兩瓶『伏特加』都太好喝了！
完全顛覆 巨鼠對 『伏特加』又烈 又苦 又刺鼻 的刻板印象！
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忍不住問了老闆～
原來是 這兩款都算是 品質(zhì)很好的『伏特加』。
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水質(zhì)用得越好，製造出來的『伏特加』喝起來不但順口 且回甘！
像這款『伏特加』，是使用高山融冰，加上五次蒸餾 而得！
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（難怪口感順口，味道乾淨(jìng)香醇，還會回甘）
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『店家菜單』
附上清楚的菜單，提供給大家參考。
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（話說～朋友曾建議 巨鼠，菜單拍美美的整頁就好，
但是，巨鼠發(fā)現(xiàn)，的確 這樣的菜單照片很漂亮，可是卻無法看清楚 菜單上寫什麼！
遇到這類的照片，巨鼠除了稱讚其拍照功力，卻覺得不實用啊！
跟朋友要事先討論吃什麼，完全找不到 清楚的菜單 ＯＲＺ）
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所以 巨鼠還是堅持提供清楚且大大的菜單 給網(wǎng)友們喔～
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『巨鼠 雜言雜語時間』
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最後～ 巨鼠提一下~
店家老闆 是兩個熱愛臺南的年輕人，
在臺南唸書，畢業(yè)後當(dāng)兵退伍，又回到他們所喜愛的這個城市。
用自己的專業(yè)，誕生了 Simple plan 咖啡小酒館!
咖啡師 和 調(diào)酒師 的組合，來到 Simple plan 咖啡小酒館，他們的咖啡和調(diào)酒一定不會讓你失望!
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喜歡微醺感覺的朋友，更要試試看他們的{微醺咖啡}，將調(diào)酒和咖啡做了融洽的結(jié)合，多重享受!
用燉奶方式，做成的奶茶系列，更是人氣非酒精飲品之一!
披薩 更是 讓巨鼠驚豔的美味!
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說那麼多，只是要告訴你~
周末不知道去哪放鬆放空嗎?
Simple plan 咖啡小酒館 一定不讓你失望喔!
(店家下午就營業(yè)了! 所以也能好好享受 自在的午茶時光^^)
(更貼心的~ 全館禁菸^^ )
看我的前面介紹的文字落落長，就知道我多愛這間店^^
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『Simple plan 咖啡小酒館』
地址：70048 臺南市臺南市中西區(qū)民生路一段186號
營業(yè)時間：週二-週日 14:00 - 2:00
電話：06-2233129
粉絲專頁：Simple plan 咖啡小酒館
備註：咖啡提供時間 14:00 - 23:30
調(diào)酒提供時間 18:00 - 2:00
啤酒提供時間 14:00 - 2:00（全天供應(yīng)）
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