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雖然我不是眷村小孩，卻蠻愛(ài)眷村菜的
陸續(xù)吃過(guò)村子口、陸光小館，菜色則鍾愛(ài)麵食類(lèi)
這天因?yàn)樵疽缘牡旯?，隨處亂晃時(shí)意外發(fā)現(xiàn)公公小館
主打手工麵看起來(lái)還不錯(cuò)，便隨興踏進(jìn)來(lái)嚐鮮
公公小館
推薦指數(shù)：★★★★☆ 4顆星
一句短評(píng)：南京復(fù)興、小巨蛋美食推薦！份量雖少但品質(zhì)很好
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店址雖然是敦化北路，但其實(shí)比較靠近復(fù)興北路
剛好位在捷運(yùn)文湖線南京復(fù)興站、松山線臺(tái)北小巨蛋中間，搭到哪站都OK
光看裝潢就知道這是一間眷村菜的店，復(fù)古裝潢是一定要的
寫(xiě)食記時(shí)上網(wǎng)做了功課才知道
原來(lái)公公小館的前身是「公公麵鋪」，之前開(kāi)在新店後來(lái)才搬到松山區(qū)
所以來(lái)這裡一定要點(diǎn)他們家的手工麵，據(jù)傳承意義堪稱(chēng)招牌中的招牌
復(fù)古家具、復(fù)古裝潢，彷彿墜入時(shí)間隧道回到50年代
強(qiáng)上好多明星海報(bào)，好多人都認(rèn)不出來(lái)，絕對(duì)不是在裝年輕啊
公公小館菜單如下，價(jià)位其實(shí)不便宜
大致上分成：手工麵、眷村滷味、私房小炒、火盆、干鍋
黑板上還有幾樣隱藏版菜單，人多想來(lái)點(diǎn)不一樣的可以參考
滷味、小菜則是自由拿取的，很多人吃眷村菜一定要配滷味
公公麵---$70
冠上店名自然是店內(nèi)招牌料理
以乾拌麵的形式呈現(xiàn)，附有肉絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、酸菜
底層還有些許醬汁，均勻拌好就能大口吃啦
手工麵口感Ｑ彈真的好吃，調(diào)味恰到好處
應(yīng)該是近期吃過(guò)最滿意的乾麵，雖然偏貴但真的大推！
炒餅---$90
小小一盤(pán)份量不多，走的是精緻路線
很多炒蔥油餅都會(huì)有過(guò)油的問(wèn)題，但這份處理得極好，夠味卻不油膩
加入高麗菜、小白菜、木耳、紅蘿蔔、蛋等料蠻多的，只是當(dāng)主餐吃應(yīng)該不會(huì)飽
怪味抄手---$60
自從在小龍飲食吃過(guò)怪味雞後，便迷上「怪味」二字的料理
但這個(gè)「怪味」全被紅油搶走，相當(dāng)辣辣屬於重口味小點(diǎn)
抄手個(gè)頭雖小但顆數(shù)不少，只是真的太迷你，吃不太出豬肉甜度
餛飩皮上沾滿辣油，對(duì)僅能吃小辣的我來(lái)說(shuō)實(shí)在太重了，需要配著麵吃
公公小館的調(diào)味應(yīng)該是臺(tái)北幾間眷村菜中最合我胃口的
尤其是手工麵真的超好吃，再訪絕對(duì)會(huì)再挑戰(zhàn)其他口味
雖然價(jià)格高一些，但好味道還是能夠留住客人?。?/p>
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公公小館
地址：臺(tái)北市松山區(qū)敦化北路4巷39號(hào)
電話：02 8773 2198
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:30、17:00-21:30(週日公休)
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