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阿君君愛料理
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

02-2776-6650
臺北市大安區(qū)大安路一段51巷7號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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注意!巨無霸海熊蝦出沒!!

朋友攜家?guī)Ь烊ヂ稜I烤肉,臉書上分享用炭火把牛排烤得色澤動人的相片,饞死一狗票朋友,飢腸轆轆等不了下次露營,大夥直接衝「燒肉眾」大快朵頤燒肉+海鮮!!

「燒肉眾」目前有八家分店,這天用餐選在交通方便的東區(qū),燒肉眾-精緻炭火燒肉(臺北大安店)。



一進門就聞到香噴噴炭火燒肉味,沒有什麼讓人皺眉的油煙(加分!)
座位是舒服的沙發(fā),四人座、六人座,甚至也有長型大沙發(fā),很適合多人聚餐、團體聚餐辦活動。

別只顧低頭滑手機,抬頭看看牆面,有許多美味餐點等你開動!!

晚間21:30後進場,F(xiàn)B打卡按讚,立即享有499方案升級599方案的夜貓優(yōu)惠喔!!
?活動內(nèi)容以官方說明為主,優(yōu)惠詳情請洽現(xiàn)場工作人員。

遇上生日當月,四人同行,壽星享六折優(yōu)惠,快找親朋好友一起到「燒肉眾」慶生開趴~
?活動內(nèi)容以官方說明為主,優(yōu)惠詳情請洽現(xiàn)場工作人員。



來到「燒肉眾」不只吃燒肉和海鮮,還有八種口味的明治冰淇淋可以享用。

更過癮的是大口吃肉一邊喝著冰涼碳酸飲料,另外也有酒類商品。
阿君君提醒:喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒。

用餐限時2小時,週一到週日不分時段有$499、$599、$699三種方案,或選擇最頂級899方案,可以海陸極品四選一。這些方案差在哪裡呢?讓我們看下去~

選擇$499方案,雞、豬、牛、羊、海鮮、野菜、甜點、沙拉、主食應用盡有。

多100元預算選擇$599方案,原先$499菜色都可以吃,另外還多了陶鍋和限量冰淇淋夾心漢堡包!!最殺的是$599方案加1元就送北海道手掌大海扇貝1顆或泰國蝦無限供應。

一元很好用喔~銅板別亂丟!!
$699方案,加一元就送特大海王蝦壹尾或北海道手掌海扇貝2顆。

已樂得合不籠嘴了對吧~最後壓軸史上最強
$899方案直接讓你巨無霸特級海陸四選一!!
有波士頓龍蝦乙尾(頭煮味噌湯,碳烤龍蝦身)、
北海道帝王蟹腳一份(約有450公克重)、
手臂粗深海巨無霸海熊蝦乙尾以及12盎司西班牙伊比利豬乙份。海陸四款看起來都很厲害吶~好誘人喔!!


特別注意同桌每人都要選相同價位的方案喔!!最後決定放縱口慾選$899方案。服務生會詢問海陸四選一要哪一個,接著送上點菜單,密密麻麻的食材每一樣都好想嚐嚐啊!!

桌上四款調味,由左至右分別是胡椒、玫瑰鹽、水果醬油和味噌醬。
「燒肉眾」家喜馬拉雅山玫瑰鹽大有來頭,搭配肉類一起吃更顯美味!!玫瑰鹽有單獨販售,吃了喜歡可以和服務人員詢問該怎麼購買。

服務人員送上一碟現(xiàn)磨哇沙米山葵泥,特別採用嘉義阿里山產(chǎn),氣味芬芳,吃起來嗆辣過癮。

緊接著送上三盤佐料,洋蔥絲、起司絲、蔥花,要做什麼用呢?等等就知道。

牛五花。

只要現(xiàn)場人力允許,「燒肉眾」服務人員都會桌邊協(xié)助幫忙烤肉,有烤肉達人桌邊服務,咱們就專心吃肉就對了!!

服務人員手腳俐落料理出夾餡版炭燒牛五花。
原來洋蔥絲、起司和蔥花都用來包在肉片裡捲起來享用,讓純粹的燒肉多了更豐富的口感味道。

燒肉的熱氣融化了起司,看看那邪惡的牽絲起司,怎能叫人不瘋狂多吃兩口!!

起司吃多了會膩嗎?告訴你才不會咧~
有了韓式泡菜、胡麻蔬菜沙拉、和風洋蔥絲這些小品沙拉清口腔轉換味蕾刺激,根本就是越吃越開胃呀~

還有這鍋599方案以上才吃到的薑絲蛤蠣湯,湯清味鮮,蛤蠣每顆都大大顆,肉肥味甜,本來不想喝湯佔胃空間,但一不小心喝一口就忍不住多喝幾口,真是der~湯煮這麼好喝怎能放過~

頂級安格斯黑牛。

不得不額樂一下「燒肉眾」肉質超優(yōu)~看看那美麗的油花,端看花紋就知道烤好入口的滋味肯定不辜負期待。

無骨牛小排。

厚切沙朗牛。
仔細想想去牛排館吃一塊等級像樣點的牛排就要花個三五百塊錢跑不掉,在「燒肉眾」只要吃得下、吃得完,要吃多少塊牛排都行!!不光是數(shù)量,就連肉質也好得沒話講,而且還可以自己決定要吃幾分熟的牛肉,怎麼算都是來吃「燒肉眾」劃算嘛~

服務人員把烤好的牛排剪成剛好一口大小的肉塊,撒上玫瑰鹽和蔥花,滋味好吃的讓人眼睛瞇起來~實在太享受惹!!

899方案限定。12盎司西班牙伊比利豬。單點$499/份。

西班牙伊比利豬有著「歐洲夢幻級食材」的稱號,因其獨特的品種與飼養(yǎng)方式,讓肉質無燥味並充滿溫潤的油脂,是許多米其林餐廳指定選用的頂級食材。

在服務人員的巧手協(xié)助下幫忙烤西班牙伊比利豬。

一般來說豬肉都要吃全熟,唯有西班牙伊比利豬例外,大約烤至七八分熟就是西班牙伊比利豬黃金賞味時刻,簡單用玫瑰鹽、蔥花提味,接著就是神聖的品嚐時間。

肥與瘦肉比例勻稱,帶點粉紅的嫩肉,烤好看起來像鹹豬肉,可吃起來比鹹豬肉美味太多太多。

西班牙伊比利豬滑順不膩的油脂和焦香肉質相呼應,帶點QQ脆脆的口感,千萬不要小看西班牙伊比利豬,不然味蕾會受到巨大的肉味襲擊!!

嫩汁牛肋條。

霸氣地把牛肋整條擺在烤網(wǎng)上烤。
牛肋條已事先劃刀,碳烤的熱比較容易滲透到內(nèi)層,讓熟度均勻好掌握。

牛肋條用剪刀剪小塊,拿夾子在炭火上翻炒,散發(fā)出迷人香氣就差不多可以吃囉。

牛肋條的熟度剛剛好,還帶著肉汁在口腔裡炸開,吃過這牛肋條馬上想來杯啤酒!!一口一塊超涮嘴~夜市骰子牛根本就是幼幼班等級,這吃進嘴裡的不是牛肋條,是滿足啊!!

而且用生菜包著韓式泡菜一起吃,口感層次豐富,整個口味又被提升到另一個境界,可以試看看這樣子吃。

蔥燒厚切牛舌佐玫瑰鹽。

厚切牛舌不只厚度比其他店家切得厚而已,是連橫切、縱切的下刀方式也不一樣,所以這一塊牛舌吃起來的口感也有那麼點和以往不同。

因為有厚度,牛舌嚐起來較有嚼勁,緊實Q彈滋味很棒,厚厚一片吃起來很過癮,這牛舌必點拉,記得做筆記唷!!
來人啊~餵熊董吃蝦!!
前面都是介紹肉肉肉,現(xiàn)在來看看「燒肉眾」的海鮮表現(xiàn)。

這就是傳聞中
特大深海巨無霸海熊蝦?!

看照片可能無法領會到底海熊蝦到底有多雄壯,
「海熊蝦」頭好壯壯體格粗勇~
差不多等於摺疊手機大小!
果然是海底巨熊來著!!

換個角度看看海熊蝦,如此巨大趴在熊董手臂上,「海熊蝦」足足像男人手臂一般粗,迫不及待想粗粗看惹(狀態(tài)顯示為口水為患導致口齒不清)。

「海熊蝦」蝦殼很硬~
出動剪刀在蝦背上剪開一刀有助於溫度擴散。



左翻右翻,每個角度都貼在烤網(wǎng)上平均受熱。

烤得差不多就要替「海熊蝦」脫衣服,接著要送入洞房嘴裡拉(我好興奮啊!!)
江講~「海熊蝦」烤好囉~

烤好的「海熊蝦」尺寸沒有縮水很多,脫掉盔甲光溜溜的蝦身連蝦頭還和剪刀差不多長。

豪好吃!熊董吃了一口馬上驚呼~
「海熊蝦」的肉質彈牙扎實,吃起來有很濃很濃的蝦味,好像在吃龍蝦肉一樣,非常新鮮一點腥味也沒有,也不會吃起來粉粉的,蝦肉Q爹爹~真想一人獨享啊!!

另一個亮點則是蝦膏。
飽滿濃郁蝦膏充滿在「海熊蝦」蝦頭裡,看起來就像是蝦頭里鑲著鹹蛋黃一樣,閃耀著金黃剔透的光澤,鹹味裡透著甘甜,挖出來配白飯吃拌一扮超讚的拉!!

吃過「海熊蝦」蝦膏拌飯整個胃口大開,繼續(xù)再烤蝦蝦大軍。
天使紅蝦、海蝦、草蝦通通來!!
有沒有發(fā)現(xiàn)這些蝦蝦都沒有穿衣服(羞)

沒錯唷~「燒肉眾」在備餐的時候,只要時間許可就會幫忙客人先去除蝦殼,是不是很貼心!!而且?guī)缀趺恳浑b蝦都有飽滿的蝦膏,真是吃得太過癮了~什麼膽固醇,那三個字我不認識拉!!

奶油白蝦&啤酒醉蝦。
小資族選擇499方案也可以吃到很有特色的奶油白蝦和啤酒醉蝦唷~帶著奶油香氣的蝦肉更啾西了,另外啤酒蝦吃起來甜味更濃郁,花少少預算也能有大大享受der~

山葵魷魚&味噌花枝&味噌魷魚。

山葵烤生蠔&焗燒起司烤生蠔&北海道干貝奶油燒。

不用去澎湖,把機票錢省下來,來「燒肉眾」就可以烤生蠔吃到飽。

眼看著起司在肥美的蚵肉上融化,人家心也跟著融化惹(抹口水)





好吃沒有腥味的烤生蠔,顧不得燙手就趕緊夾起來吃,濃郁海味在嘴裡炸開,蚵肉飽滿,經(jīng)過炭火烘烤,濃郁滋味再濃縮,一定要點知道嗎~超好吃的拉!!

野菜拼盤。

服務人員烤功了得,成功把香菇烤熟又多汁,好喜歡有桌邊服務的燒肉店,只要專心吃吃吃,烤肉這檔事就交給專業(yè)的來就好~

用餐全程都沒講到2個字>>換網(wǎng)!
是的是的~換網(wǎng)這點小事情,服務人員都自動地換好了,不必等我們開口就自動換網(wǎng)、添加炭火等等,還會關心幫忙烤肉的速度會不會太快太慢,啾甘心捏~

甜點時間到,請開啟另外一個胃袋準備吃甜點囉!!

一樣先上一組甜點佐料調味盤。
煉乳、巧克力醬、花生粉、糖粉。



冰淇淋夾心漢堡包。
把外層土司烤熱直接吃,有點燒冷冰的概念,外面熱呼呼吐司+裡面冰涼涼的冰淇淋,熊董吃不慣(冰淇淋口味是隨機的,可能剛好熊董不愛這個口味的冰淇淋),但其實口味還不錯啊~有股小清新的口感捏!!



用千層酥皮裹著年糕一起烤酥。



吃之前依照個人喜好撒上花生糖粉或淋上煉乳、巧克力醬。

酥皮香氣十足,內(nèi)餡年糕軟綿綿,淺嚐即止,吃多了奶味有點膩呀~

千層酥皮換個吃法,把酥皮烤蓬鬆接著夾入冰淇淋,一鼓作氣一口吃下,爽度很高。

香蕉好朋友。

香蕉切片撒上砂糖烤到糖粒融化。

吃之前可以淋上喜歡的巧克力醬or煉乳。是螞蟻人喜歡的甜滋滋口感~

最後用獨家烤棉花糖來收尾。

做工有點複雜的甜點,先把棉花糖烤彭,然後抽起竹籤,快手塞進冰淇淋,然後又再插回竹籤。

也是一道螞蟻人會喜歡的甜滋滋甜點,大家也可以挑戰(zhàn)看看能不能自己這樣子做出來。

明治冰淇淋登場就表示真的吃飽喝足拉~

「燒肉眾」大安店的服務人員很親切,環(huán)境乾淨、座位舒適,重點是食材很新鮮,肉類品質很推薦,海鮮也是好棒棒讓人豎起大拇指,如果預算可以認真建議大家直接點899方案,畢竟「海熊蝦」不是想吃就吃得到的呀~另外波士頓龍蝦在拍照打卡炫耀完之後,還能用來煮湯和炭火烤,一蝦兩吃,一邊吃燒肉還可以邊喝龍蝦味噌湯,一整個超享受der,更別忘了烤鮮蚵、牛舌這些都是只要吃得完都可以不斷續(xù)點喔~心動就趕快行動唄!!
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