看了一下發現最近好像沒發什麼雷文，
也不是沒吃到不合口味的餐廳或是遇到令人臉歪的服務，
有幾次也是興致勃勃拍了一堆照片，無奈食物不如預期，
想分享的心就這樣硬生生被澆了一桶冷水，熱情瞬間熄滅，
手邊想分享但還找不到機會整理心得的餐廳小吃落落長，
與其花時間在太多負面資訊上，乾脆先著手愉快的用餐經驗，
大概是這情形，
倒是Instagram發文速度較簡單快速，
若有怨言碎念似乎都在Instagram上盡量輕描淡寫地帶過...吧...
前陣子發現石牌小吃美食還真不少，
兩家愛吃的滷肉飯：滷三塊及北投市場內的矮仔財都在附近，
還有阿財長著小翅膀的鍋貼及讓人反應不及的噴汁水餃，
最近大餐吃太多，銅板美食來應急一下。
自已住的地方也有在賣鍋貼，不過總是那一兩家雲遊八方四海的店面，實在提不起勁，
這次好好來阿財打打牙祭，好久沒吃鍋貼了啊!
避開中午用餐尖峰時段，不過吃完時已漸漸出現人潮，很多是外帶的客人。
菜單，可點圖放大閱覽 -
友人的豆漿，說是微甜口味 -
桌上的豆瓣醬，決定待會直接搭配鍋貼水餃，自已省事不用再調配沾醬 -
酸辣湯 -
習慣加一堆烏醋和辣椒醬食用，不過這裡沒看到辣椒醬，倒是有辣油，
在被我放肆加料前先喝幾口試個味道，
看來店家在調配時下手不輕，單喝已有足夠的酸辣滋味，
裡頭給的料也不小氣，$25算是良心價錢。
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鍋貼只有一種口味 - 韮黃鮮肉，每顆底下都帶層薄薄的脆皮 -
脆皮在口感呈現上倒是不會太明顯，畢竟薄薄一片讓你幾乎忘了它的存在，
咳，離題，
不過這多出來的薄片翅膀確實帶出微微焦香氣息，
上頭煎餃皮即使經過料理仍保有延展性，不會爛爛的，
在嘴裡多嚼幾下剛好讓焦香脆皮與較細的肉餡混為一體，
整體表現更加持久不外漏..
阿財的豆瓣醬沒想像中甜，反倒再鹹一些，
偏紮實的煎餃皮正好配上這重口味豆瓣醬，享受兩者在口中咀嚼間越發明顯的甜味。
高麗菜鮮肉水餃與韮黃鮮肉水餃 -
發現除了折凳，阿財的水餃可能也是深藏民間的兵器，
一不注意咬下便噴汁傷人，
還好攻擊範圍有限，肉汁僅短距離射中其它餃子上。
水餃皮正常，不像山東餃子般Q彈，
主力集中在多汁內餡，一樣絞成較細的肉餡，還帶點豬肉甜味。
石牌人挺幸福的。
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美味指數：★★★★☆
服務態度：★★★☆☆
整體環境：★★★☆☆?(三顆半，半星符號打不出來)
回訪率：80%
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阿財鍋貼水餃專賣店 - 石牌創始店
臺北市北投區裕民一路40巷5號
(02) 2826-2424
Facebook:?阿財鍋貼水餃專賣店 - 石牌創始店
營業時間：星期一、二、四至日 11:00 a.m. ~ 10:30 p.m.、星期三公休
*Courtesy of Google Maps
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