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這次來跟大家介紹的這家，是位於臺(tái)北101購物中心4樓的"S.T.A.Y."
法國Yannick Alléno 雅尼克.亞蘭諾主廚旗下的"Simple Table Alléno Yannick (S.T.A.Y.)"於2011年進(jìn)駐於臺(tái)北101
雖然臺(tái)北的STAY尚未獲得米其林的殊榮，但是餐點(diǎn)口味可是相當(dāng)值得前往品嚐一試
另外，有時(shí)候可以在EZtable訂到較便宜的套餐餐券，提供給大家參考喔
搭手扶梯上到4樓，就可以看到STAY囉！
↑門面
↑STAY
↑店內(nèi)的氣氛非常地好，很適合兩人約會(huì)或者是家庭的聚餐
↑今天陪伴我們用餐的是"法國BADOIT 波多天然氣泡礦泉水"
↑我挺喜歡BADOIT的氣泡水，細(xì)緻的口感，還可以去除油膩感
↑今天品嚐的是"時(shí)光潘朵拉雙人饗宴"
↑MENU
↑冷前菜
由左至右分別是百香果鴨肝晶凍、蕃茄慕斯Pizza、鮭魚凍
百香果中包覆著鵝肝晶凍，口感綿密細(xì)緻
兩片薄餅夾著番茄慕斯，口味很特別
鮭魚凍上有些許魚卵，一口吃進(jìn)嘴裡，淡淡的鮭魚香味在嘴中散開
↑ 法國麵包、最右邊的是蜂蜜麵包
我很喜歡他們家的麵包，尤其是法國麵包，吃得到老麵的香味
外層也烤得很酥脆，裡面的麵包口感帶點(diǎn)Q彈
我本身也有在學(xué)作法國麵包，好想知道他們家的配方喔~~~
這樣就可以自己在家學(xué)了~~
↑和牛頰肉鴨肝晶凍
一次可以品嚐到和牛肉的香味，與鴨肝的香味真的是很棒
↑法式的餐點(diǎn)總是這樣的細(xì)緻
吃進(jìn)嘴裡，還可以感覺得到鴨肝晶凍在嘴中慢慢化開
↑海膽比目魚晶凍
↑哇！新鮮的海膽
↑慕斯，非常極致的口感，搭配著新鮮海膽，但有海苔
一口吃進(jìn)嘴裡的滋味真的是讓人瘋狂
真的是非常好吃，海膽與比目魚的鮮味都縈繞在嘴中
好想再來一碗........
↑西芹牛肉澄清高湯佐馬鈴薯麵疙瘩
一開始送上來的時(shí)候，是還沒有加入高湯
↑之後服務(wù)人員才會(huì)幫忙加入高湯
↑味道的感覺就是清燉牛肉湯，或許味道更高級(jí)些，但沒有亮點(diǎn)
我個(gè)人覺得這道很沒有特色
↑法式龍蝦湯 佐龍蝦干貝麵餃(加入高湯前)
↑加入高湯後
↑湯裡頭喝的到濃郁的龍蝦鮮味
不過可能是因?yàn)闇^過於濃郁，反而吃不太出來餃子有甚麼特別的味道
↑慢煎挪威鮭魚佐脊隨&精緻紅酒醬汁
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↑低溫慢煮野生鯕鰍魚佐海鹽馬鈴薯&鮮魚奶油醬汁
身為馬鈴薯控的我，超愛旁邊的海鹽馬鈴薯，好好吃阿~~~
尤其上面還淋上了一些鮮魚奶油醬汁，讓整體的滋味更上一層樓
↑慢燉龍蝦及奶油嫩雞肉
↑右邊那個(gè)淋上醬汁後，完全看不出來是雞肉
雞肉軟嫩，配上奶油的香味，味道很不錯(cuò)
↑慢燉澳洲犢牛頰肉
↑上面淋上的小牛醬汁
一刀切下就可以知道其肉質(zhì)有多軟嫩
配上底層的風(fēng)乾番茄，風(fēng)味特別且美味
↑送上咖啡等甜點(diǎn)
↑鮮奶與糖
↑熱紅茶
↑甜點(diǎn)盛緞
↑好精緻好漂亮喔
↑旁邊的是泡芙與覆盆子塔
泡芙中帶著濃郁的香草香味，仔細(xì)一看，可以看到許多一點(diǎn)一點(diǎn)香草莢
覆盆子塔好好吃，我個(gè)人很喜歡莓果的製品
帶著酸甜滋味的覆盆子塔，味道超棒
↑好吧，老實(shí)說我第一眼看到他，就想到瑪莉兄弟裡面的庫霸背的殼
↑又是覆盆子的蛋糕，蛋糕體綿密
外面白色的是較甜的蛋白霜
↑巧克力塔
我個(gè)人是非常喜歡巧克力，由其實(shí)濃郁的巧克力
不過我個(gè)人覺得這個(gè)巧克力塔，雖然很濃郁，但有點(diǎn)過了頭
就是濃郁到會(huì)膩，而沒有讓人可以細(xì)細(xì)品嚐巧克力的感覺
不過巧克力的口感質(zhì)地非常地棒，綿密且滑順
塔皮的部份香氣也很迷人
↑蛋白塔
↑最後是脆餅夾冰淇淋，旁邊還有金箔耶
也太高級(jí)了吧！！
↑用餐到最後，店員會(huì)送上手工棉花糖，有好幾種口味可以選擇~~
好好吃喔！！可惜一個(gè)人只能選一個(gè)
整體而言，STAY的餐點(diǎn)味道都很棒
用餐的氣氛也很棒，服務(wù)人員的服務(wù)也沒有話說，超細(xì)心也很貼心
若是有機(jī)會(huì)，我還是會(huì)想再來品嚐一次
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有機(jī)會(huì)可以來品嘗看看喔！
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餐廳地址：臺(tái)北市市府路45號(hào)101 購物中心4樓
店家網(wǎng)頁：http://www.staytaipei.com.tw/
店家電話：02-8101-8177
營業(yè)時(shí)間：用餐時(shí)間請(qǐng)參考官網(wǎng)
五星評(píng)比：
餐點(diǎn)口味：5顆星
用餐環(huán)境：5顆星
服務(wù)態(tài)度：5顆星
整體評(píng)比：5顆星
(美食評(píng)鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡(jiǎn)單吃喝過生活"吧！)
吳大爺