麵屋虎將的大份量拉麵二郎系,在網(wǎng)路上已經(jīng)火紅好一陣子,且主打每日限量4碗,讓許多拉麵控都大喊:『限量總是殘酷的』。
這回檸檬抱持著隨緣的心情,看看能不能跟限量版的拉麵二郎系來個(gè)巧遇,沒想到服務(wù)人員居然跟檸檬說,限量版的拉麵已經(jīng)沒有再做限量了,每餐都是無限供應(yīng),對於愛吃大份量拉麵的人來說,應(yīng)該是非常棒的消息吧!!
外觀裝潢從大門、匾額、地板、椅子..等,都是以木質(zhì)作為裝潢上的訴求,在匾額兩旁還有日本鬼頭的裝飾,看起來十分霸氣。
百分之百豚骨熬煮12小時(shí)的湯頭,光看就讓檸檬迫不及待想要好好品嚐一番啦!!
雖說名為麵屋虎匠,但店內(nèi)並沒有太多有關(guān)老虎的擺飾,只有一面牆上有著老虎在山頂嘶吼的畫像,其餘皆是簡單的木質(zhì)桌椅擺飾,看起來相當(dāng)簡潔舒適。
拉麵價(jià)格落在$200~$320間,看起來是有點(diǎn)偏高的價(jià)位,但麵一上桌就讓檸檬感覺其實(shí)並不貴,因?yàn)檫@裡的麵條份量都給的超多的啦!!(一碗麵絕對可以兩人一起享用還能吃很飽的分量)
麵屋虎匠還有推出集點(diǎn)卡的活動(dòng),每消費(fèi)一碗拉麵,即蓋一點(diǎn),集滿10點(diǎn)可抵用100元餐費(fèi)。
桌上提供七位唐辛子、黑胡椒粉、蒜酥這3樣調(diào)味料
這碗拉麵是以蔬食為訴求,裏頭加入非常多的豆芽和高麗菜,麵條份量也給的相當(dāng)多,檸檬一個(gè)人完全沒辦法把這碗嗑光
湯喝起來溫溫的,不是很熱讓人有點(diǎn)失望。
豚骨味道相當(dāng)濃郁,第一口喝起來還不錯(cuò)、第二口還OK,但到第三口就開始覺得好膩。
整碗麵檸檬大概只吃了三分之一的份量,就覺得有莫名的飽足感,且喝完好想喝水(同桌友人也有相同感受)
這道蘿勒青醬豚骨拉麵,湯頭油膩感非常非常的重,比原本的豚骨高湯更為油膩,完全是令人打槍的程度
這碗就是先前每日限量4碗的拉麵二郎系,主打的是大份量的拉麵和叉燒肉。
湯頭中加入大量的蒜泥,第一口喝起來還算不錯(cuò),但多喝幾口就開始讓人感覺好膩,也許是因?yàn)檫@裡的豚骨湯頭過於油膩的關(guān)係吧?!
左邊為粗捲麵、右邊為博多細(xì)麵
只有博多細(xì)麵可選擇麵條軟硬,粗捲麵則無法選擇口感
叉燒肉的厚薄和油花分布相當(dāng)不均,有油花分布又切比較薄的肉片吃起來口感較嫩,切比較厚又不帶油花的肉塊口感較柴,品質(zhì)相當(dāng)不一
同桌友人不知道拉麵二郎系的叉燒分量超級多,居然又加點(diǎn)了叉燒肉和糖心蛋,不過後來這些叉燒都有被吃完,還好沒浪費(fèi)
看這些所剩的湯頭和麵條,就知道此番檸檬對這間店的滿意程度
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