臺北 - 【玩笑亭 なんつッ亭(Nantsuttei)】獲<料理東西軍>優勝的臺灣1號店

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在日本著名節目「料理東西軍」中曾得到優勝的拉麵店：【玩笑亭 なんつッ亭(Nantsuttei)】，

在去年2015年12月28日時，正式進駐臺北東區的拉麵戰場！

他們的社長：古谷，因為是從暴走族轉換跑道成為拉麵大王，

所以在日本拉麵界可是位傳奇人物呢！

店面就位在忠孝東路四段216巷中，

要注意的是，下午14:30~17:30是休息時間喔！可別下午來撲個空喔！

一進入玄關，

還有一區讓大家可以排隊等候的地方，

貼心的讓客人不管颳風下雨都可以舒適候位，

在寸土寸金的東區真是難得啊~~~

當天用完餐要離店前，正值他們下午要休息的時間了，

所以剛好可以拍到這麼清幽的店面，

不然用餐時刻可是滿滿滿呢！

很喜歡他們店內日式簡約風格與柔和的燈光，

讓人覺得可以放鬆的享受一碗好拉麵，

位在坐位區後半段的出餐區，

還可以隱約看到在廚房忙碌的師傅們，

坐位並不會太壅擠，

其實在東區算是挺寬敞舒適的，

入座後會上水杯，

簡單乾淨的調味罐與筷子，

點餐囉！

簡單介紹了【玩笑亭 なんつッ亭(Nantsuttei)】熊本系豚骨湯底的特色跟講究的製作方式，

還有拉麵食法講座，

第6步驟是說麵吃完後還可以把飯倒進去，就可以像燉飯一樣了，

店內也真的有販售白飯喔！

白飯就在加點配料項目中，

↓ 白飯 $30

拉麵還有分中碗跟大碗喔！

中碗就是普通的規格，一碗價格大概在 $210~360

價位最高的就屬這款： 奶油蟳味拉麵 ?$中碗360 、$大碗390

冷沾麵好多人都推薦，下次要來試試，

很特別的是，還有溫沾麵喔！

冬天來吃就不怕會吃的冷吱吱了，

單點的品項也有9樣，

今天來的太晚怕會耽誤到他們下午的休息時間，所以都沒有點，

其實很想吃吃看他們的起司奶油可樂餅、還有黑醬蜜雞翅呢！

飲品價格也很親切，目前優惠價40元就有囉！

黑蒜香油拉麵 ?$210 ?(是選擇較淡的口味)

有加點配料： 糖心蛋 ?$30?

麵條也可以調整軟硬度，

一端上桌，

那顆糖心蛋就有夠搶眼的?

是非常標準又非常好吃的糖心蛋，

軟嫩又保有半熟的蛋黃與蛋白口感，強烈建議一定要點它喔

麵條其實不算是細麵，

是有點粗度的中等自製麵條，

但吸附了濃厚黑蒜香油與豚骨湯汁的麵條，真的很~~好~~吃！

因為我本身比較熱愛細麵，可是我竟然仍覺得很好吃！

除了大片的叉燒，還有這種塊狀的叉燒，

塊狀叉燒較有嚼勁，可嚐到不同口感的叉燒，感覺讓整碗麵更有漸層感了！

味噌拉麵 ?$230 ?(是選擇較淡的口味)

建議不喜歡太濃郁口感湯頭的人，可以選擇味噌口味喔！

因為我覺得味噌的湯頭更易入口，

喝多了較不會膩，我可以整碗喝光光喔！

也有附大片的叉燒，

叉燒很適中，

瘦肉與有油花的部分分佈的比例很好，

所以會讓人覺得很好吃，

【玩笑亭 なんつッ亭(Nantsuttei)】拉麵的湯都是用豚骨、雞骨加昆布等精心熬製24小時的，

所以如果把精華的湯喝光光完食後，

拉麵碗底還會有一個可愛的玩笑亭圖案現身??！

吃了玩笑亭的拉麵，

真的能體驗到<料理東西軍>優勝的點！

湯頭與麵條都很對我的口味，

在我心目中的拉麵排名榜，算是很前面的呢！

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【玩笑亭 なんつッ亭(Nantsuttei)】

地址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號

TEL：(02 )8771 -3988

營業時間：週一~週日11:30 - 14:30、17:30 - 21:30