各位格友日安~

流星雨 今天要帶大家嚐嚐宜蘭冬山的在地小吃 - 鵝肉宗?

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鵝肉宗位於宜蘭縣冬山鄉(xiāng)廣興路288號，

此條路上另有幾家知名店家如黑雞發(fā)、鴨肉送、

甲富哥活海產(chǎn)(原富哥)，會一一攻略為各位介紹!!

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鵝肉宗店面並不大，招牌倒是很大很亮，

鮮明搶眼的黃色繪上鵝型圖案，滿好找的。

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門口就是麵攤加廚房，往內(nèi)走就是用餐區(qū)。

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冷藏櫃中擺著一些小菜及蔬菜類。

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店內(nèi)不大，也沒什麼裝潢，只有約五至六桌，我覺得滿像一般住家改裝。

牆上的玫瑰壁花像是手繪的，很有趣。

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我們當天到的較晚，大約七點多了，店內(nèi)沒有客人，

其他店如黑雞發(fā)也差不多準備關(guān)了。

我們才剛點了菜，店內(nèi)的飯只剩一碗QQ

突然一輛小巴殺來，原來是一團香港客。

我連忙衝過去交待老闆記得飯要留給我們XDXDXD

鵝肉 ?300元

店家的招牌，作法類似於燻製過的茶鵝，

皮呈現(xiàn)較深的褐黃，肉色紅潤，吃來油香軟嫩，味道比預(yù)期的更好。

沾醬甜而微辣，鵝肉本身就有味道，不沾醬單吃，我覺得就很好吃了。

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鵝腸 ?100元

鵝腸炒三星蔥，蔥香腸脆，

鵝腸處理得很乾淨，調(diào)味不重，吃來清爽可口。

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鵝掌 ?50元

這道是我點的，看外觀覺得白白紅紅，似乎不太入味，

吃起來倒是比預(yù)期的好，鵝掌脆而Q彈，

酸酸甜甜，香辣夠味，搭配辛香薑絲同吃滋味更豐富。

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涼拌小管 ?150元

這道菜有點異國風味，小管軟而鮮甜，

淋上酸香的和風醬汁搭配碎切生菜吃來很爽口，

附上芥末醬油，沾些變成臺式重口味也不錯。?

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鵝油飯 ?15元

因為剩最後一些飯不太夠，所以算10元一碗。

鵝油是滿香的，但是我覺得比不上在雞肉亮吃的雞油飯。

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因為沒飯所以大家「忍痛」，乖乖點湯麵、米粉、冬粉類充饑XDXD

湯頭差不多，喝來香醇甘潤，偏油了些。

冬粉麵米粉吃來差不多，並不特別，就不一一介紹了。

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切仔冬粉 ?20元?

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切仔麵 ?20元?

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切仔米粉 ?20元?

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當天四大二小點了以上餐食總價為690元，挺平價。

只是店內(nèi)工作人員就二位，同時殺來一團香港客人，店家出餐就慢了，

我們本來還點了一份青菜還是別的，但遲遲未出，

最後差不多快吃完了，一問店家根本還沒做，直接取消，

店家振振有辭說因為二邊出菜要平均…所以覺得我們有菜可吃就慢點上……

……我們先到、先點的好嗎?我們都快吃完了還有菜沒上……

人手不足客多忙碌我可以接受，取消時也沒多說什麼，

硬要找理由搪塞，我就有點不能接受了……不過店家服務(wù)態(tài)度還不錯，算了。

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總結(jié)，鵝肉宗味道不錯，價格平實，

只是店內(nèi)人手不太足，建議食客提早前往，

最好避開用餐尖峰時間以免漏菜久候。

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店家名稱：鵝肉宗

消費時間：2016年/2月

地址：宜蘭縣冬山鄉(xiāng)廣興路288號

電話：03 961 6318

營業(yè)時間：11 : 00 ~ 21 : 00，當天七點多些到飯就快賣完啦~

價　　位：四大二小共吃690元。

推 ? ? ?薦：鵝肉、鵝油飯

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