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公園路上的「信燒烤」我早就注意它很久
之前在旁邊的肉伯、無名米糕買飯時(shí)，都忍不住會(huì)盯著「信燒烤」看
信燒烤主要提供：壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現(xiàn)流海鮮
除了店門是開放式隔局，風(fēng)格完全走日式居酒屋燒烤店
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?店內(nèi)的氣氛就是十足的居酒屋，營(yíng)業(yè)時(shí)間在晚上時(shí)段
?感覺就是中日合併，同時(shí)提供日式料理、中式小炒，好適合下班來喝一杯
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擺設(shè)濃濃道地日本風(fēng)情，當(dāng)然不可缺少日本清酒
選擇性很多，小酌一下真的很棒！！
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料理檯上面手寫「今日新鮮魚貨」和「不定期的限定新菜色」
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料理檯左邊還有一處用餐區(qū)，約3~4桌
我們選擇坐這一區(qū)，特別有置身於日本居酒屋的Fu~
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飲料、汽水、啤酒，需要自取…上面都有清楚的標(biāo)價(jià)
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這裡也有新菜色，和料理檯前的不同
菜單上沒有的新菜色，都會(huì)手寫高掛告知客人，這也是日本料理店的一貫作風(fēng)
日本料理使用的食材和海鮮變動(dòng)性比較大，這也是我們愛吃日本料理的原因之一
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先拿了去油解膩的茶花綠茶??！這是一定要的~
店內(nèi)消費(fèi)「打卡活動(dòng)」：蒜蓉蛋 or 日式炸豆腐 二選一
只要完成打卡動(dòng)作，店家大方請(qǐng)你吃，個(gè)人覺得超有誠意
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在店家粉絲團(tuán)常看到阿信老闆去為客人找現(xiàn)流海鮮
想吃尚青的海鮮，來這裡就對(duì)了~~
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『櫻花蝦炒飯 $90』
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首先還是要點(diǎn)一份主食可以先填飽肚子?
?炒的粒粒分明的櫻花蝦炒飯，油亮亮的色澤好美
美味度相當(dāng)不錯(cuò)，越吃越香
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『雞肉串一串$70』(一串$35)
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來日式串燒店一定要吃串燒，雞肉肉質(zhì)香嫩多汁夠味，好好吃??！
雞肉串中間還串了小蕃茄，真的有加分到，意外的合拍耶…
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『蒜香四季豆 $120』
用大量蒜頭下去爆炒，一上桌就香氣四溢
千萬別把蒜頭挑掉，要和四季豆一起吃才夠味
滿嘴的蒜香，再喝一口茶花綠茶 好滿足哦！！
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『綜合生魚片 $220』
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綜合刺身 有：旗魚、鮭魚、鮪魚、蝦子
忘了問是用什麼蝦，我只認(rèn)得有明顯特徵的蝦子
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鮭魚切得好大塊，新鮮飽滿的油脂，太迷人了！！
一入口就融化我的心，蝦子更是鮮甜美味??！
旗魚、鮪魚一樣新鮮好吃，這裡的刺身生魚片水準(zhǔn)很高
太幸福了…感謝緹爸都把我愛的通通留給我吃~
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『培根蝦仁串一串 $80』(一串 $40)
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培根+蝦仁的組合，算是串燒界的海陸串燒！！
非常搭耶…培根比較鹹有點(diǎn)搶走了蝦仁的風(fēng)采
今天吃了2種串燒類，個(gè)人比較愛雞肉串燒
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『椒鹽豬肋排 $130』
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送上桌時(shí)，哇…竟然有4支豬肋~必點(diǎn)
個(gè)人覺得這道也太便宜了吧?。P值爆高的
外表酥香耐嚼，鹹度適中，越嚼越香，愛啃骨頭的我，還蠻喜歡的
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『日式炸豆腐 $70』
打卡就有送這道料理哦！！手指動(dòng)動(dòng)就有，當(dāng)然一定要打卡的
豆腐炸得外酥內(nèi)軟，泡一下日式醬汁，讓麵衣吸飽醬汁 就好好吃
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『金砂綠竹荀 $180』
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熱炒類很愛吃金砂系列的料理，通常店家類似的菜色
我們都會(huì)點(diǎn)來品嚐，今天這道金砂綠竹荀是新菜色，沒有在菜單裡
金砂綠竹荀還真的第一次吃到，金砂大部份會(huì)跟吸附性較高的食材作搭配
綠竹荀外表光滑吸附性比較沒這麼高，好不好吃呢？？
真的超好吃而且清爽，只能說師傅太有創(chuàng)意啦?。柡
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『鹽烤雪魚 $200』
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用簡(jiǎn)單的鹽烤方式呈現(xiàn)，吃得出雪魚本身的鮮甜
魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩，擠上少許檸檬汁 味道更好
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『宮保皮蛋 $130』
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香辣帶勁的好滋味，連我這個(gè)不太能吃辣的也愛耶…
緹爸說太辣，只吃了幾塊，我樂得慢慢自己品嚐，呵呵呵
宮保調(diào)味本來就是重口味，下飯又下酒，吃得好開心
緹爸直說妳今天又沒喝酒，一直說超下酒，也太好笑了~
可是就真的很適合配酒嘛！！
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日本上班族 下班都一定要到居酒屋喝一杯，來紓解整天的工作壓力
在臺(tái)灣 週五晚上也越來越有這樣的趨勢(shì)，想約三五好友來小酌、聚一聚
這裡非常適合…平價(jià)、美味、氣氛佳…有機(jī)會(huì)一定要來吃吃看
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信燒烤
電話：06-2221420
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~02:00
公休日：週二
地址： 臺(tái)南市中西區(qū)公園路12號(hào)
臉書粉絲專頁：信燒烤
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