↑加入了海鮮的砂鍋粥真的是很鮮甜好吃阿。
這間在板橋站附近的六必居潮州砂鍋粥，每次經過的時候都大排長龍。
這次也是託吃貨朋友的福，才第一次踏入裡面用餐。
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其實我不是那麼愛吃粥的人，如果每天的早餐都給我清粥小菜，我可能會哭的那種程度。
不過偶而吃一下還是不錯的啦！
尤其是砂鍋粥，真的特別好吃耶，文化路上有另外一間潮汕砂鍋粥我們之前還滿常去外帶的。
剛好也趁機比較一下兩家的口味有什麼不同。呵呵^^
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砂鍋粥都是強調直接用生米煮成粥，跟坊間的廣東粥比較不一樣。
強調的是綿密的口感跟粥的鮮甜，鍋底通常都會加一些堅果醬，讓粥吃起來更滑順濃郁。
料的部分從高檔的鮑魚到平價的雞肉都有，就看個人口味下去選擇囉！
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這次造訪六必居，才知道粥品的部份是要在訂位的時候就順便選擇好的。
現場無法在作加點的動作，畢竟生米熬成粥最少也要個20~30分鐘左右。
而六必居一個中午要翻桌一次，所以分為上下半場，為了加速大家的用餐時間，先把粥選好確實是不錯的策略。
在店內用餐，除了粥之外當然也會點一些熱炒類的菜色。
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接下來就跟著JULIE一起來看看六必居的菜色囉。
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用餐時間：2015.9.27
攝影器材：Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)
撰文日期：2016.3.26
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↑我們當天是訂位12：50的，就是吃第二場的沒錯。
雖然只有四個人，但卻點了6人份的粥，是有沒有這麼餓？
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↑粥的部分都有分二人份、四人份、六人份，不同的分量不同的價位。
兩個人來吃的話也不用擔心吃不完。
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↑第一輪的客人都離開之後，才開放第二輪的客人進場，也算是有秩序。
這邊的桌椅是比較矮的那種設計。
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↑六必居除了我們用餐的板橋總店之外，還有民權分店，大家可以擇近的店。
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↑高檔的鮑魚粥~
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↑我們點的蟹膏粥，4人份，$950。
旁邊還有不知道價格的粥品，建議點餐時要詢問清楚，避免糾紛。
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↑各式各樣的粥品都有。
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↑種類多到有點眼花撩亂。
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↑其中價格最便宜的就鮮蚵、鯛魚、土雞這三種。
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↑搭配粥的熱炒菜色也很齊全，海鮮類的佔大部分。
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↑不知道點什麼的話可以問問服務人員，或是參考招牌菜色。
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↑大魚大肉也別忘記青菜~哈XD
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↑菜單其實滿厚一本的？怎麼有種拍不完的感覺。
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↑也有比較小吃類的菜色。
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↑蟹膏粥，四人份，$950。
裡面的料還滿多的，有黑色、白色的丸子、螃蟹、蝦子
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↑故意要拍丸子的~砂鍋粥很妙，目前吃過的兩家都有加丸子，而且丸子都滿好吃的！
本人就是特愛那種QQ口感的食物，所以很愛丸子、甜不辣、珍珠。哈XD
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↑在場的都是吃貨，也都是愛拍照的朋友，大家硬是把這一鍋的料都撈在湯匙上，哈XD
看起來是挺澎湃的吧？
粥非常的濃稠，吃的時候要小心燙口。
跟潮汕相比，六必居的口味比較清淡，重口味的我跟J媽是比較偏愛潮汕。
而喜歡清爽口味的友人則比較愛六必居。兩間各有擁護者囉！
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↑干貝粥，兩人份，$450
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↑跟蟹膏粥的配料差不多，只是螃蟹換成了干貝。
但兩鍋都吃之後，發現一分錢一分貨，蟹膏的果然比較鮮甜一些！哈XD
不過他們都粥底都是好吃的，只是看主材料喜歡什麼，就選什麼囉。
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↑用來補充蔬菜的空心菜，$100
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↑金牌油雞，$140
份量有點少，但雞肉還滿嫩的，旁邊的配菜尤其開胃。
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↑金沙中卷，$150
六必居的金沙炒的真不錯！除了鹹蛋之外，好像還加了花生。
吃起來不會感覺太油，是會一口接一口吃下去的。
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↑鹹酥杏鮑菇，$130
加了點蒜蘇的杏鮑菇，沒有裹粉，直接裸炸，是我比較喜歡的口味。
我實在很不喜歡炸物外面裹上厚厚的粉~
杏鮑菇還算多汁，滿好吃的。
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↑鹹蛋蘆筍，$150
鹹蛋帶出蘆筍自然的甜味，連平常不愛吃蘆筍的我都多吃了兩口。
我發現我真的很愛鹹蛋料理耶！哈XD
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↑招牌蛋豆腐，$100
算是CP值最高的一道菜？分量還滿多的。
有種老皮嫩肉的口感，搭配淡淡的醬汁還不錯吃。
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↑脆皮肥腸，$140
真的有做到脆皮的口感，但分量有點迷你。
肥腸吃起來稍微油膩了些，建議搭配下面的蔬菜一起吃囉！
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↑蒜泥鮮蚵，$140
到現在我對吃蚵還是有點障礙，不過這盤的份量還算合理！
同行的友人吃的還滿開心的，應該還不錯吃。
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↑當天四個人吃下來飽到一個不行，平均一個人是610左右。
最後的干貝粥是我另外加點，外帶回家孝敬老媽的...
沒錯，我當天午餐吃砂鍋粥，晚餐還是吃砂鍋粥....冏rz
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↑最後當然還是要附上名片囉！
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↑兩間分店的所在位子都標示的滿清楚的。
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↑原來還可以外送耶！ 不知道滿多少錢可以外送？下次有機會再來訂訂看。
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整體吃下來，還是覺得粥的表現比熱炒好很多。這好像是砂鍋粥店的共同點。
我們吃潮汕的時候也是覺得粥比熱炒好吃很多。所以後來我們都選擇去外帶粥回家吃，哈XD
六必居跟潮汕兩家的口味都不錯，就如同前面說的，六必居的口味比較清淡，海鮮味比較濃。
潮汕的話則是口味比較重，堅果味比較濃一些。兩者各有優缺點，就看你喜歡哪個口味。
用餐環境的話，六必居用的是矮桌椅，潮汕則是正常的座位。
兩間都不會太過壅擠，用餐環境都還OK。
服務的話，之前去潮汕，居然不小心把我們的粥送給了隔壁桌，害不喜歡久等的J媽整個發火。
這次來六必居，則是忘了要煮我要外帶的干貝粥。
但兩家都沒收服務費，就不苛求服務了..
喜歡吃砂鍋粥的朋友，你們喜歡哪一間呢？
還有好吃的砂鍋粥嗎？歡迎推薦給我！哈XD
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店家資訊：
六必居潮州砂鍋粥(縣府總店)
電話：02-2952-8827
地址：新北市板橋區中山路一段160-3號
營業時間 ：週二至週日 ?上午11:30-14:00 ?下午17:00-24:00
(每周一公休)
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