Item: 蛋要酷手工蛋餅專賣店
Rating: 3.75
Author: YUNO的吃喝玩樂日記

奉上店家資訊

店家名稱:蛋要酷手工蛋餅專賣店

店家電話:02-2312-2300

營業時間:週一~五7:30~19:00、週六8:00~14:00(周日公休)

官方臉書:點我

官方網站:------

店家地址:臺北市中正區信陽街26-4號

歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷

打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於中正區信陽街內的

『蛋要酷手工蛋餅專賣店』

諾咪這次要體驗的"蛋要酷手工蛋餅專賣店"位於南陽街&信陽街這邊的補習街附近

離捷運臺北車站步行約10分鐘(也可選擇搭乘較近的捷運臺大醫院站步行約5分鐘)內即可抵達

這附近的店家真的非常多耶~以至於"蛋要酷"的招牌藏身在裏頭不易被發現?

其實這間就位於諾咪之前寫過的"勝里日式豬排"對面看到茶湯會的壁貼一直往前走就是了因為蛋要酷主要多以外帶客為主而且場地設限關係 ?所以座位區只有這三張座椅雖然沒有內用區 ?不過店內生意依然很好啊雖然這邊只有賣蛋餅 ?不過光蛋餅結合其他食材的變化就不少了? 有很多口味可以選擇點足滿額的朋友也可以選擇叫外送因為這邊的蛋餅都是現搟現煎所以有需要外送的朋友需要提前一天預訂? 冰箱內放置著紅茶奶茶及?店家招牌"特製小魚乾辣椒 $120"? 提供給客人選擇辣度的辣椒也是"特製小魚乾辣椒" 除了可以在店裡吃到外 ?喜歡的朋友也可以買一罐帶回家 ? 在旁邊還可以欣賞到店家搟餅皮的過程 ?看起來超搞剛 ? . ? 搟餅皮的過程中對於任何細節都不馬虎就是要將完美的蛋餅呈現給大家? 看到這樣的手作過程也能美食當前安心享用 ? 餅皮煎至焦黃變色後就可以繼續煎另一面了光在前面看 ?就已經讓諾咪好想趕快拿到自己的蛋餅啦
接著餅皮加上火腿 ?在淋上店家特製醬油 ?完美的蛋餅就完成啦? 店家切蛋餅時不時露出飽滿的內餡諾咪的巴豆第一次可以那麼無止盡的咕嚕咕嚕啊特調奶茶$20 先來試試這奶茶的風味奶香茶味的比例拿捏恰好 ?一點都不輸飲料店!!? 這天我們選擇的是"雙倍起司蛋餅$50" "豬排起司$65" "高麗菜豬排起司$80" 熱紅茶15

?看看這手工現搟的餅皮有多厚實

從外層金黃顏色便可以看出酥脆的表皮了

切成三"大份"的手工蛋餅將早餐和完全佔據啊跟記憶中那空虛軟軟的蛋餅非常不一樣 ? 雙倍起司蛋餅$50 趕快先夾起一塊蛋餅來試試這種有著香酥餅皮的蛋餅就是要趁熱吃雙倍起司的蛋餅果然所言不假輕輕夾起一塊 ?裏頭的起司都快滴下來了起司香濃的滋味搭配厚實酥香的餅皮吃起來超威!! 讓起司控的諾咪每一口都是滿滿的幸福高麗菜豬排起司$80 這一份公用看的就很驚人了滿滿的餡料都快把餅皮撐開了內餡吃起來有點像總匯三明治的口感但他們家的餅皮硬是比三明治厲害好幾倍!! 搭配小魚乾辣椒鹹鹹香香的 ? 吃起來好可口~ 待回再來跟大家介紹小魚乾辣椒豬排起司$65 豬排起司的滋味也很棒 ?讓諾咪原本咕嚕咕嚕叫的巴豆被餵的好飽? 小魚乾辣椒可是由滿滿的小魚乾及辣椒真材實料做成吃起來除了略為麻辣外 ?香氣也蠻濃郁的搭配剛剛的蛋餅越吃越涮嘴 ?完全停不下來耶喜歡吃辣的朋友心介意來試試這個~