如今總算有了自己的獨立店面。
聽老闆說是之前房東看他生意好，所以不斷漲租到他抓狂，
終於下定決心，將整個店面遷到頂溪捷運站附近的信義路。
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選四月初開幕，我一大早趕去，
是這幾天難得一見的大太陽。
走進店裡，嶄新的木造桌椅，我一看還有二樓，
原來老闆住在樓上，新店面幫他省了房租。
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(頂溪捷運站附近的新店面)
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(門口的桌椅)
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(店內(nèi))
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(一口氣請了三位員工)
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菜單上價格漲了不少，豬排多了天王兩字要收NT.170，
比兩年前多了足足四十塊錢。
我單點一份，另外加50元升級為歐姆蛋。
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(菜單)
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開幕日每位客人順便送同樣是永和知名飲料店閑茗樓的飲料，
標籤打著"中田咖哩開幕慶賀"，不愧是小愛店長。
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先上桌的前湯似乎有些多餘，普通與無味，
喝了一口便擱著請店員收走。
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(閑茗樓的飲料)
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(很多餘的前湯)
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一下子豬排上桌，一旁一小盅咖哩醬，
今天選的是辣度四，辣得過癮，但缺乏深度與香氣，
與其說是咖哩醬，不如說是辣醬裡頭摻有咖哩粉。
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(天王豬排歐姆蛋咖哩上桌)
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(陽光下的豬排色澤總那麼美)
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(咖哩醬)
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豬排可不同了，第一口咀嚼後馬上為之一振，
juicy，帶著淡雅豚香，兼具彈性與嬌柔的嫩度。
肉的品質(zhì)猶勝公館的豬排名店大盛，出乎意料。
中田老闆似乎在日式豬排上愈來愈有心得，
或許您該開的是日式豬排而不是咖哩專賣店啊。
蛋包也非一般，除極佳帶著蛋液的膏狀熟度外，
入口後的滑嫩亦相當討喜。
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(帶著討喜油花與豚香的豬排)
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(要是咖哩醬能再多點深度就完美了)
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付完帳後走出去依舊是豔陽，好兆頭。
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