包子爸喜歡吃異國菜,更喜歡發(fā)掘那些從沒吃過得口味與珍奇料理,這回包子爸在通化街夜市附近發(fā)現(xiàn)了一間超特別的摩洛哥料理,名為「塔吉摩洛哥料理 Tajin Moroccan Cuisine」,老闆是正宗道地的摩洛哥人,許多香料與廚具都是老闆從祖國帶來的,無論試裝潢擺設(shè)都相當(dāng)有異國風(fēng)情,如此特別的摩洛哥菜,您怎能不來嘗鮮呢?包子爸誠摯推薦給大家~~
「塔吉摩洛哥料理 Tajin Moroccan Cuisine」位於基隆路二段144巷3號,從捷運六張犁站走過來大約8~10分鐘,鄰近通化街夜市,吃飽之後還能順道逛逛夜市,相當(dāng)不錯!?
十分有異國風(fēng)情的一家餐廳,無論是牆面上的壁畫或是燈光陳設(shè)都是如此~
很獨特的雙人座位~~
設(shè)有獨立包廂區(qū)。
主廚兼老闆 Hicham ,正港摩洛哥人,來臺灣多年,也為自己取了一個相當(dāng)本土的中文名「老陳」!
下次來此用餐,記得找「老陳」就對啦~~呵呵!
店內(nèi)的許多擺設(shè)都是摩洛哥當(dāng)?shù)夭庞械恼淦贰?/p>
濃濃異國風(fēng)。
塔吉市集,店內(nèi)擺放了許多老闆的塔吉鍋收藏,每一件近看遠(yuǎn)看都仿如藝術(shù)品一般讓人驚嘆。
菜單的第一頁就開宗明義的介紹了老闆的祖國「摩洛哥王國」。
喜歡吃辣的朋友有福了,每一張桌子上都擺著一小盤摩洛哥人最愛吃的「北非辣椒」,無論是拌飯沾麵包或是加入菜中提味都很棒!
撒路克沙拉:茄子泥、蕃茄、巴西里和摩洛哥香料製成,濃郁的香料味,帶著些許孜然和小茴香的味道。
很特別的茄子沙拉,夾入隨餐附上的皮塔餅皮一起吃相當(dāng)對味~~
海利拉湯:經(jīng)典的扁豆湯,加入了香料和蕃茄、洋蔥,喝起來頗為順口,吃到的扁豆的綿密口感,加入一些北非辣椒更夠味!
上菜啦!這就是傳說中的「塔吉鍋」。
有點像是金字塔形狀的塔吉鍋,造型很有趣。
將蓋在上方的陶蓋打開後就能開始品嚐啦~~
香料醃檸檬雞腿(340元):有點類似印度菜的檸檬雞,酸度夠,一整支大雞腿吃得過癮,是摩洛哥菜色裡面少見的重口味。
番紅花牛肉蜜棗(280元):塔吉的招牌菜!臺灣人一定也會喜歡的一品,吃起來有點臺式紅燒燉牛肉的感覺。
加入了蜜棗、牛腩、番紅花、洋蔥、馬鈴薯和摩洛哥香料,牛肉搭配蜜棗一起吃,濃郁中帶著甜香,有畫龍點睛的作用。
三大摩洛哥主食:番紅花飯、披塔餅、谷司谷司。
谷司谷司:司谷司其實就是小米,但做法是用蒸的,入口感覺是顆粒分明很特別,吃起來乾乾綿綿的,不難吃,不過包子爸覺得一般的臺灣人大概會吃不習(xí)慣,但是偶而嘗鮮一下應(yīng)該也不錯。
兩尾去殼炸蝦,沾點杯中所附之醬汁頗為開胃。
這些塔吉鍋上面的彩繪都是老闆親自完成的喔~~你說老陳是不是很有天份!呵呵!
老饕最愛摩洛哥燉羊膝大塔吉套餐(1500元 適合雙人食用):這燉羊膝包子爸覺得份量相當(dāng)大啊!口味不算重,帶著一些淡淡的香料味,吃起來有點像臺菜裡的紅燒牛腩,湯汁也很美味!
完全沒有羊肉的腥羶味,軟嫩好入口,充滿膠質(zhì)口感Q彈~
包子爸第一次摩洛哥菜,應(yīng)該就是這樣吃沒錯吧!?呵呵~~
貫徹臺灣人吃飯喜歡「澆崩」的精神,將菜裡的湯汁拌入北非辣椒一起拌飯吃,好過癮啊!!!!
棉花糖餅乾:吃起來口感很特別,會有些拉絲的口感,QQ帶著綿密的香甜滋味搭配脆口的餅乾,飯後吃一片好滿足!
摩洛哥薄荷茶
覆盆子草莓茶
覆盆子草莓茶:覆盆子草莓茶喝起來帶酸,真的頗有草莓味,熱熱喝很過癮!
摩洛哥薄荷茶:薄荷茶口感清新,帶些微微的藥草味,加些糖一起喝更順口。
鮮奶米布丁:濃郁牛奶加上米香,Q嫩滑口,還不錯吃!
椰棗夾堅果:這小點心包子爸頗為驚豔,一連吃了好幾顆,椰棗頗甜卻不膩口,加上堅果香氣夠,樸實卻美味,當(dāng)小零嘴超棒DER~~
店內(nèi)有各種SIZE的塔吉鍋收藏,造型各異,都很有藝術(shù)價值!
因為臺北賣摩洛哥菜的店家不多,所以店內(nèi)有非常多外國人來用餐(是真的非常非常多,還蠻讓包子爸訝異的!)
小包子好喜歡吃店內(nèi)的米布丁,一整顆被她輕鬆完食了~~呵呵!
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塔吉摩洛哥料理?
地址:臺北市基隆路二段144巷3號?
電話:02-2732-7296?
時間:11:30 ~ 21:00?
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中肯?食評(5★為滿分、☆為半星)
美味等級:★★★★
環(huán)境氣氛:★★★☆? ?
服務(wù)水準(zhǔn):★★★☆? ??
?C P值:★★★★? ?
回訪率:★★★★
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