沒空去星馬吃一圈的人，來這邊吃更劃算
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老爺爺與小老婆自從去了馬來西亞二次之後，
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就對大馬的食物深深著迷，
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第一個就是重點，便宜、便宜、便宜
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第二個也是重點，就是不管哪一種都很不錯吃。
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今天在臺北市的東區，
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忠孝敦化站旁邊竟然有人開了一間「MAMAK檔」，
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號稱「正宗馬來西亞風味」的星馬餐廳
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意思是：星加坡、馬來西亞的經典料理都吃得到嗎？
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而且裝潢很有fu～
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完整把馬來西亞的小吃攤搬過來臺北，
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而且連街景也一起搬過來！！(好神)
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當然，師傅也是馬來西亞來的喔。
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主廚Anand的照片就掛在大門口的柱子上。
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臺北東區的「MAMAK檔」位置在哪裡呢？
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忠孝敦化站下車走路3分鐘就到了，真是非常方便。
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2號出口出來，直走過了微風忠孝館，馬上左轉，
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遠遠就看到一間很有特色的店面，別懷疑快走進去吧！
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「Mamak檔」星馬料理
營業時間：週日~週四11:30~22:00
週五~週六11:30~24:00
地址：大安區敦化南路一段187巷72號1樓
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有人可能沒吃過星馬料理，老爺爺與小老婆先解釋一下，
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一般大家說的星馬料理，
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就是許多國家地區料理的總和，
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所以儼然是個美食大熔爐，
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而且都還滿合臺灣人的胃口。
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打開窗一看，真的把大馬街景搬進店裡了！
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馬來西亞大街有個特色，到處都是國旗飛揚。
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大家想知道正統的Mamak在馬來西亞是什麼樣？賣甚麼菜？
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歡迎到老爺爺與小老婆的粉絲團去敲碗喔。
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走進臺北「MAMAK檔」，
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牆上還有十大推薦，
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都是很有名的星馬料理。
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這個像是帽子的餅，就是他們的熱門必點第一名！
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連老爺爺與小老婆在馬來西亞失之交臂的美食「香酥塔餅」，NT$80。
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香酥塔餅吃起來是甜的、脆脆的，配上沾醬好有印度風情。
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好大一「尊」餅！
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先說這道菜很有份量喔，最好二個人以上share。
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怎麼吃咧？
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由照片中的俊男美女示範給大家看，
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就一片片撕下來沾醬嚕，如果有點其他餐點，
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也可以用這個餅沾咖哩醬、沾叻沙湯來吃喔。
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檳城鴨蛋炒粿條，滿大一盤的，NT$150。
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檳城鴨蛋炒粿條，小老婆超級愛吃炒粿條的，
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海南雞飯，NT$150。
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幾乎每個人到新加坡就會跑去吃海南雞飯，在「MAMAK檔」這邊也可以吃到，
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不過在新加坡的海南雞飯是去骨頭的雞肉，臺北「MAMAK檔」給的是一隻大雞腿，
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感覺臺北的「MAMAK檔」比較有誠意，喜歡啃雞腿的朋友看到這個一定很開心。
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臺北「MAMAK檔」燉雞腿又嫩又肥，香味跟新加坡又不一樣。
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店家會淋上特製醬汁，所以大家看到海南雞飯上面有淋醬的時候，好好的享受吧。
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咖哩叻沙是馬來西亞必吃的美味，NT$150。
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曾經被美國赫芬頓郵報（The Huffington Post）評選為死前必嘗的世界十大美食之一。
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在馬來西亞叻沙分為兩大類，
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一種是加了咖哩跟椰漿的咖哩叻沙，
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另一種是用亞參醬的亞參叻沙。
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臺北「MAMAK檔」的咖哩叻沙同時有黃麵、米粉，
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兩種主食，很有特色。
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咖哩叻沙裡面放了油豆腐、魷魚腳、豬血、鮮蝦...
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其實在星馬每一間店的咖哩叻沙放的配料都不同，
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是一個蠻好玩的，值得討論的話題。
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如果吃客真的覺得不夠香辣，
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可以加一匙他們專用的辣醬，
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跟廚房的人要就有了，不要客氣。
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檳城蝦麵(裡面放米粉不是麵？)，蝦麵在南洋是很常見的料理，NT$150。
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檳城蝦麵是含有豬肉的華人料理，華人在吃比較多。
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臺北「MAMAK檔」的檳城蝦麵用蝦子煮成濃厚的蝦湯，
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然後再把麵燙熟放進去就成了，吃起來超厚實的蝦頭味，
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如果是在東南亞的大排檔(攤販市集)，
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賣蝦麵的攤位十之八九都會大排長龍喔。
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馬來西亞的回教徒不吃豬肉，華人才吃。
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來這邊可以試一試印度料理，例如必吃推薦的大熱門第八名印度包餅，NT$160。
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?印度包餅用手工麵皮，包裹以印度香料醃製的肉，共有牛、羊、雞三種口味，配上雞蛋混和煎香。
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我個人覺得很不錯吃，旁邊的沾醬分別是辣醬、咖哩醬，
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還有紅色的洋蔥，我覺得配合洋蔥感覺相當的有南洋風味。
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別看只有四片，很有飽足感，女生大概吃個二片就飽了。
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印度牛肉咖哩飯，NT$180。
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老爺爺很喜歡吃印度咖哩，
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原本在馬來西亞吃到的咖哩味道都非常的濃郁香辣，
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是那種辣到一般人吃一口就香腸嘴了的辣。
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不過臺北「MAMAK檔」味道已經比較臺一點，味道不會太重。
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這道印度牛肉咖哩飯，咖哩味道一樣濃，但是不會那麼的辣。
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接著是來到東南亞的夜市一定會吃的東西，「沙嗲」，
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臺北「MAMAK檔」當然也有，而且滿道地的喔。
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沾了香料的烤雞、烤牛裹上用花生為底甜甜鹹鹹的醬，一根接一根停不了。
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在星馬，每次都看到外國人點一大盤沙嗲，配上生啤酒，嗑的非常開心，
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大家就知道這個東西有多受歡迎。
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這裡還有一道菜粉出名的，是馬來西亞華人的早餐，
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烤麵包再加上加央醬跟牛油，NT$80(真是佛心價)。
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不過我們在馬來西亞吃的是牛油抹在麵包上，
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臺北「MAMAK檔」是超級大方給你一整塊！(嚇人嗎？)絕對不小氣喔。
臺北「MAMAK檔」的加央醬是斑蘭葉、椰糖、 鴨蛋混合所做出來的。
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就座先點印度拉茶，NT$80。
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誠心誠意推薦大家一定是要喝熱的，
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才有fu~，味道才會搭喔。
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印度拉茶也是有冰的，搭配餐點一杯只要NT$70。
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吃完飯了定要點一份甜點，大馬最道地、最地道的甜點就是珍多冰，
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珍多冰，NT$120，類似臺灣剉冰，材料是椰糖漿+剉冰，
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上面放上甜煮的紅豆，還有加了綠色的米臺目(？)，
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臺北「MAMAK檔」珍多冰上面還放了一球香草冰淇淋。
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綠色的米臺目？
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就是指「珍多」，
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因為製作時加了斑蘭葉汁，所以是翠綠色的，
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有一股特殊的香草味。
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偷偷拍的旁邊桌點的摩摩喳喳，NT$120。
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看起來料多到滿出來，也太豐富了吧，
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別人是椰奶、西米露一堆，
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臺北「MAMAK檔」是亞達枳、波羅蜜、芋頭丁......貴桑桑的水果一堆。
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?廚房是透明滴，
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可以看到香酥餅的製作過程。
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?師傅看起來都不是臺灣人。
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路牌也搬來店裡，
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一起來認識「JALAN」這個字，
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就是國字的「路」，例如ＯＯ路，就寫成「JALAN ＯＯ」。
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內外的有趣壁畫↑↓。
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來到臺北「MAMAK檔」就是來吃南洋料理，
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對我來講這裡的東西價格不貴又很有特色，
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請問在臺北的東區這麼有特色的異國料理竟然只要一百多塊？去哪裡找啊！
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如果你問我味道如何？說真的，光是在星加坡、新山、麻六甲、吉隆坡...，
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同樣一道料理就有好多種味道，通通不一樣，
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所以建議每個人不要用自己吃過的風味去比較。
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臺北東區的MAMAK檔呈現了當地的口味，
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在臺灣還不曾出現嬤嬤檔的道地美食，
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如想吃到最道地的嬤嬤檔料理，何不來到臺北東區的MAMAK檔？
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一定要試試看的，
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例如大家都愛吃的海南雞飯、咖哩叻沙、蝦麵，這些都不錯，
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還有一定要配一杯的「熱」印度拉茶，
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如果腸胃還有多餘的空間，一定要點上一份沙嗲，飯後再來份珍多冰。
這就是所謂的做好做滿...不對是吃飽吃滿。
店家最推薦的十大熱門必點：香酥塔餅、檳城鴨蛋炒粿條、海南雞飯、咖哩叻沙、檳城蝦麵、原味囊爐烤餅+咖哩牛肉、美級炒泡麵、印度牛肉包餅、印度牛肉咖哩、馬來加央烤麵包+牛油。
如果沒空去星馬吃一圈的人，沒關係，來這邊吃更劃算！(省機票咩)
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「Mamak檔」星馬料理
營業時間：週日~週四11:30~22:00
週五~週六11:30~24:00
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地址：臺北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓
（臺北市忠孝東路四段223巷9號）
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電話：02-2731-6086
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※只收現金，酌收10%服務費，低消NT$80/人
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