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雲(yún)大少爺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 信義區(qū)

02--6622-8000
臺(tái)北市信義區(qū)松仁路38號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.90
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.00

??????? 寒舍艾美?不知何時(shí),當(dāng)提起臺(tái)北市高檔自助餐時(shí),必不將其遺漏,價(jià)位之高,也是不消說了,好像一個(gè)人頭要1600吧?天下的事就是這樣湊巧,前幾天才在頂好超市看見賣特價(jià)餐券,$1450/人,心想還是太貴,有人請(qǐng)客就好了,不料,真的有人要請(qǐng)耶!吼吼吼!心想事成。我還開玩笑對(duì)邀約傳令者說:「我去我去我去,不要說下雨了,下刀子也去!」結(jié)果當(dāng)然沒有下刀子,只是一語(yǔ)成懺,有口福的這天,確實(shí)就是個(gè)陰冷的細(xì)雨天。

??????? 外頭空氣這樣冷,我還又誤闖W飯店──蛤?寒舍艾美探索廚房不是在W裡嗎?什麼時(shí)候獨(dú)立出來的?我的資訊竟這樣過時(shí)。慌忙孤狗,又回頭到微風(fēng)松高旁才找到。

?????? ↓灰色外牆的酒店不是太起眼,灰白大理石搭配大片落地窗的lobby倒是簡(jiǎn)潔大氣。

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↓探索廚房就在一樓中央。中午12點(diǎn)用餐時(shí)間,高朋滿座。

↓接待、結(jié)帳櫃臺(tái)牆上的大白魚非常顯眼,魚身上各種族女娃娃是何意義?

↓天花板上的銀色金屬亮片裝置藝術(shù)也不是我能理解的。

??????? 好了,吃buffet呢,想要吃得多、吃得夠本,那要按照教戰(zhàn)守則來:最先用水果開胃,接著殺向生鮮、海鮮,迅速回本;然後進(jìn)攻各種肉類,才吃生菜沙拉緩解,就可以食用主食了。最後,再以冷飲甜點(diǎn)完美快樂的ending。可是誰規(guī)定非這樣不可?反正不是我出錢,我偏偏要隨意亂吃。(我拿碟子逛大街時(shí)有人囉嗦:「最後了,怎麼還吃開胃菜……?」關(guān)你屁事啊?哼哼哼!)

??????? ↓我偏要第一盤就揀灑著糖粉的甜甜圈麵包(吃起來有點(diǎn)雙胞胎的感覺),怎麼樣?怎麼樣?(好任性啊。)

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↓還要佐鮮奶油、杏仁片、覆盆子果醬,有沒有人這麼神經(jīng)的?

↓看到每人桌上一碗帝王蟹腳味噌湯,不管三七二十一立馬跟進(jìn)。

????? ? 噢,好快就灑花。蟹腳很貼心的都剪過了,只要用手掰開,殼裡肥美的蟹肉就可以滿足入口。不過大概味道都煮進(jìn)湯裡了,蟹腳肉有點(diǎn)柴。但湯頭沒話說,鮮甜美味,我整場(chǎng)不知喝了幾碗,ㄎㄎㄎ。

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??????? ↓千萬不要忘了自行加入蔥花和辣椒,這辣椒,激推!既夠辣又鮮甜。天啊,搶盡風(fēng)頭。我覺得這可是艾美的特色?調(diào)味醬料精緻且夠味,畫龍點(diǎn)睛,簡(jiǎn)直比主菜都還讚。

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↓別懷疑,這些配料棒透了。

↓再來,有鹽奶油、覆盆子果醬和醃漬小黃瓜,一定要嚐嚐看。

??????? ↓傳統(tǒng)的自助餐食用順序是先吃生菜沙拉,這裡生菜區(qū)的擺法很像生鮮超市,有趣。

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??????? ↓不過很懶,懶得自己夾生菜加沙拉醬,直接選開胃菜區(qū)配好的不是方便?生菜上灑了起司粉還有培根。

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↓開胃菜,酸味豬肉片,確實(shí)開胃。

??? ??? ↓花蟹很受歡迎,每人盤裡都有一隻。我拿的這隻應(yīng)該是公的,不過肉也挺肥。是說這季節(jié),母的應(yīng)該也沒蟹膏吧?

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????? ? ↓上buffet,應(yīng)該分層進(jìn)食,最忌大雜燴,會(huì)減損戰(zhàn)力。可是我看大部份人好像也都這樣?其實(shí)吃多吃少別那麼計(jì)較,享受氣氛享受美味,開心就好。

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↓是不是,這麼快有人一盤甜點(diǎn)了。

??????? ↓飲料區(qū)在進(jìn)場(chǎng)右手邊最裡間,我嫌果汁太甜,選擇氣泡水,好喝喔!(雖然和碳酸飲料一樣都會(huì)造成飽脹感)

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??????? ↓日式餐食區(qū)總是最吸引我。各色握壽司一做好擺出來,馬上被等待的客人拿光。

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↓炙燒的,讚!我好不容易搶到兩個(gè)。

↓鮭魚生魚片,當(dāng)然不能錯(cuò)過。

????? ? ↓食米飯是大忌,很快會(huì)飽,但是我還是要拿這小小碗的海景丼。噢,おいしいです!

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↓咦?這小小的花壽司,完全打中我。

↓特地在那兒等,等到放滿了好每個(gè)口味都吃到。哈哈,收集齊全。

??? ??? ↓結(jié)果重複拿了兩種,實(shí)際上是六種口味。海鮮、魚卵、美乃滋和酸酸的壽司米就是搭,一口一個(gè),全部下肚。別看小小的,很管飽。

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↓有點(diǎn)撐起來到處走,看現(xiàn)做熟食區(qū)的廚師們特忙,食物供不應(yīng)求。

↓這個(gè)也很多人排隊(duì)。

↓薄餅披薩現(xiàn)做如表演。

↓熱騰騰的起司,還灑上辣椒。

↓已經(jīng)很多人去拿水果了。蛤?飽了?

↓不消說,冰淇淋和糖果區(qū)最受小朋友歡迎,隊(duì)伍超長(zhǎng)。

↓我挖、我挖、我挖挖挖。

↓開胃菜區(qū)的工作人員在補(bǔ)充肉腸,看他那麼辛苦,所以我又捧場(chǎng)兩片。

↓搭配奶油,呵呵,天味。

↓順便也拿了淡菜。

??????? 然後就被人碎碎唸了,好像我不懂自助餐的順序,吃了主食還又拿開胃菜。是不行喔?誰規(guī)定的?哼哼哼!

??????? ↓本少爺就是大胃王,你眼紅嗎?偏偏又去取了一份五分熟的牛排,吃給他看。

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??????? ↓整個(gè)探索廚房隊(duì)伍排得最長(zhǎng)、最受歡迎的食物是什麼呢?據(jù)我觀察,是炸天婦羅無疑。

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↓特別是炸蝦,蝦鮮裹粉脆,炸來不及客人拿呢!別忘了要搭配蘿蔔泥。

????? ? ↓下午茶是兩點(diǎn)開始,午餐近尾聲,現(xiàn)場(chǎng)開始發(fā)送烤芙蕾,免不了來一份。蛋味太腥,美中不足。不過這個(gè)好像怪怪的?

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↓再要一個(gè)。哦,剛剛那個(gè)扁掉了。

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??????? ↓最後,一定要吃兩個(gè)小蛋塔。不會(huì)太甜,皮也酥脆,是不錯(cuò),但可惜蛋味還是太腥。

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??????? 外頭淒風(fēng)苦雨,酒店內(nèi)音樂流動(dòng),美食洋溢,溫暖歡暢,簡(jiǎn)直熱,吃得好開心啊!高價(jià)的自助餐可不是蓋的,這種機(jī)會(huì)並不能常有,多多益善、多多益善啊!

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(噢,深夜寫這篇,肚子餓爆了,只好吃泡麵果腹……)

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