日前因?yàn)榕笥言贔B邀約，有幸參與了一個(gè)參觀行程，本來(lái)該行程是給部落客們參觀的，而我這兒只是小小的部落格，人氣不到40000，實(shí)在不敢自稱(chēng)部落客??！所以，很感謝邀請(qǐng)我一起前往的部落客朋友們。

這天我們來(lái)到位於嘉義民雄的金桔觀光工廠，大家想到民雄會(huì)想到什麼？

沒(méi)錯(cuò)，就是鬼屋！

其實(shí)常常全臺(tái)各地跑，但民雄這地方我卻沒(méi)什麼特殊印象(除了網(wǎng)路上盛傳的許多民雄鬼故事)，好像為了要破除我這愚蠢的想法，今天的天氣格外晴朗啊！整個(gè)就是非常適合出遊的好天氣。

?

看中間！那是在歡迎我嗎？媽我在這！

?

猜猜這是什麼？這是金桔開(kāi)的小花兒，相當(dāng)可愛(ài)吧？

?

來(lái)點(diǎn)金桔小知識(shí)吧！

我們常吃的金桔與金棗外型有點(diǎn)類(lèi)似，假使沒(méi)細(xì)看有時(shí)還會(huì)認(rèn)錯(cuò)，事實(shí)上兩種確實(shí)是同科植物。外型上金桔偏圓球形，而金棗則偏梨形，也就是上尖下圓(接枝處為上)的形狀?；ń詾榘咨』?。

而我們常說(shuō)的金桔，正式名稱(chēng)是四季桔，又稱(chēng)公孫桔，是蕓香科的常綠小灌木。所謂的灌木為不具明顯主幹的小株植物，近地面處即分枝，木質(zhì)化枝幹，多半不超過(guò)5公尺，通常5~2公尺稱(chēng)大灌木，2~1公尺稱(chēng)中灌木，1公尺以下則稱(chēng)小灌木。而常綠植物則是指一年四季都有綠葉的多年生木本植物，當(dāng)然不是說(shuō)葉子不會(huì)凋落，只是比落葉樹(shù)的葉子壽命來(lái)得稍長(zhǎng)些。

?

在金桔加工流程中，有一個(gè)很有趣的步驟，叫「ㄌㄟ桔」，所謂的「ㄌㄟ」其實(shí)就是割的意思，早期是製作這種木質(zhì)的模具，中間藏刀片，以人工方式壓下即可在金桔的四周割出裂縫，方便後面浸泡加工。

?

不過(guò)現(xiàn)在都用機(jī)器化去做這工作啦！只要兩個(gè)人就可以一次整籃整籃地「ㄌㄟ」，加速處理的效率。

?

午飯時(shí)間享用了金桔風(fēng)味餐，什麼金桔烤雞、金桔香腸、金桔豆干等等，都有淡淡金桔香，頗鄉(xiāng)村的風(fēng)味，還不錯(cuò)吃啦！只是我裝整盤(pán)實(shí)在不好看，好像餓死鬼的裝法，難道我也是鬼屋來(lái)的嗎？

?

飯後來(lái)一顆金桔果凍，解膩又清涼，孩子們都吃得不亦樂(lè)乎。

?

飯後也可以到室外散步，場(chǎng)地不大，但晴朗的午後可以在這林間小憩，躺在搖床上午睡甚是快意??！

?

下午也有解說(shuō)導(dǎo)覽，為我們介紹金桔工廠的歷史。這邊賣(mài)個(gè)關(guān)子，有興趣的可以來(lái)這邊聽(tīng)聽(tīng)，免門(mén)票，進(jìn)來(lái)聽(tīng)免費(fèi)導(dǎo)覽也很不錯(cuò)。

?

下午的另一個(gè)重頭戲，就是金桔果醬DIY，看大家七手八腳聚精會(huì)神的模樣實(shí)在要為它們拍拍手，我是說(shuō)得一手好菜，但退伍後就再也沒(méi)下過(guò)廚房了，即使是這種簡(jiǎn)單的果醬熬煮，以前也有人會(huì)代勞，不用我自己動(dòng)手。

?

完成！

需要注意的是，果醬DIY體驗(yàn)採(cǎi)預(yù)約制，每人150，一次需6人才可以體驗(yàn)，想玩的朋友們要注意喔！

?

整體來(lái)說(shuō)，真的是一個(gè)假日休憩的好去處，又免門(mén)票，我偶爾也喜歡這樣的行程哩！放假?zèng)]地方去嗎？來(lái)這兒走走，好好了解一下金桔的製作過(guò)程以及歷史吧！

?

【相關(guān)資訊】

名稱(chēng)：嘉義民雄金桔觀光工廠
地址：嘉義縣民雄鄉(xiāng)三興村38號(hào) (中正大學(xué)旁)
電話：(05)272-0351, 272-0214
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午9:00~下午5:00
官網(wǎng)：http://www.kingezi.com.tw/
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/kingezii/
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/mingshiungjinjin