造訪日期：2016.04.13
天氣多變的臺北開始有了春天回溫的感覺，這時候很適合唱個《春神來了》 ? ? 春神來了怎知道～ 梅花黃鶯報到～ 不過其實最近鋒面滯留比較像是「梅雨灰塵報到」～ ((欸) OK，回歸正題，本集探訪的是一家出品精緻法式甜點，由藍帶甜點師Joanne Lee本人創立的品牌店鋪－Joanne Lee Cake Design ? ?品牌用創辦者的名字去命名這件事其實我覺得蠻令人敬佩的，就給人感覺一種「這些產品都是我把關出品的，絕對品質保證」的霸氣XDD 不過這是我個人感覺啦，哈哈。而從「Cake Design」蛋糕設計這詞中也可以推敲出這家的甜點在外觀上必然是十分厲害的
這次有機會受邀前往品嚐該店的精緻餐點，覺得深感榮幸，也給了我這個喫貨一個放縱吃甜食的理由 ((喂) With that said，在這邊就事先說明這篇是個，但文章內容是體驗過後本人的真實感受跟心得，請安心服用XD
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【Joanne Lee Cake Design】
地址：臺北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/JoanneLeeCakeDesign/
電話：02-2712-8816
營業時間：週一至週五11:00 - 21:00，六日為10:00 - 21:00
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▲門面的裝潢很有精緻的質感，處在東區這帶的巷弄裡就是有種低調奢華的感覺
▲最近碰上母親節檔期，有推出母親節蛋糕預購活動唷。
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▲桌椅走一個現代歐風，很有質感呢～
▲沙發區的位子配合圓桌，整個很舒適很適合放鬆聊天的好地方呀～
▲牆上的櫥架走一個很有設計感的格子風，擺飾著一些茶葉罐及小物作為裝飾。
▲座位除了靠近門口的方桌跟剛剛的沙發區之外，另有個大型的長桌區，蠻適合一票人一起坐下來討論事情(?)
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▲今天被安排在舒適的沙發區，等待朋友前來的同時服務人員很親切地先送上了水杯XD
▲菜單很有質感！可以看出店家很用心在所有環節上，無論是裝潢到甚至這種紙本的東西都呈現出相當有水準的品質。
▲菜單內頁寫著店家的理念 「嚴選食材，堅持手作」這種精神我欣賞！XD
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▲這次要來體驗的美食之一就是早午餐，感覺很豐盛呢
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▲另外還有甜點組合可以選擇～
以上菜單的部份主要是早午餐跟甜點的兩頁XD 另外還有漢堡啦帕尼尼等等的好料，詳細菜單以及飲料單請參考完整相簿連結（感謝店家提供電子檔供我使用）
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▲一開始提到的母親節活動，看看那蛋糕整個很美阿～
▲甜點禮盒包裝都超美der～ 少女們應該會很愛，哈哈。
▲甜點櫃裡展示著各式各樣美味的小點阿
▲不愧是法國藍帶出身，甜點看起來就是超厲害XD
▲法式甜點真的就是把美食跟藝術做一個完美的結合阿
▲最左邊為抹茶起司蛋糕，身為抹茶控的我有點動心XD 但想說來法式甜點店可以先試比較歐系的口味
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▲吧臺區是開放式的，若想參觀一些飲品製作過程可以過來偷瞄一下XD
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接下來進入美食的圖文介紹囉～
▲早午餐套餐附的每日沙拉，小小一碗的生菜配上新鮮小番茄，讓你吃到主食之前先開胃一下XD 微酸微鹹的油醋醬很爽口～
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墨西哥煎餅（雪花牛）
跟友人討論過後決定吃個墨西哥煎餅，雖然不是法式但沒差XD 吃點創意輕食也是不錯的，而且也很久沒吃墨西哥餅這種東西了哈哈
▲脆中帶軟的餅皮包著香甜的洋蔥甜椒以及多汁的雪花牛肉片，整個很可口的感覺阿～
▲Juicy的感覺～
▲墨西哥料理必出現之莎莎醬XD
▲酸奶也是一定要的啦
▲酪梨醬更是不能少～
▲裹上三種醬料一起吃，莎莎醬的酸跟鹹可以增添風味，配上酸奶則中和了油膩感，酪梨醬增加了整體口感的滑順。咬下去的瞬間，雪花牛那帶有點油脂同時有肉片嚼勁的口感，和香甜的洋蔥跟甜椒入口後整個融合成一種美妙的滋味XD 雖然不像正統墨西哥餅那般重口味，但該有的經典美味都在，而且不要太重口味其實比較能吃到食材最純的味道，也比較適合這種充滿高尚法式風情的店阿 不然到這種店吃個很重鹹又充滿烤肉味的東西說實在的也有點奇怪XD
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▲套餐組合附的甜點一份，因為甜點太多了請店員推薦，最後選了法式蘋果派，肉桂口味的。（也有原味，但當天已售完～）
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▲派皮酥又富有奶香，不會太乾硬。蘋果餡的部份不會很濕，所以不會讓派體覺得軟軟的，而是有脆口的感覺。蘋果的甜度不會很甜，保有蘋果的自然果香甜味，然後肉桂味也不會太重，點綴得恰到好處，我覺得即使是不愛肉桂味的朋友也能夠接受。
▲不過可能因為蘋果餡水份不多，所以沒跟派底融合得很好，導致有小範圍會產生餡皮分離的情況XD 但不影響口感～
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皇家摩洛哥綠茶
套餐飲品的部份選了富有地中海香料味的茶，整個硬是要走一個異國風就對了XD 杯具的設計也是很有質感呀，連那小碟子都是茶壺狀的，很厲害耶 服務人員說如果覺得茶的香料味太重可以把裡面的茶葉拿一些出來放在碟子上，不過我們顧著聊天，加上其實我覺得味道重也比較好喝，就沒弄了哈哈。
▲綠茶美美的金黃色～ 是說這款茶真的很香，綠茶本身的那股微澀口感跟香料的風味搭在一起就讓整體有種清香的感覺，相較於紅茶那種發酵茶的濃厚感，這種感覺比較清爽解膩些，很適合搭配比較油的食物。（像是墨西哥餅XD）
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甜滋滋單人午茶（酒釀櫻桃）
甜點午茶組合可以到甜點櫃任選一款蛋糕，然後會附小鹹品一份跟法式軟糖、馬卡龍～ 甜點的部份私心挑選了酒釀櫻桃巧克力蛋糕XD
▲這次提供的鹹品是可麗餅卷，裡面包的是煙燻鮭魚片。餅皮Q軟加上鮭魚片本身就有鹹味，不需其他過多的調味吃起來就很美味可口～
▲法式甜點經典之一就是軟糖了，這家的軟糖我覺得不會太甜，所以不喜歡很甜糖果的我也能接受～ 水果的味道也因為本身糖的甜度不會過高而能夠完整呈現出來。
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▲硬生生把蛋糕剖開來拍照XD 照片不小心有點過曝了，還請各位讀者見諒 Anyway，可以看到裡面的蛋糕體很濕潤，口感上是很濃郁的巧克力香甜味～ 外層的鏡面巧克力帶有可可的苦甜味，搭配蛋糕體跟櫻桃一起入口後，仔細咀嚼可以品出香淳的巧克力味以及淡淡的酒香，很棒～
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▲馬卡龍的部份裡頭夾的是莓果餡，酸甜酸甜的不會膩口～
▲他們家的馬卡龍走的是偏酥脆的口感（可以看到咬下去之後的裂面還有不小心掉落在焦距外的那一小塊殘骸XD），味道的部份不會很死甜，和我過往吃過的馬卡龍比起來，我比較喜歡這種甜度（到底是有多怕甜XD）有的人可能會說馬卡龍就是個甜死人不償命的濃縮高糖份甜點阿，不甜怎麼是馬卡龍呢～ 但我再怎麼愛甜食還是不太喜歡過甜的點心 ? 所以要我選擇的話我會吃這家的吧哈哈。這部份就屬於個人主觀的口味意見囉，大家參考參考就好～
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特調水果茶
這個飲料可以做熱的或冰的，友人挑選，選擇做冰的。味道主要是莓果跟蘋果等水果組成的淡雅甜香。水果茶結合了茶的澀香和水果的甜，水果新鮮使得香氣可以突出，讓飲品除了具有順口的甜味及茶香，又能聞到清新的果香～
▲把水果茶倒到剛剛裝綠茶的容器裡面，愛心狀跟這個顏色比較搭阿其實XD
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▲吃飽喝足聊天閒暇之餘就是要起身動一動，再多拍幾張照片XD
▲目前四月份來店用餐打卡有折扣喔～ 想來嘗鮮的朋友可以把握一下XD
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本次來用餐的體驗令我十分滿意，早午餐的部份份量很夠，口味也很棒，價位以東區這個地段還有整個環境氣氛附加的價值來說，C/P值高絕對不在話下。從以上簡單粗略的圖文介紹可以看到，這裡基本上就是適合貴婦跟少女們前來享用下午茶聊天的完美小店阿XD 推薦給想要找舒適環境悠閒度過一個愜意下午的朋友們，這裡真的是個好地方。法國藍帶甜點師把關的精緻甜點，美輪美奐的夢幻裝潢，有機會一定要來體驗一下阿～
Joanne Lee Cake Design除了店面提供這些餐點服務之外，另外也有接外燴跟一些蛋糕製作的案件喔，詳情就自行上他們的粉絲專頁去follow吧～
p.s.店家的車也是很有型呢。用心將自家品牌跟主題色貫徹到所有細節上，讚！
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