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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 北屯區(qū)

臺(tái)中市北屯區(qū)東山路一段251-7號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.35
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

?

假日Sean出來曬孕婦帶我來東山路這邊來買買花花草草的,
也順道來附近覓食~~
這種點(diǎn)有微涼的天氣,
真的會(huì)讓人想來點(diǎn)溫暖又飽足的鍋類。

這家位於東山路的九銅里鍋物專家看起來像是新開幕的,
門口還掛著促銷的紅布條。

銅板烤肉只要$170,
其他餐點(diǎn)的價(jià)目看起來也很親切,
就決定午餐吃吃看囉!

看到門口時(shí),
我想大家都會(huì)有跟我一樣的疑問,
這樣工業(yè)風(fēng)的大門和鐵桶擺設(shè)應(yīng)該是美式餐廳才有的吧!
主打火鍋和韓式料理的店家很罕見有這樣的風(fēng)格。

門口鐵桶上有完整的菜單,
整個(gè)看下來餐點(diǎn)價(jià)位最高也才$190,
以火鍋類、韓式料理類來說真的是走平價(jià)路線的。

一進(jìn)門就可以感覺到裝潢的氛圍跟一般火鍋店不同,
牆面上大幅的城市街景彩繪。
?
櫃臺(tái)金屬感強(qiáng)烈又有風(fēng)格。

為了呼應(yīng)街景,
另一面牆則是以齒輪與街燈的搭配呈現(xiàn)。

?

在每張桌子旁還有個(gè)小小的巧思~不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)?
每桌都有個(gè)金屬大勾勾,
吃鍋時(shí)就不用擔(dān)心包包礙手礙腳啦!

因?yàn)槲覀儍蓚€(gè)人用餐,
所以坐在街景這一排~
看到九銅里最近的活動(dòng)只要加入會(huì)員就直接送餐點(diǎn),
當(dāng)然趕快拿出手機(jī)加入Line的會(huì)員啦!

?

如果是住附近的還可以享有週一至週五下午時(shí)段拍照+打卡的第二鍋半價(jià)優(yōu)惠說,
在優(yōu)惠活動(dòng)方面還蠻大手筆的。
重點(diǎn)是.....
應(yīng)該說是我孤陋寡聞,
沒想到Line竟然可以集點(diǎn)!!!(大驚)
當(dāng)我問服務(wù)人員說那請(qǐng)問有會(huì)員卡還是集點(diǎn)卡的時(shí)候,
才知道九銅里的集點(diǎn)是在Line的 Coupon券裡,
超方便的啊!
出門可以不帶集點(diǎn)卡,
但一般人絕對(duì)不會(huì)不帶手機(jī)的,
這樣想集點(diǎn)的朋友就不用擔(dān)心忘記帶集點(diǎn)卡這種鳥事,
影響到自己集點(diǎn)的進(jìn)度啦!

點(diǎn)好餐才坐好,
服務(wù)人員就端上了兩杯紅茶,
咦?我們沒有點(diǎn)啊?
一問之下才知道近期的活動(dòng)是吃鍋鍋免費(fèi)喝紅茶,
而且還可以續(xù)杯喔!(驚)
雖然感覺很驚喜,
但覺得如果放個(gè)小告示牌在櫃臺(tái)會(huì)比較好,
以免客人點(diǎn)了汽水或其他的飲品,
後來又後悔。

雖然是送贈(zèng)的紅茶但也沒有馬虎的感覺,
是好喝的古早味紅茶,
而且甜度也不會(huì)太高,
服務(wù)人員說這是每日現(xiàn)煮的,
感覺頗微用心的。

加入會(huì)員的好禮三選一我們選了麻辣鴨血,
雖然是贈(zèng)送的,
份量卻不小~
辣味雖然不算高,
但麻麻的後勁很有尾韻。?

銅盤豬肉($170)
首先上桌的是Sean的銅盤豬肉,
可以看得到銅盤上滿滿以韓式辣醬調(diào)味過的豬肉片,
銅盤的火鍋範(fàn)圍頗大的,
裡頭的料也多,
這樣才$170~很劃算!

豬肉的部分切的很薄透,
所以不用烤太久馬上就可以吃了,
對(duì)於飢腸轆轆的孕婦來說能快點(diǎn)吃到是最棒的。
(有沒有發(fā)現(xiàn)是Sean點(diǎn)的,但我搶著吃?因?yàn)槲业幕疱佭€沒滾阿~XD)
對(duì)於怕辣的Sean來說,
豬肉所搭配的辣醬不會(huì)太辣,
但吃起來很開胃,
肉質(zhì)的部分味道跟口感都頗佳。

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香噴噴的烤肉配上白飯一碗真的是非常享受的好滋味~~~

?

有朋友跟我說過如果是韓國(guó)的年糕片煮久了也不會(huì)韌,
但如果是臺(tái)灣的年糕片就不太適合煮太久了。
銅盤中的年糕片煮的雖然有點(diǎn)久,
但依舊軟Q軟Q的~
口感還是很棒喔!

順帶一提就是銅盤火鍋的湯底~是昆布柴魚湯,
在烤肉的過程中肉汁跟辣醬會(huì)流到火鍋湯中,
讓整個(gè)湯的鹹度跟辣度都提升了。
而很多銅盤火鍋加的都是很清、甚至沒什麼味道的高湯,
在食材已經(jīng)煮的差不多之後,
再加那湯真的也沒啥滋味。
不過這邊加的是味道比較濃郁些的昆布柴魚湯,
不但中和了湯中的鹹味、辣味,
喝起來還很好喝喔!XD

牛奶起司鍋($170)
第一次來,
所以請(qǐng)服務(wù)員人介紹一下他們的招牌鍋物,
聽說最熱門的就是這一道牛奶起司鍋。
他們家的湯底都是以番茄、蘋果、洋蔥多種蔬菜熬煮,
再依據(jù)不同的湯品加入其他的食材調(diào)味,
像番茄、蘋果、洋蔥就是加入鮮奶油跟起司調(diào)味。

不過我個(gè)人是覺得如果是自己熬煮的蔬菜湯底,
這是一種特色,
雖然由服務(wù)人員介紹是很不錯(cuò),
但這樣的優(yōu)點(diǎn)應(yīng)該可以列在菜單上,
如果服務(wù)人員忙的話,
客人自己也會(huì)看得到。

開始加熱前,
服務(wù)人員會(huì)提醒牛奶起司鍋沸點(diǎn)比較低,
要注意沸騰時(shí)容易溢出來。
如果需要加湯的話一旁有牛奶湯可以添加,
要加起司片的話則需要加價(jià)$10。
愛吃鍋的朋友應(yīng)該都知道很多火鍋店的特殊湯底要再續(xù)加一般是要加價(jià)的,
但這邊加牛奶湯不用加錢ㄟ!!!
真的是很體恤客人的荷包。

我的牛奶起司鍋搭配的是雞肉片。

雞肉吃起來很嫩,
雖然感覺帶著一點(diǎn)點(diǎn)的筋,
但筋的部分吃起來是脆脆的,
不影響整體口感。
用牛奶起司鍋煮的雞肉真的是格外的鮮甜~

???

牛奶鍋裡的烏龍麵QQ的,
因?yàn)槲鼭M牛奶的湯汁,
吃起來多了奶香的濃郁感。
還搭配一碗白飯,
整體的份量算是很讓人滿足的。

湯頭的部分真的很濃郁,
但又不會(huì)讓人覺得膩~
難怪是這兒的難波萬(wàn)!

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手工貢丸漿($40,一份4顆)
在Sean的銅盤火鍋中發(fā)現(xiàn)了他們家的貢丸很不一樣,
是他們自家手作的貢丸,
手工貢丸真的就是比機(jī)械製作的好吃很多,
所以再加點(diǎn)一份吃吃。

如果用銅盤的昆布柴魚湯底煮,
會(huì)覺得豬肉很鮮甜,
如果再以銅盤將外皮烤的酥酥的,
又是另外一種好滋味。


放進(jìn)牛奶起司鍋的湯底一煮,
會(huì)發(fā)現(xiàn)甜度高很多,
吃起來會(huì)有點(diǎn)懷疑...貢丸怎麼會(huì)這麼甜啊!
但是好好吃啊!

海鮮煎餅($80)
原本以為這麼便宜的鍋應(yīng)該份量也不大,
還點(diǎn)了煎餅跟炸雞,
真的是太小看這家店了。

想說吃飽飽了,
海鮮煎餅要不要打包啊~
沒想到一吃又改觀了。
本以為煎餅通常都會(huì)比較油膩,
在鍋物後面吃,
應(yīng)該會(huì)吃不下。
沒想到九銅里的海鮮煎餅吃起來~一。點(diǎn)。也。不。油!
而且這一份只賣$80,
一般在外面沒有個(gè)$120-$150哪裡可能會(huì)吃得到?

大口咬下可以吃得到高麗菜、紅蘿蔔絲、魷魚花枝跟蔥花,
外酥內(nèi)軟,
搭配QQ的花枝,
口感層次豐富。
單吃就很好吃了,
不過還是不能錯(cuò)過店家特製的煎餅醬汁。

微酸的煎餅醬汁很清爽,
但九銅里的煎餅單吃就沒有油膩感,
再加上清爽開胃的醬汁,
好像又把煎餅塞進(jìn)了另外的一個(gè)胃裡啊!
不油膩這一點(diǎn),
真的很推

???

韓式炸雞($80)
一份只要$80,
比夜市買還要便宜!!!
但Sean最喜歡的是...他是無(wú)骨的~~
不用啃骨頭就可以吃到好吃的韓式炸雞,
對(duì)他來說可樂了。

炸雞的部分醬汁很入味,
是一般人都頗能接受的微微的辣度。
外皮有點(diǎn)酥酥香香,
如果給我配一杯啤酒一定超過癮。(被毆)
擔(dān)心不夠辣的朋友看看旁邊的辣醬,
一旁配上辣度高、味道比較重的辣醬,
這辣的後勁真的有點(diǎn)強(qiáng)~
喜歡的朋友可以試試看!
???

旁邊的小蘿蔔泡菜酸度跟脆度都不錯(cuò),
但他算是比較酸一點(diǎn)的,
吃完之後口中會(huì)有點(diǎn)回甘的滋味,
也能清新口中的食物味道,
細(xì)節(jié)部分也都有注意到。
整頓飯吃下來真的讓人覺得平價(jià)、超值又滿足啊!!!

去洗手間的時(shí)候發(fā)現(xiàn)還有二樓,
所以就上樓瞧瞧了,
這家店的風(fēng)格也很完整的延伸到二樓,
我還是以為我走在美式餐廳裡啊~

一上樓有一區(qū)特別的沙發(fā)區(qū),
後來我問服務(wù)人員這一區(qū)可以用餐嗎?
他們說這是留給小朋友玩耍,
或是用餐客人需要講電話的區(qū)域~

重點(diǎn)來了~~~
這些看起來有點(diǎn)歷史,
我自己都很想搬回家收藏?cái)[設(shè)的收藏品,
是給小朋友玩的!!!(大驚)
這些東西不便宜ㄟ(小聲說)
老闆也太大器了吧!

二樓用餐區(qū)則是以水管的牆飾貫穿整個(gè)樓面~
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多人聚餐的話,
二樓也有這樣的包廂區(qū),
所以不用擔(dān)心聚餐時(shí)吃火鍋不方便喔!
順帶一提,
到二樓之後才發(fā)現(xiàn)二樓也有洗手間,
因?yàn)楹芏嗖蛷d為了節(jié)省空間,
通常只在單一樓層有洗手間,
這種事情只有頻尿的孕婦比較會(huì)注意到,
但是真的對(duì)客人來說比較貼心。

假日用餐時(shí)間人潮頗多的,
但可以發(fā)現(xiàn)銅盤類的餐點(diǎn)真的蠻熱門的,
蠻多桌都有點(diǎn)。

?

而且不少家庭似乎是常客,
都會(huì)帶著一家子人來用餐,
店內(nèi)也有備有兒童椅,
所以帶小小孩來吃飯也不用擔(dān)心喔!

?

離開前在櫃臺(tái)看到集點(diǎn)活動(dòng)的禮品~牛奶瓶和韓式泡麵鍋!
牛奶瓶超可愛的,
插根吸管就可以直接喝,
感覺給小朋友當(dāng)飲料杯也不錯(cuò)。
韓式泡麵鍋如果點(diǎn)餐點(diǎn)韓式泡麵也會(huì)用這種鍋裝,
小小一鍋~一人份剛剛好的感覺,
都很想要啊!

這附近真的有點(diǎn)難找車位,
我們也是停有段距離才找到位置的。
後來發(fā)現(xiàn)店家名片上有建議停車的位置,
給想去嚐鮮的朋友們參考一下喔!

九銅里鍋物專家(東山店)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-21:30(週一至週日)
電話:04-24376157
地址:臺(tái)中市北屯區(qū)東山路一段251-7號(hào)
粉絲團(tuán):九銅里鍋物專家

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