各位格友日安~

流星雨 今天要介紹臺(tái)北大安區(qū)的特色餐酒館 -?The Scent 餐酒館

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The Scent 餐酒館 位於?臺(tái)北市樂(lè)利路37號(hào)，

從捷運(yùn)六張犁站出站，步行5至7分鐘即可到達(dá)。

門面很低調(diào)，斑駁的紅棕色系磚牆搭配厚實(shí)的木門，

店名以小巧的英文字母標(biāo)示於牆面，狹長(zhǎng)小窗可隱約窺見(jiàn)餐廳內(nèi)裡，帶些神秘感。

亦有提供菜單供行人翻閱瞭解菜色及價(jià)格，牆上則是商業(yè)午餐的圖文菜色價(jià)格介紹。

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走入店內(nèi)，燈光暈黃稍暗，氣氛頗佳。?

餐廳裝演源自紐約的美式Loft風(fēng)格為設(shè)計(jì)主軸，

利用紅磚塊、粗糙水泥、外露的金屬管線及燈架，

再搭配木板吧檯、牆面及地板等，打造出兼具如紐約工業(yè)風(fēng)的粗礦風(fēng)格，

同時(shí)兼具優(yōu)雅具有情調(diào)的文藝氣息。吧臺(tái)的高腳椅下方可置物，很方便。

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The Scent 特別重金引進(jìn)來(lái)自溫哥華的紅酒保鮮機(jī)，

使用高純度惰性氣體隔絕空氣，保存酒體的丹寧與果香。

以恆溫封存的方式，在不破壞品質(zhì)的情況下延長(zhǎng)紅酒的賞味期限。

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店內(nèi)亦有恆溫的專業(yè)儲(chǔ)酒櫃。

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一樓靠牆的角落，以英式復(fù)古的皮製沙發(fā)、小矮櫃、金屬檯燈等結(jié)合，

營(yíng)造出半獨(dú)立的空間，散發(fā)優(yōu)雅、慵懶的放鬆氛圍，

很適合三五好友懶洋洋地坐於此處，小酌兼自在談心。?

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地下一樓亦有座位，裝潢風(fēng)格亦偏英式。

大地色系的配色沙發(fā)座位，看來(lái)舒適而自在，讓人很放鬆，

此處比較適合小酌，用餐的話還是一樓座位區(qū)的餐桌比較適合。?

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當(dāng)天入座的是一樓的四人座位，稍微擁擠些。

桌旁有鎢絲燈泡，情調(diào)好，也有插座可供客人充電，貼心~

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菜單超厚一本，打開(kāi)來(lái)琳瑯滿目，菜色好豐富。

餐點(diǎn)大致可分為起司冷盤類，價(jià)格依餐點(diǎn)種類及大小為200元至500元間不等。

義大利麵類價(jià)格大致為250元至520元，燉飯類為280元至520元，

主餐排餐類有雞、牛、豬、羊、鴨、魚可供選擇，價(jià)格大約為350元至850元左右。

亦有亞洲餐點(diǎn)如水餃及牛肉麵等，較常見(jiàn)的下酒菜炸物、

特色料理中最特別的如炒滷味等，餐點(diǎn)種類十分豐富有特色。

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另有英文酒單，更新中，所以就不放上來(lái)了。?

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當(dāng)天共五人前往，二位友人自行付費(fèi)~

一位單點(diǎn)一位套餐，其餘三人體驗(yàn)內(nèi)容皆為套餐，

以下文章內(nèi)價(jià)格為主菜單點(diǎn)價(jià)，套餐需加價(jià)200元(另加10%服務(wù)費(fèi))

套餐內(nèi)容包含沙拉、湯、麵包、

甜點(diǎn)、飲料(新鮮柳橙汁/美式咖啡/花草茶/檸檬紅茶)

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餐前麵包佐橄欖油紅酒醋

麵包烘烤過(guò)，外酥內(nèi)軟，吃來(lái)熱呼呼挺香的。

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沙拉

生菜搭配捲葉萵苣、紫萵苣等，醬汁為油醋醬，偏酸而爽口。

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磨菇濃湯

濃郁滑順，有些燙口，嚐得到磨菇香及顆粒，好喝。

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美國(guó)特級(jí)菲力 ?780元/單點(diǎn)價(jià)?

菲力牛排份量厚實(shí)，搭配杏鮑菇、紅黃椒，櫛瓜，小馬鈴薯等，

牛排外層烤得微焦，內(nèi)裡呈粉紅，肉質(zhì)偏瘦，吃來(lái)柔軟、多汁，愈嚼愈香，

醬汁香濃，嚐起來(lái)味道還不錯(cuò)，單吃肉的本身也嚐得出到牛肉的甘美。

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烤蔬菜表現(xiàn)不俗，熟度正好，清甜、多汁、可口。?

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黑松露頂級(jí)無(wú)骨牛小排寬扁麵 ?520元/單點(diǎn)價(jià)

牛小排選用美國(guó)Prime等級(jí)，肉質(zhì)紮實(shí)有彈性，調(diào)味稍偏鹹了些。

松露香氣溫潤(rùn)而醇厚，寬扁麵用的是義大利第一品牌的 De Cecco，彈牙有嚼勁。

搭配大量的磨菇切片，吃來(lái)很香、很順口。

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香烤花枝墨魚燉飯 ?520元/單點(diǎn)價(jià)

黑黝黝的墨魚汁燉飯，上置整隻花枝及淡菜，

燉飯中混著蛤蜊，鱸魚肉、蝦肉及花枝等，用料十分豐富。

燉飯香軟入味，充滿海鮮鮮美，花枝熟度大約為九分，肉質(zhì)鮮甜帶些黏稠感。

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美國(guó)極黑豬排 ?560元/單點(diǎn)價(jià)?

豬排帶骨，厚實(shí)而大塊，外層煎至金黃微焦，香氣四溢，

肉質(zhì)紮實(shí)，吃來(lái)柔軟有彈性，好吃，只是醬料口味稍重，

稍搶去黑豬肉本身的甘美，有些可惜。?

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德國(guó)煙燻豬腳 ?480元/單點(diǎn)價(jià)?

以480元的價(jià)格來(lái)說(shuō)，份量給得很大方，

上桌時(shí)已分切好，吃來(lái)更為方便。

不過(guò)因?yàn)槭菬煚`作法，所以外皮口感為香軟有彈性而非酥脆，

外皮脂肪處軟Q，肉質(zhì)軟潤(rùn)不乾柴，吃來(lái)彈牙而豐美，香氣十足，表現(xiàn)很不錯(cuò)。?

酸菜吃來(lái)酸香有味，很解膩。

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沾醬特別擺盤成連串愛(ài)心型，小細(xì)節(jié)處也注意到了，很可愛(ài)~

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餐後飲料

花草茶、新鮮柳橙汁、檸檬紅茶(由左至右)

花草茶熱呼呼的，無(wú)糖而香醇順口。

柳橙汁酸酸甜甜，冰涼可口。

檸檬紅茶酸香而清新。

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甜點(diǎn)-熱巧克力布朗泥佐香草冰淇淋

以高腳玻璃杯為底，深色布朗尼放上一球雪白冰淇淋，

淋上巧克力糖漿灑上可可粉，再加上鮮綠薄荷葉做為點(diǎn)綴，

擺盤很精緻，看來(lái)很誘人，加分~

冰淇淋冰涼甜美，細(xì)緻香濃，

熱布朗尼質(zhì)地紮實(shí)綿密，微苦而回甘，充滿巧克力濃郁香氣，

二者同吃溼潤(rùn)香滑，冷熱相襯，滋味更豐富，好吃。

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The Scent 餐酒館 餐食十分豐富，

價(jià)格以地段及口味來(lái)說(shuō)，可說(shuō)是合情合理，

德國(guó)豬腳一份只要480元，個(gè)人覺(jué)得挺劃算的，

其他排餐類表現(xiàn)亦有水準(zhǔn)之上，墨魚燉飯也很有特色，用料很實(shí)在。

有稍微跟老闆聊了一下，得知之前雖是餐酒館，目前正致力於提昇餐點(diǎn)口味，

酒單部份也正在更新中，想給客人更多更豐富的選擇。

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個(gè)人以為餐點(diǎn)的口味跟份量都不錯(cuò)，服務(wù)親切，對(duì)於客人的喜好也很注意，

只是剛進(jìn)入店內(nèi)，空氣中帶有些許菸味，令人有些難以接受，

經(jīng)提醒後，店家也親切回應(yīng)往後會(huì)更注意通風(fēng)換氣等問(wèn)題，

瑕不掩瑜，當(dāng)天用餐十分愉快，推薦給各位想嚐嚐美食同時(shí)小酌二杯的朋友~

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店家名稱：The Scent餐酒館

體驗(yàn)時(shí)間：2016年 / 3月

地址：臺(tái)北市大安區(qū)樂(lè)利路37號(hào)?

電話：02-2377-1229

營(yíng)業(yè)時(shí)間 :?週一 公休 ?週二～週日 晚上 06:00～12:00

FB官方粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/thescent.tw/timeline

推薦菜色：美國(guó)特級(jí)菲力、美國(guó)極黑豬排、德國(guó)煙燻豬腳

黑松露頂級(jí)無(wú)骨牛小排寬扁麵、香烤花枝墨魚燉飯

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