Item: 蕭記肉圓伯
Rating: 3.6
Author: 踢小米

? ? ?【新竹美食|蕭記肉圓伯|中正路市場(chǎng)對(duì)面|魚(yú)羹湯摃丸湯】最近又翻起新竹讀者們?nèi)鈭A討論的熱潮XD 新竹肉圓真的百花齊放, 各有自己擁護(hù)者, 相信每人都有自己喜歡口味, 小米就心想新竹幾家在地人評(píng)價(jià)好吃肉圓都跑一輪好了, 來(lái)收集各有所好?這家蕭記肉圓伯是版友推薦, 聽(tīng)版友說(shuō)很久以前是阿伯在城北街中正路一帶推著車子敲著鐵碗叫賣(mài)"燒肉圓"?"燒肉圓" , 相當(dāng)有小時(shí)候古早味回憶, 現(xiàn)在是固定在中正路上騎樓下面擺攤, 也交給第2代經(jīng)營(yíng)了~ 大家快跟著小米一起去看看吧, GO!??

?快加入?LINE新竹美食生活圈美食資訊不漏接~(Line ID加 @cny8827y)???

更多新竹美食懶人包請(qǐng)點(diǎn)我???

(每禮拜都有更新啊)?

? ? 蕭記肉圓就在中正市埸正對(duì)面, 旁邊是COCO 飲料店~

? ? ?賣(mài)的很簡(jiǎn)單, 就是肉圓．魚(yú)羹湯．摃丸湯標(biāo)準(zhǔn)臺(tái)灣小吃?也有生的可以自己買(mǎi)回家自己煮~

? ? 這也是沒(méi)有蓋紅印肉圓, 炸肉圓的油今天看到是黃金色清澈

? ? ? 就來(lái)個(gè)肉圓+魚(yú)羹湯標(biāo)準(zhǔn)套餐吧XD ?他們?nèi)鈭A是一粒20元一份兩粒35元, ?魚(yú)羹湯35元, 小米還外加一顆15元的摃丸??

? ? 版友推薦說(shuō)要點(diǎn)少油少熱要Q要剪? 不過(guò)小米就沒(méi)有要剪了, 因?yàn)橐某鐾暾慕o大家看XD 肉圓上是淋上特製醬油及甜辣醬, 還有蒜泥~ (如果不喜愛(ài)重口味蒜泥記得要跟老闆說(shuō)唷)

? ? ?他們的皮吃起來(lái)是比較Q且?guī)в薪绖? 配上醬料單吃就不錯(cuò)了~ 內(nèi)餡還有新竹特有紅糟肉及蔥段, 紅糟肉本身口感是軟嫩不柴, 慢慢咀嚼會(huì)感受到紅麴自然甜味. 配著肉圓吃更棒唷, 小米本身比較重口味一些, 所以抹上蒜泥吃很過(guò)癮?

?????? ??

? ? 再來(lái)是魚(yú)羹湯給小米更大的驚艷, 魚(yú)羹每顆SIZE不小外, 吃起來(lái)是又Q又彈牙, 而且有吃到魚(yú)肉鮮甜味(小米最怕有魚(yú)腥味) 份量上還不錯(cuò)多呢~ 來(lái)這吃肉圓必推再來(lái)一碗魚(yú)羹湯!

? ? 湯頭是大骨的清甜也不錯(cuò)喝唷~

? ? 想同時(shí)吃摃丸又魚(yú)羹的話可以學(xué)小米一樣加點(diǎn)一顆摃太來(lái)解嘴饞?他們摃丸還蠻好吃的, 咬下去裡面是有肉汁也很彈牙!

? ?

? ? 最後小米來(lái)說(shuō)一下當(dāng)部落客也不是那麼爽的XD 一個(gè)人去吃東西時(shí)要找最好角度給讀者看時(shí), 就要想盡辦法找出門(mén)路, 就地取材是很重要滴?大家看出端倪嗎? 謝謝收看!

? ? ?後記:蕭記肉圓伯也是新竹百花齊放肉圓小吃中優(yōu)良代表, 皮Q有嚼勁皮配上微甜紅糟肉這就是新竹肉圓代表! 喜愛(ài)吃肉圓朋友不妨來(lái)試看看囉?

店家資訊: 蕭記肉圓伯
地址: 新竹市北區(qū)中正路278號(hào)(中正市場(chǎng)對(duì)面)
電話: 0928240761
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30~售完休息大概晚上6點(diǎn)前(無(wú)固定休)

Loading...

檢視較大的地圖?

超過(guò)200家新竹美食懶人包請(qǐng)點(diǎn)我??

以太坊钱包打开什么样

新竹美食|蕭記肉圓伯-敲著鐵碗叫賣(mài)著＂燒肉圓＂在地人小時(shí)候回憶味道．魚(yú)羹湯．摃丸湯(中正路市場(chǎng)對(duì)面)--踢小米食記