這間釜山。珍妮佛大概是臺(tái)中近期最沸沸揚(yáng)揚(yáng)最夯也最熱門排隊(duì)餐廳了，據(jù)說現(xiàn)在是你有錢也吃不到好嗎！超誇張！幸好姊吃到了，寫到這篇我看每個(gè)人都會(huì)自稱是姊，我也不能免俗，也要自稱姊一下才能跟的上時(shí)代潮流，看看他，光是官網(wǎng)的這兩張霸氣十足的九層海鮮塔與鐵板巖漿起司蛋飯，就讓本來不是很愛韓式料理的我也引起了莫大的興趣，來自釜山的珍妮佛姊徹徹底底的讓我破戒的大啖消夜場
印月集團(tuán)的最新力作~釜山。珍妮佛，九層塔鍋據(jù)說是韓國必吃的美食，之前看食尚玩家也有去韓國採訪過，沒想到印月集團(tuán)手腳那麼快，馬上成為臺(tái)灣第一家引進(jìn)九層塔鍋的業(yè)者，而且餐廳氛圍也刻意營造成韓劇裡頭的烤肉店還是海產(chǎn)店，或者是路邊攤店，那種桌子小小的大家擠成一團(tuán)吃的和樂融融感
新鮮鮮活的現(xiàn)流海產(chǎn)美味看的到，我手上這隻叫麵包蟹，之前我在墾丁有吃過，好吃的很，那時(shí)候蟹老闆剛把我時(shí)還會(huì)浪漫的說帶我去墾丁走走吃吃海產(chǎn)，現(xiàn)在已經(jīng)全然不會(huì)帶我去國內(nèi)旅行了，改國外旅遊了(好險(xiǎn)！我轉(zhuǎn)的很快吧！XD)
釜山。珍妮佛的菜單簡單明瞭，海鮮塔就是主打，招牌的韓國海鮮塔有3層、5層、7層和9層的分別及價(jià)位，既然大夥都來這一趟了，當(dāng)然是要挑戰(zhàn)最高等級(jí)的九層塔囉！
原裝進(jìn)口原汁原味的韓國果汁與水果風(fēng)味的燒酒、水果風(fēng)味的小米酒
水果風(fēng)味的燒酒和水果風(fēng)味的小米酒都好好喝耶！燒酒酒精濃度比較高，小米酒則溫順好喝，我個(gè)人喜歡小米酒多一些
乎搭啦！感謝這群好友瘋瘋癲癲的陪伴，認(rèn)識(shí)你們真的很好
無限供應(yīng)的各式各樣小菜，無論柚子蘿蔔、辣泡菜、涼拌黃豆芽、冰釀杏鮑菇都冰的涼涼的爽脆可口，不曉得為什麼感覺來吃韓式料理他們的小菜一定得要無限供應(yīng)，不無限供應(yīng)的話就很大逆不道這樣，沒問題，你們的心聲珍妮佛姊也聽到了，不用懷疑不用猶豫，吃完了大聲喊我要續(xù)小菜就可以了，珍妮佛姊絕對(duì)的大器←因?yàn)槁犝f有些店家會(huì)給的心不甘情不願(yuàn)
沾海鮮的各式各樣調(diào)味醬也任君選擇?，自行取用
店家特別推薦獨(dú)家的海藻醬、韭菜青醬和韓式沙茶醬?，海藻醬讓我好想要來一碗稀飯搭配唷！
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海鮮塔套餐裡頭都會(huì)搭配兩個(gè)開胃前菜，一個(gè)是韓式炸彈魷魚與韓式辣味脆雞(兩種選一種)，我們選了韓式炸彈魷魚
炸的酥酥脆脆的肥大魷魚放在爐上，再淋上甜甜辣辣的韓式醬料
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加熱後剪開，配上黃豆芽和馬鈴薯就成了口感豐富的下酒好菜，份量十足又豪邁，我覺得光吃前菜就飽了
噱頭十足好看又好吃的鐵板巖漿起司蛋飯，剛剛那道韓式炸彈魷魚剩下的醬料鐵鍋繼續(xù)沿用
在火山頭放上滿滿的起司，再淋上黃澄澄誘人的蛋液
火山腳下也毫不手軟的放滿起司
最後再灑上韓國海苔，然後開火加熱
山腳下的起司蛋液滾起來真美，一邊輕輕地?cái)嚢柚钡桨胧鞎r(shí)是最美味口感最好吃的程度
炒飯搭配半熟起司蛋，你說能不美妙好吃嗎？
吃完兩道前菜後，九層海鮮塔接著霸氣上桌
是一、二、三、四、五、六、七、八、九的九喔！
因?yàn)樘吡耍源蠹彝ㄍㄕ镜揭巫由先ヅ恼?/p>
每一層的安排都是有根據(jù)的，依照每一種食材所需要蒸熟的時(shí)間去設(shè)計(jì)，並不是隨便放放的唷！
由上往下一層層幫各位介紹，第一層是熟凍帝王蟹
食用時(shí)服務(wù)人員會(huì)先幫你剪開
吃的到飽滿彈牙的肉質(zhì)
第二層波斯頓龍蝦跟苑裡土雞蛋
工作人員又出現(xiàn)進(jìn)行支解的動(dòng)作，因?yàn)槲覀冟秽淮?/p>
個(gè)人覺得波斯頓龍蝦蝦膏鮮甜肉質(zhì)緊實(shí)甜美，比帝王蟹好吃，苑裡土雞蛋又香又Q，我也很喜歡
第三層特大鮮活蛤蜊、海瓜子、孔雀蛤、海螺
第四層炭煮小章魚、冰鮮中卷、手做菇菇魚捲
第五層起司生食扇貝
第六層冰鮮白蝦
第七層鮮牡蠣與神奇海螺，神奇海螺有多神奇麻煩去看海棉寶寶就知道了XD
第八層田園綜合有機(jī)蔬菜，有紫番薯、玉米、馬鈴薯、荸薺、節(jié)瓜、紅蘿蔔，一直吃海鮮就跟一直吃肉的道理是一樣的，單一的口味難免會(huì)膩，這時(shí)候來上一盤爽口清甜的蔬菜拼盤甚好，尤其鬆軟的馬鈴薯和清脆的荸薺更是大家的最愛
第九層地獄，不是，是第九層也就是最底下一層可謂集日月精華於一身的牛肉大醬濃湯，也可以選牛肉雪濃湯，為什麼集精華於一身呢？因?yàn)槊恳环N海鮮與蔬果所蒸食時(shí)滴出來的鮮美湯汁全都落在最後一層了，牛肉大醬濃湯口味香辣過癮，重口味的一定會(huì)喜歡，店家說喝不完的湯包回去第二天煮泡麵也很讚，喜歡單純?cè)兜娜丝梢赃x濃郁的牛肉雪濃湯，另外這層還有珍妮佛人蔘雞與永勳半隻鴨可以選擇，是說永勳是誰啊？珍妮佛的老公嗎？
最後再上來一盤胡麻醬風(fēng)味的生菜沙拉，這盆通通被小謙吃光光了，他直說好吃好吃
店家說這一桌最澎湃的九層鍋適合六人左右來吃，但我覺得食量小的(像我)可以十個(gè)人左右來吃，我已經(jīng)準(zhǔn)備要帶我們家愛吃海鮮的豬爸與豬弟他們一同來享受了，只是現(xiàn)在電話好滿都打不進(jìn)去說......
偷偷告訴你們，試營運(yùn)期間，每日預(yù)約的前十組點(diǎn)3~7層鍋頂層皆直接免費(fèi)升等帝王蟹，點(diǎn)9層鍋更是霸氣的直接再送一隻帝王蟹!!!!!愛吃海鮮的還不快點(diǎn)打電話預(yù)約，最新鮮最霸氣的海鮮專賣店，韓國最紅的九層海鮮塔來臺(tái)中囉!!
帝王蟹、波斯頓龍蝦、蛤蜊、海瓜子、孔雀蛤、小章魚、菇菇魚捲、起士扇貝、白蝦、牡蠣、海螺通通都在這一塔，吃便宜新鮮的海產(chǎn)不必跑釜山啦!!
試營運(yùn)日期為4/10~4/25
正式開幕日為4/26
店家資訊：『?釜山?珍妮佛?』??
店家地址：臺(tái)中市北區(qū)漢口路四段70號(hào)??( 漢口路四段 & 山西路口 )
店家電話：04-22915511
店家粉絲團(tuán)：釜山?珍妮佛 海鮮專賣? FB
營業(yè)時(shí)間：PM 17 : 00 ~ AM 01 : 00
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