大門(mén)透明搭配上如玉石般的方圓
更顯氣派

等侯區(qū)復(fù)古木椅格外的有風(fēng)格
全店只有一樓層
是挑高設(shè)計(jì)而且還有天井採(cǎi)光
用餐環(huán)境感覺(jué)還蠻舒服
不會(huì)有壓迫感
而且加上大範(fàn)圍的落地窗玻璃
讓整體感覺(jué)相當(dāng)明亮

醬料區(qū)獨(dú)立在一柱區(qū)

醬料可自己動(dòng)手調(diào)自己喜愛(ài)的
有各式醬醋還有清爽的日式蘿蔔泥
當(dāng)然也有中式沙茶醬

現(xiàn)場(chǎng)多以四人座為主
也有隔間的半開(kāi)放式包廂以六人為主

菜單
店內(nèi)以走精緻鍋物 屬中高價(jià)位的火鍋套餐
目前的菜單是簡(jiǎn)易版的
菜單套餐價(jià)位是一人份
從420-1780元不等
套餐組合有主餐、飲料、蔬菜盤(pán)、主食跟甜品

湯底有柴魚(yú)昆布、壽喜燒跟慢燉雞湯三種選擇
可選鴛鴦鍋這樣就可以一邊選重口味另一邊搭配清爽的
當(dāng)天店家安排柴魚(yú)昆布及慢燉雞湯
昆布湯底川燙過(guò)之後還可以保有食材的原味
慢雞湯相當(dāng)醇厚
重點(diǎn)黑色的鍋體是使用日本南部鐵器會(huì)釋放微量元素

蔬菜盤(pán)是走健康路線的精選野菜
當(dāng)中店家大力推薦水果玉米相當(dāng)鮮甜
真的生吃像水果

主食有紫蘇白飯、村家味蕾絲麵、寬冬粉跟烏龍麵可以選擇(套餐是四選一)

重點(diǎn)真的再加上店家推薦用自製蒜酥及沙茶
風(fēng)味更是鹹香好吃
『檸檬汁』
菜料放入，湯滾那甘甜味更明顯
『美國(guó)雪花牛』


涮個(gè)一下
兩下，其實(shí)就剛剛好
熱熱吃牛肉的甘甜真的好好吃
『西班牙伊比利豬』

有附芝麻醬

一直不敢相信這是豬
看油花分佈很順
簡(jiǎn)直不是我想像的模樣
吃起來(lái)帶點(diǎn)口感跟Q度
沒(méi)有豬味真的好特別

『金星鱸魚(yú)』


嫩滑的魚(yú)肉
雖不小心吃到刺
但沒(méi)有土味的魚(yú)兒好深得我心
『匈牙利手工成型松阪豬』

也太透了吧！


涮個(gè)兩下就可以吃了

沾芝麻醬肉的甜味更是倍增
『花田喜彘紅蘿蔔豬』
這是彰化田尾在地小農(nóng)生產(chǎn)的豬種
是吃紅蘿蔔長(zhǎng)大的豬
肉質(zhì)顏色看起來(lái)也很像牛肉

吃起來(lái)口感比較Q
沒(méi)什麼豬味，軟嫩好吃
『安格斯牛小排』

肉質(zhì)很細(xì)

『臺(tái)灣土雞腿。蛤蜊』


土雞就是土雞
好緊實(shí)的肉質(zhì)
『金牌極黑和牛沙朗』


『澳洲9級(jí)和牛』

肉片的油花相當(dāng)漂亮
粉嫩粉嫩的顏色好迷人

而且肉片相當(dāng)?shù)拇?/span>
簡(jiǎn)單涮個(gè)兩三下
肉片變色之後就可以食用
和牛的油脂濃郁香甜
重點(diǎn)很大片吃起來(lái)存在感十足
『初賞海陸盛合』

有雪花?；蛭寤ㄘi擇一
蛤蜊/大草蝦/金星鱸魚(yú)/船凍小卷



『海蝦盛合』

有海沙蝦/金星鱸魚(yú)/扇貝/蛤蜊/船凍小卷


食材新鮮其實(shí)不沾任何東西就好吃
更何況湯底味道也十足
再來(lái)回顧大合照
哇！好美的畫(huà)面呀！
附餐甜點(diǎn)哈根達(dá)斯或甜湯
若點(diǎn)880以上套餐附得是哈根達(dá)斯
以下的話是甜湯喔！

八豆食府精緻鍋物崇德店食材走的是中高價(jià)位路線
環(huán)境大又舒適漂亮
若想要吃點(diǎn)不一樣的火鍋
Coco非常推薦來(lái)這享受
?

八豆食府精緻鍋物崇德店

地址：臺(tái)中市北屯區(qū)崇德十路一段448號(hào)
（星巴客後面）
電話：04 2422 8780
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日:11:30~14:30
17:30~22:30
假日:11:30~22:30
刷卡可，一成服務(wù)費(fèi)
官網(wǎng)FB粉絲團(tuán)
https://www.facebook.com/BadouPot/