各位格友日安~

流星雨 要帶大家到新北深坑嚐嚐我們家最愛的?深坑廟口王水成老店

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王水成最早是在深坑老街裡頭的集順廟廟前擺攤，

那時我們家每到老街必訪這間，

長輩們就是喜歡他們家樸實的古早味，

後來搬出老街，在外頭北深路開起餐廳，

有不少美食媒體採訪介紹，頗受好評，食客眾多，非常的受歡迎。

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門口有專門的圖文介紹店家起源，還有一些外帶的伴手禮等，

招牌的臭豆腐都打包好可以直接買回家，非常方便。

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當天中午前往，生意很好，幾乎滿座，翻桌率極快。

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店內亦有提供冷飲如汽水茶飲，亦有酒類，可自取。?

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菜單很簡單，文字加上價格，

除了主打的豆腐，亦有白斬雞、鵝肉、鴨血、快炒類等，

價格從最便宜的紅燒板豆腐50元起跳，最貴的是大份糖醋海魚，650元一份。

豆腐類百元有找，其餘快炒類價格約莫200元~400元不等。?

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麻辣臭豆腐 ?70元

臭豆腐帶有麻辣辛香，紅油混著蔥花辣椒碎等，

吃來辣而沒啥麻味，很刺激食欲開胃。

豆腐軟而入味，質地較為紮實。?

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蒜香臭豆腐 ?70元

味道吃來較淡，少了麻辣香氣，蒜頭味香但不重，臭味較重，

口感跟麻辣臭豆腐吃來差不多，差在口味而已，家人比較喜歡麻辣的。

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白斬雞 ?480元

大約是雞腿加上部份雞胸，不到半隻雞的份量，價格稍貴了些。

以前的白斬雞表現還不錯，但這次的吃來遜色不少，

雞肉偏油，軟嫩沒有嚼勁，味道普通。

而且有些許雞毛沒處理乾淨…感覺料理手法滿粗糙的。

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炸手工豆腐 ?100元

豆腐切成方正的小塊，炸至金黃，

外酥香內軟嫩，不油不膩，

沾著特製的蒜香油膏味道還不錯。?

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滷桂竹筍 ?130元

以份量來說偏貴，吃來脆嫩而鮮甜，

味道就是中規中距，不太特出。?

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豆腐羹 ?130元

比想像的大碗，?豆腐塊加上肉絲、筍片等，

香濃紮實，帶些酸香味，勾芡喝來有飽足感的古早濃湯。

整體來說我還滿喜歡的，可惜筍片稍嫌老硬。?

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滿多年沒吃王水成了，

之前吃過其他深坑豆腐餐如大樹下、六嬸婆等，

家人及我還是最喜歡王水成的味道，

並不是特別的美味，就是一份實在質樸的古早味，

換了新店面後，價格稍高，份量及豆腐的味道倒還是保持了老店精神，?

四大吃得很飽很滿足，總消費額是995元，

最貴的就是白斬雞，可惜雞肉不甚滿意。

建議大家到這兒用餐，還是以豆腐料理為主比較不會失望哦~

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店家名稱：深坑廟口王水成老店/王水成深坑廟口豆腐老店

消費時間：2016 年 2 月

地　　址：新北市深坑區北深路二段204號

電　　話：02 2664 8706

營業時間：週二公休 10:00 ~ 21:00

官方網站：http://liu-chehao.myweb.hinet.net/

官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/wangdoufu/

平均價位：當天四位大人消費為995元。

推薦菜色：豆腐料理。

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