上禮拜才跟大家分享過全臺北最好吃的海南雞飯，
今天又要來跟大家分享全臺北最好吃的漢堡，
話說位在我表妹的美容工作室樓下的Burger Ray，我也是一吃成主顧，
最近去表妹那按摩，都吃這家漢堡店，
這家店面換了好幾間店，很多店我都還沒吃到就倒了，噗~
終於吃到這間漢堡店，我覺得它應該可以撐很久!
Burger Ray是牛排教父鄧有癸子弟兵顏宏叡Ray、林珮瑜Ginger合力開設，
以牛排館規格提供可以選擇生熟度的漢堡專賣店，
使用美國Choice冷藏牛肉，溫控室裡現攪現做，保持最佳的牛肉品質、口感，
提供多元自由搭配的配料與醬汁選擇。
以顏宏叡的英文名命名的Burger Ray，是顏宏叡與林珮瑜繼Ginger Bread烘焙坊後，
再度聯手由顏宏叡規劃設計、林珮瑜研發產品所開設的漢堡專賣店，
以新鮮、營養、安全的品牌精神，嚴選優質食材，漢堡配料與佐醬幾乎以自製方式呈現。
為了保有漢堡的好風味，店內的牛肉漢堡排以低溫環境現絞、現煎，
使用牛排館等級的美國Choice級牛肩肉與牛腹肉，依肥2、瘦8的比例融合製成
。同時，除了招牌的牛肉漢堡外，還有南洋豬肉堡、香煎海鮮堡與鮮菇藜麥素食堡以及結合鴨肝、松露、牛肉，口感豐富的心臟病堡等選擇。
Burger Ray是一家「有主廚的漢堡店」，主廚林珮瑜與顏宏叡與皆畢業於加州廚藝學院CCA，除有8年在舊金山各餐廳歷練資歷，
返臺後與顏宏叡皆於「牛排教父」鄧有癸主持的餐廳工作，因而建立革命情感，並共同創業。
擅長料理加州菜的林珮瑜將Burger Ray定義為Fast food revolution（速食改革）
，就是現在歐美漸漸流行的「新速食概念」，
以提供新鮮、營養、負擔得起的概念，不加人工添加物、現做現吃。
牛肉漢堡指定五分熟、七分熟或全熟的生熟度，
漢堡麵亦可選擇布里歐許、雜糧或巧巴達，另提供多達20多款的加價配料。
Burger Ray最大特色就是「配料與佐醬特多」，
而且可以自己選擇搭配，飲料吧無限供應，讓您大口吃、大口喝，大塊朵頤！
?我每次去都點他們的招牌漢堡
單點$148，套餐$198
套餐就是多了沙拉、薯條和飲料
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也吃過心臟病堡，但個人真的不愛鴨肝
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店內位置不多，我每次去買幾乎都是排隊的狀態，
其實外帶也不錯吃，差別只在，店內用餐可以享受沙拉吧!!?
上次去我是在店內用餐，而且是站著吃，
站位的後面，可以置物
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漢堡都是現點現做，所以需要耐心等待，
看著炭烤爐，就覺得特別好吃
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手工肉品，嚼勁就是不同?
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餐點做好就會叫號取餐
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取餐後可到沙拉吧自行添加配料，原則上沙拉吧以一次為限
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醬料也可以自己加
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我看很多人都夾超多菜，我到位置上才發覺自己好像夾太少
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飲料無限供應
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薯條沾醬有起司醬和肉醬，也是無限供應
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不喜歡上面的醬料，也可自行取用番茄或芥末醬
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超大漢堡，我不想夾太厚，這樣很難一口咬下去，
我喜歡一口咬下去吃得到生菜、起司、肉、麵包的感覺
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我看很多人夾太厚，到最後都變成分開吃，分開吃漢堡就失去漢堡的真義了!!
這個牛肉真的每次吃都有噴汁的fu，太juice、太美味!
默默地吃了好幾次，每次吃都覺得這牛肉好厲害，真的是我吃過最好吃的牛肉漢堡
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薯條也炸得很吃，在店內吃，更脆、更美味!?
又是一間讓我一吃上癮的漢堡店，
整間店的氣氛非常美式風，也是我第一次自己一個人站著吃完一整餐，
其實挺有趣的體驗，好像有一種人在異國的感覺!
非常推薦喜歡吃漢堡的朋友去嚐嚐，
不過我不愛它們的飲料，個人喜歡喝無糖紅茶，
所以我每次都沒點飲料!
覺得店家如果能在預備無糖紅茶會更好!
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忠孝店：臺北市忠孝東路4段250-4號 服務專線：02-8771-5811
士林店：臺北市士林區中正路211號1樓 服務專線：02-2883-3899
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