?當下完標題時我真的覺得自己蠻莫名其妙的，遵循古法和魔法會搭上邊，不可思議吧~

好啦~這其實是我在購買時和老闆娘聊天時給我的想法所以才帶進標題，這間的粥和高湯還蠻讓人讚賞的，讓沙拉先幫大家試試吧

『魔法樂廚』一聽就覺得是年輕人開的店，會變魔法的快樂廚房嗎XD

好啦~別鬧了，這種店應該就是女生和小孩吃的，不過我今天來到這裡差不多快午休，有親子組不意外，倒是有好幾組男生來買，吃這個會飽嗎?

原來是還有賣飯，品項口味蠻多多元化的?

『魔法樂廚』菜單

看你是要初飯還是初麵想品粥也可以，點飯的人還能加個小菜或是湯

我今天就帶了很多粥回家，在煮粥/麵時就跟老闆娘聊天，他還蠻親切的，他說原先他們都在金融業工作(蝦咪~怎麼會想轉行，雖然說現在蠻多人都想自己創業，但畢竟餐飲業的辛苦沒做過的人是沒辦法體會的)

這個味道是老闆娘從小到大熟悉也最愛的味道，即使當過N年的外食族，最想念的還是這一味，為了把這個味道分享給更多人，毅然決然投入這一行，只為了讓更多喜歡粥麵的饕客吃到這份好滋味

這不是綿密的豆花是綿密的粥，每天開店前就得先熬粥，這樣尖峰時間才不會讓客人等那麼久

看老闆娘俐落著加著料，老闆可能去外送吧，他一個人煮粥煮麵動作熟練

不一會我點的布拉魚瘦肉粥就好了

布拉魚就是大家小時候常吃的吻仔魚，這算是所有粥品中最清淡的，清淡的好，又是我熟悉的味道，因為我不太喜歡挑魚刺，所以到現在媽媽還是常在午餐時煮這給我吃XD

芋頭鹹粥

這是格友推薦要我一定要點的，因為我去吃早餐時遇到他一直跟我大讚這個有多好吃多好吃，所以老板娘問我想吃什麼時我就點了這個

料給的好多，木耳、香菇、瘦肉，有點像我爸爸的早餐?

比較特別的是芋頭是外加上去的，因為一開始他們下去熬粥，但後來發現粥熬好了芋頭都不見了，所以現在是外加

芋頭外面看起來就細到像蜜芋頭，但他是鹹的無誤

招牌廣東粥?

比較不一樣的是這裡的廣東粥沒有加油條，因為油條多是回鍋油炸的比較不健康

廣東粥裡加上手打豚肉丸、肉片、花枝

花枝可以增加粥的鮮甜度，手打豚肉丸吃起來口感紮實，有點像獅子頭

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接著兩鍋同時滾著海鮮，有我愛的蛤罵而且還不少喔!

雖然有賣蛤蜊湯，但不是要煮湯是要煮粥和麵

肥美的蛤蜊只要是點海鮮麵或粥都會有，數量不少讓高湯充滿海鮮的甜味

極品海鮮麵

蛤蜊、蝦子、花枝滿滿一碗全海鮮，不應該在宵夜時段寫肚子又餓了><

鍋燒麵應該是老少咸宜啦~因為他就像泡麵一樣好吃

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喜歡吃辣的朋友還能加點韓式泡菜喔

韓式泡菜可當小菜賣也可以加在麵中，加在麵中+20元

鍋燒海鮮麵?

鍋燒海鮮麵有蛤蜊、蝦子、黑豚肉片併加入火鍋料

感覺上這個吃比較飽，所以要看大家喜歡吃全海鮮還是要飽

火鍋料雖然不多，但使用的是成本較高的魚漿製品，沒使用低價像是豬血糕或鑫鑫腸之類的，還好沒放我也沒有很愛吃?

黑豚豬吃起來比較不會有豬肉的腥味?

麵條的部份可以選擇烏龍麵或是鍋燒意麵

就我站在那裡等的時候觀察烏龍麵比較多人點

麵條吃起來滑Q又不容易因為泡麵爛糊，剩

煮麵的湯有別於一般柴魚味很重的湯底，使用的是新鮮蔬菜熬煮的高湯，口味比較清淡，所以若吃重口味的朋友可以選擇沙茶口味喔

我個人是覺得沒必要，除非你很愛沙茶味，不然加過沙茶的湯就不能喝了會太油

接著老闆就回來幫我煮最後一碗極品海鮮粥

嘿嘿~老闆淋上蛋汁時問我有像咖啡拉花嗎，ㄜ~你不講我還沒想到咧?

雖然一樣加上海鮮，粥和麵的味道還是有些許上的不同

粥的味道濃郁、湯麵的味道較清爽，更能吃到海鮮的鮮甜

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若想吃粗飽還有兩個可以點

經典滷肉飯

近看一下這不是瓜仔肉飯喔

這是加入香菇及手工蔥酥下去拌炒的滷肉飯，有別於一般肥肉較多的滷肉飯這比較像肉燥飯，使用的是上等的後腿肉，此時牛牛說：來人啊給我拿上辣椒，我們最喜歡就是吃肉時加辣啦

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招牌咖哩雞燴飯

我本來以為是直接澆在飯上，這樣我帶走時會撒出來

這就不用耽心了，因為每一份餐點都是咖哩醬與飯分開的

咖哩也是老闆娘自己炒的不使用咖哩塊，味道還不錯喔

選用去骨雞肉丁

雞肉使用的是雞腿的部位吃起來較不澀?

滷肉飯和咖哩雞燴飯都可以加荷包蛋，加荷包蛋10元

煎的半熟的荷包蛋劃開時讓我想到了蝦仁飯XD

老闆娘強力推薦說這麼愛吃辣一定要加辣更好吃

因為他這邊吃咖哩飯的小孩很多，所以他咖哩飯不辣，想吃辣可以另外加，真的很對味啦

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『魔法樂廚』是外帶的店，可以先電話預約

電話：03-357-5992

地址：桃園區同安街476號

營業時間：11:00~13:00、17:00~20:00

粉絲團：『魔法樂廚』

#藝文特區粥 #南平市場咖哩飯 #南平路烏龍麵?