Item: 兆笙會館
Rating: 4.
Author: GRACE

?兆笙會(huì)館是位在桃園經(jīng)國(guó)路上，從高速公路下交流道還蠻近的，會(huì)館有專屬停車場(chǎng)，對(duì)於開車的人超方便~

從經(jīng)國(guó)路的大門進(jìn)去，整體門面相當(dāng)有氣勢(shì)~兩側(cè)擺放歐式雕塑，增添了幾分藝術(shù)氣息~

天花板的古典燈飾與金色高大古董花瓶、歐風(fēng)的金色大門，呈現(xiàn)高貴華麗的氛圍~

兆笙會(huì)館也有婚宴、宴會(huì)廳，餐廳的一角有著甜蜜幸福的裝置，每個(gè)女生都期待有個(gè)夢(mèng)幻般的婚禮，而兆笙有提供婚宴專案，即將辦喜事的朋友可以洽詢喔~

紅酒櫃古典氣派，喜歡喝紅酒的可以來(lái)此選購(gòu)~

兆笙會(huì)館裡有宴會(huì)廳與包廂，每一間包廂風(fēng)格都不一樣，來(lái)的時(shí)候正是用餐時(shí)間，也不好意思進(jìn)去打擾客人拍照，可以看到用餐的環(huán)境也不輸星級(jí)飯店~

這間包廂是屬於時(shí)尚典雅的風(fēng)格~

我們這一次用餐也是在獨(dú)立包廂裡，順著服務(wù)人員的引導(dǎo)前往用餐，這區(qū)的風(fēng)格古典又華麗，這樣的宴客環(huán)境真的很棒~

準(zhǔn)備用餐了，餐具擺設(shè)精緻講究，每個(gè)人會(huì)有兩雙筷子，外面那雙是公筷(黑色)，裡面那一雙是自己用的(白色)，可不要搞混了喔~

上菜囉!首先是懷石綜合刺身盤，採(cǎi)用季節(jié)最新鮮的魚去做成的刺身，鮭魚帶有油脂滑嫩順口，整個(gè)刺身新鮮~

山藥雞絲佐和風(fēng)沙律，這一道是屬於涼拌前菜，整個(gè)擺盤超有氣勢(shì)~

新鮮的蔬果灑上堅(jiān)果增加口感，淋上主廚特調(diào)和風(fēng)醬汁清爽開胃~

山藥雞絲，將山藥切成細(xì)絲與雞絲搭配，雞絲帶點(diǎn)鹹香與山藥的滑順是絕妙組合~

港式明爐燒烤拼盤--兆笙會(huì)館的師傅是來(lái)自上海，這裡的燒臘、烤鴨等等都是很有名氣，這個(gè)拼盤有海蜇絲、烤鴨、鮑魚片、烤雞~

烤鴨的色澤好漂亮，皮相當(dāng)酥脆且肉又多汁，一旁的沾醬有畫龍點(diǎn)睛的效果，將肉的甜味都引出來(lái)~

外皮油亮的油雞吃起來(lái)卻不油膩，保有肉的香甜而不柴，鮑魚片淋上醬汁帶出本身的鮮美味道，海蜇絲Q彈爽口，海陸美味都在這一盤~

醉翁花雕鮮活蝦--用珍貴的中藥材與花雕酒去烹煮新鮮的活蝦，酒味跟藥材味道其實(shí)不會(huì)很重，湯汁很甜又鮮美，蝦肉新鮮又Q彈~

麻油松阪豬麵線--松阪豬是豬肉的極品，肉質(zhì)不澀帶有脆嫩的口感，再與雪白菇、筍片、碗豆、枸杞、薑絲、麻油等提味，麵線吸附了麻油湯汁變得非常有層次，咀嚼當(dāng)中香氣慢慢散發(fā)出來(lái)~

木須清灼時(shí)蔬，以當(dāng)令季節(jié)的蔬菜為食材，大火快炒青菜更加青翠~

蒜香骨拼百花蟹鉗--這可是一道功夫菜，能夠?qū)⑴殴庆缘剿侄獠徊袷且屑记桑肟卺崤殴堑乃窒銡馓匀耍倩ㄐ枫Q以魚漿調(diào)和多種食材去包裹油炸，炸到不吃油且色澤漂亮，外酥內(nèi)軟相當(dāng)美味~

脆皮德國(guó)豬腳--上海師傅可不是只會(huì)上海菜，這德國(guó)名菜也處理得相當(dāng)好，外皮酥香肉質(zhì)不柴，搭上黃芥末醬提味更是好吃，不是用一般的酸菜當(dāng)配菜，採(cǎi)用醃蘿蔔更有創(chuàng)意，醃蘿蔔帶點(diǎn)微辣更有解膩的效果~

豬腳的外皮烤到非常的酥，瞬間秒殺的好滋味~

味噌鮮魚湯--以魚片、豆腐、蘿蔔等去熬煮的魚湯，用味噌與蔥花調(diào)味，喝的到味噌的甘甜、魚的鮮美，清爽好喝的湯品~

吃飽總要來(lái)點(diǎn)甜湯滿足一下味蕾，桂圓羹湯養(yǎng)氣又補(bǔ)血，冷熱都好喝的甜湯~

再用當(dāng)季新鮮水果當(dāng)作這頓美食的結(jié)尾~

這樣的一桌菜吃得飽足又美味，價(jià)格是8800元+一成服務(wù)費(fèi)，兆笙會(huì)館寵愛媽咪的辛勞，推出母親節(jié)優(yōu)惠專案，一桌只要6800+一成服務(wù)費(fèi)，真的很超值，母親節(jié)也即將來(lái)臨，趕緊來(lái)兆笙會(huì)館預(yù)訂一桌，慰勞一下媽媽的辛苦

用餐資訊:

兆笙會(huì)館

地址:桃園市經(jīng)國(guó)路441號(hào)B1??

電話:03 317 7788

官方網(wǎng)址:http://www.mega-s.com.tw/sunyuan01.html

官方粉絲頁(yè):https://www.facebook.com/megas5168/?fref=ts

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個(gè)人意見及心情發(fā)表,每人口味都不相同,請(qǐng)以資訊參考閱讀,謝謝～

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