皇泰磨食坊是新開幕的中西式早餐店，品項非常多元化，更是家用心經營的好店家。

販賣各種現磨的養生豆漿、各式蛋餅、燒餅油條、飯糰 、湯包及吐司等一應俱全。

這天試到四種不同的蛋餅、豆漿，每樣都各有特色各有營養，

餐點豐富多元，令我們一路從早上十點吃到下午一點，成了名符其實的早午餐。

老闆以自家招牌蛋餅結合了店名，創新了<皇上滿漢千層餅>，

想吃嗎？接著看下去吧！

【邀約】皇泰磨食坊位於寧波東街上，由捷運中正紀念堂站3號出口走來約3分鐘。

依著地址找，就會來到附近的大型國宅<新隆國宅>，

雖不在大馬路上，但在騎樓上就可見到皇泰的立型招牌。

原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場

外面有家知名的南昌廣東粥，此時只要延著上面指標走往中庭就可見到皇泰磨食坊了！

皇泰磨食坊位處國宅的中庭中，這中庭裡也有許多其他的商店。

皇泰磨食坊的店主人曾在陽明山文化大學內經營早餐店一段時間，

最近才在這個地點展開新的事業跑道。

店內整潔明亮，座位數約有二十多個。還有電視可關心一下新聞時事。

艾方妮進到店內後，立即被牆上的照片所吸引。?

這是店主人到湖南旅行所拍的照片，簡直像是攝影展般的專業，這也太有才了吧！

傳統的理髮廳裡，平凡人物在黑白的色彩中，卻顯得鮮明。

舊東西加上有歲月的人物，臉上樂天知命的笑容，整張照片非常有味道。

狹窄的巷弄中，街坊鄰居的招呼及笑容，快門按的正是時候，構圖也很棒！

這幾張照片，也令皇泰磨食坊身處在國宅中，似乎說著眷村過往的歷史。

這天拜訪皇泰磨食坊時，發現他們的工作檯上都整理得十分整齊清爽。

親眼見到他們作業的習慣很好，這正是可以隨時乾淨的原因。

供應的品項多元，素食餐點特別標註出來，真的很貼心。

?

點菜單，可依餐點大類來選擇。

皇泰磨食坊主要提供養生豆漿，因此基本的水質非常講究。

有沒有發現光是米豆漿就有四種了呢？另外也有決明子豆漿，只是真的喝不下了！

皇泰供應的米豆漿有八種之多，每種都是精心調配的養生豆漿。

十穀米漿 $25，黑芝麻豆漿 $40，咖啡豆漿 $40，紅棗豆漿 $45

黑芝麻豆漿一上桌的芝麻香氣實在有夠迷人，且入口後很香醇！

友人很喜愛十穀米漿，而艾方妮很愛紅棗豆漿，是的，沒看錯是紅棗豆漿喔！

紅棗豆漿真的是很妙的口感，但越喝越順口，蠻好喝的^^

在外面煎檯旁發現這個高麗菜冬粉，這是用在蛋餅中的，好特別喔！

見到蛋餅逐漸在煎檯上成形，肚子早就咕嚕咕嚕地叫了！

原味蛋餅 $25

?雖然皇泰磨食坊用的是量產的蛋餅皮，但因為小火慢煎所以餅皮夠酥卻仍保有濕潤，

且因為加入了自家特調的高麗菜冬粉，所以口感比較豐富且更有飽足感。

九層塔蛋餅 $30

?正港臺灣味的九層塔，用量不少，因此每口都吃得到九層塔特殊的香氣。

這個九層塔又加上高麗菜冬粉的蛋餅，香氣夠又不顯油，好吃！

乳酪起司蛋餅 $40

本來期待這個起司蛋餅會有牽絲的，結果原來起司已加入蛋中一起攪拌了。

但這個集麵粉香、蛋香及起司香的蛋餅，果然香極了！

瘦身五穀堅果蛋餅 $40

?因為怕捲起來後看不清楚這個蛋餅的內容，於是特地來個攤開照。

吃蛋餅的同時，可以吃到營養滿分且口感十足的堅果，適合想瘦身的朋友。

?皇泰磨食坊的蛋餅有七種，我們一次就挑戰了四種，每種都有其特色之處。

但由上圖可明顯看出，光原味蛋餅就厚實不少，那九層塔蛋餅顯得很超值。

店主人不久前又學得燒餅的做法，則是為了讓餐點與在學校時不同，能更多元化。

?出師之後的燒餅，光看在烤盤上就覺得很美味！

燒餅葸蛋 $26

?這個燒餅其實後來由友人帶回家與家人分享，據她描述回家晚上再以電鍋乾鍋加熱，

酥脆感稍減，但口感上還算不錯，所以若能當下馬上吃，更可嚐出其美味。

堅果燒餅 $30

一般燒餅都會有芝麻就夠香了，這另外又加上堅果後的燒餅，當然是香氣十足！

衛生署建議國人每日堅果攝取量為8公克，約一湯匙。

那這個堅果燒餅正是符合了這樣的需求，來上一片堅果燒餅，不僅健康又飽足。

?皇泰磨食坊包飯糰的方式好特別喔！是放在盤子上包的。

另一個特點是不只用一種白糥米，還加了十穀米，感覺更健康。

所有的食材都放在加蓋的容器中，工作檯整齊清潔看來就很舒服且安心。

在包裝的塑膠袋上依序放上了海苔、米飯、蘿蔔、酸菜及肉鬆。

為了一天的元氣，再加一顆蛋吧！

將將，這個超級大飯糰比iphone5來得大呢！

海苔飯糰夾蛋 $45

外層的韓式海苔好加分，令飯糰多了一般少見的香氣及脆口度。

另外酸菜也保留了口感，整體吃來就是非常的豐富，這個海苔飯糰真的大推啊！

小籠湯包 $70

這小籠湯包實際吃了後，發現這湯包很有水準的好吃呢！

皮薄帶Q，裡頭肉餡調味得剛好，一咬下去湯汁就流下來，要當心燙口喔！

真沒想到早餐店有這麼好吃的湯包，這籠艾方妮至少吃了一半。(羞)

幸福蛋沙拉吐司 $40

?除了中式早餐，當然少不了方便攜帶的烤吐司。

皇泰自家調製的蛋沙拉，加上新鮮蔬菜，烤得酥香的吐司，這吃來真的有幸福呢！

豬排蛋蔬菜吐司 $45

因為我們從早上一路吃到下午，老闆趁著空閒，特地切成了四等份還盤飾上桌。

但一般是像剛剛的蛋沙拉一樣，就只有對切而已，千萬別在尖峰時間為難老闆啊！

這豬排不只是薄片，而且對折過的喔！

所以肉的存在感很明顯，加上蔬菜蛋也是健康滿點。

皇上滿漢千層餅全家餐 $150(需預訂)

?皇泰磨食坊以自家招牌蛋餅，把滿滿的美味堆疊起來，

有鮪魚、里肌肉排、雞柳、培根、九層塔、起司、蛋及健康滿分的蔬菜喔！

每一口都好滿足喔！真的有如皇上享受般的頂級蛋餅啊！

但由於生菜夾在蛋餅之中，難免會受潮而影響口感。

?所以老闆已決定除了生菜外，把所有的配料依然地堆疊起來，接著會平分成四等份，

另外把生菜做成沙拉般放在餐盤一旁，讓客人依喜好來取用。

這樣的巨無霸蛋餅是不是看起來很過癮啊！

每口都可享有不同口味的特色蛋餅，若四個人均分，不僅價格，份量也剛剛好。

大食量的朋友，就可以再加上養生豆漿或是飯糰，這樣的早餐太豐盛了啦！

之前艾方妮去中正紀念堂追櫻，還有附近居民也都在此運動健身，

另外南門市場也離此不遠喔！

皇泰磨食坊有多元化的餐點，無論是早餐或是早午餐，都是很棒的選擇。

~店家資訊~

皇泰磨食坊 FB

地址：臺北市中正區寧波東街16巷2號

電話：0933 644 142

營業時間：06:00~13:00

?

Loading...

?