Item: Ponpie
Rating: 4.
Author: 小虎食夢網

【板橋站美食-Ponpie烘培坊】推薦度:★★★★1/3☆

不知從何時開始板橋開始除了早午餐外，頗有水準的甜點店也一家一家的開，而且感覺上都是很有個性的小店。慢慢地也有一個所謂的板橋四大甜點店稱號，不曉得的家聽過嗎?然後，為了要踢踢館特別情商了咱們板橋美食里地下里長帶路，一下午連著解決了其中我沒嚐過的兩家。

如果你問我是哪裡的人我肯定會說「基隆人」，雖然住板橋前後也有7、8年之久，只是我的勢力行動範圍一直只在江子翠和府中站間，更正確的說法我80%在板橋的時間都只在江子翠和新埔站間走動。不過，這間位於板橋站3號出口對面5、6分鐘路程的這家甜點店，我倒是很早前就聽過不少板橋的格友推薦過。

據我們底下里長「咖啡大叔」的說法這民權路202巷從以前到現在都是市場，也就有些老板橋人會稱這巷為202巷市場。而這家「PONPIE」甜點店就開在巷口不遠的地方。一開始只是這間小小的店面，多半只是提供客人外帶的服務。據說一開始時旁邊的小巷弄有兩張老是供不應求的椅子。

到底何時在旁邊又開了這一家有著寬大用餐用間的甜點店我不得不知，不過據說假日一樣是給塞的滿滿地。地下里長建議我約平常日12點開門就來省得排隊，小的只好乖乖中午就吃甜點...。

「PONPIE」不管是舊店面或是新店面，不論是外面還是裡面我都超愛，尤其是這扇有一個「港」風的窗口，只可惜窗景弱了一點就是XD。

店裡的用餐空間以深色的木材為主，檯前的座位有插座可以用，適合一個人在此一邊喝茶一邊悠閒的滑手機甚至是處理點公事。

不知從何時開始，我發現越來越多甜點店會以「插花」的佈置方法來裝潢店裡，這讓餐廳裡又多了幾分的悠閒，桌椅感覺上也故意使用不同的風格，讓店裡多了帶了一些「老」意。

牆上掛著許多不同甜點的插畫，感覺是歐美混風的甜點。水果、起司、巧克力是重點。

因為我們是一開門就衝進來，所以蛋糕櫃裡的選擇不少，據說到2、3點左右就沒多少選擇了。仔細看了一下多半以水果為主，有一點偏向日洋水果風，一看就是我愛的那種類型。

整體的價位多半在100到200間，水果的用量和蛋糕的大小都比一般的蛋糕來的大上一、兩號。光看CP值不差。

蛋糕櫃上放個木櫃，裡面放一些常溫蛋糕或是手工餅乾，好像也是現在甜點店必備的傢伙之一XD。

基本上Ponpie的甜點都是直接在蛋糕櫃上選擇自己喜歡的直接點，MENU上就是單純的飲料，主打的是咖啡，當然不好咖啡的也是花茶、奶茶、巧克力，甚至是汽泡飲。哦!還有咱們的臺灣茶!

西西里冰咖啡160元。我不得不說這杯應該是我最近喝過最好喝的冰咖啡，入口果酸和咖啡香約莫是4:3，一開始是果酸比較誘人，入喉後卻是咖啡的香氣回過頭來，超好喝!

奶茶看起來也很不錯，下次來喝喝看!手工餅乾沒吃到，下次補分享。

季節水果派140元。基本上這裡水果的鮮度絕對沒問題，即便單吃都非常的甜，尤其是白葡萄爆甜爆多汁。奶油方面個人覺得比較偏日系，濃厚帶點微纏和滑化口，入口不至於立馬化開卻在唇舌間留下討喜不甜不膩的奶油甜香，搭配著水果爆開後的味蕾衝刷非常的過癮，塔皮也是我喜歡的酥中帶點微脆，就是派皮的香氣略為弱一點。整體來說不管是味道或是口感我都非常滿意。

我的藍莓派140元。上面鋪滿了一層藍莓，中間鮮奶油也混了帶皮的藍莓，甚至是中間像是起司蛋糕的部份都塞滿了藍莓。如果剛剛的季節水果是繽紛的水果海，那麼這個藍莓派的香甜就更單純、更迷人了，更好吃了!

接著這個據說是隱藏板的，用的是日本山形的白桃，底下的塔皮看起來很厚但吃在嘴裡卻非常的酥，有一點像鳳梨酥但多了一些酥脆口感。兩邊又灑滿看起來脆吃起來酥的碎屑，偷偷吃了一點超香。

切開後原來中間還包了一層滑順口感又不甜膩的鮮奶油，下層的派底我以為是果醬卻在咀嚼時傳來淡淡的玫瑰香氣，這一刀從上而下，白桃、鮮奶油、蛋糕體、玫瑰醬、派皮，不管味道還是層次都讓人「味」醉，好吃的亂七八糟，大推加必點...。

早安橙之美塔130元。是說..這個塔我到底有沒有吃到?怎麼我完全沒印象XXD。

Ponpie烘培坊:新北市板橋區民權路202巷2弄1號，電話：02-2272-2224 營業時間：週一- 週六12:00 - 20:00 (星期日公休)

【小虎五四三】

好的，不曉得有沒有人有興趣知道這板橋四大甜點店是指的是那四家?答案在我寫完第四間再一起公佈好了(笑)。

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