? 貳頭堂 店家地址: 臺北市大安區師大路105巷3號1樓 　　　　（捷運臺電大樓站３號出口步行約５分鐘） 服務專線: (02) 2367-7135 營業時間: 週一~週日 11:00~14:30，17:00~21:30(最後點餐時間為21:00) 官方臉書: 貳頭堂 ? ? ? 位於捷運臺電大樓站的貳頭堂有個特殊又引人側目的名稱， 忍不住讓人好奇這葫蘆裡到底有什麼名堂？ ? 原來貮頭堂店名「貳頭」指的就是澆頭+盆頭， 澆頭指的是加在麵條或米飯上的菜色；盆頭則是指上海開胃小菜。 如此特殊的吃法，讓常吃麵食的我心中起來很大的漣漪，心動不如馬上行動！ ? ? 一進門左側為點餐櫃枱 ? ? 櫃枱旁擺著盆頭菜（上海小菜），需要的話在點菜單上點選，結帳後會有專人送上。 ? ? 盆頭菜嘎嘎角提供著餐具及開水，位置稍微不明顯，有需要的朋友們可自行取用。 ? ? ? 椅子大又好坐！ ? ? 也有像包廂的獨立空間。 ? ? 貳頭堂是夢想的開始，嚐遍各種美食的老闆，味蕾肯定已練成精了吧！？ ? ? 非常特別的麵食新吃法，唯有在貳頭堂才吃得到！ ? ? 菜單上圖文並茂，對於第一次來或是拿不定主意要吃什麼的朋友們， 可以方便選出自己想要吃的菜色。 ? 服務人員也會熱心提供協助點餐， 但說每種都很好吃反而更讓人拿不定主意該點什麼。 ? ? ? ? ? ? ? ? 澆頭麵可以選擇乾的或是湯的，麵也可選擇細麵或是手工拉麵。 ? ? 點個主食，再配個盆頭菜，簡單而超有幸福感的！ ? ? 在點菜單上點好菜好，拿到櫃枱點餐結帳即可等著飯來張口了。 ? ? 把結帳後取得的號碼牌放在桌上，以方便服務人員送上餐點。 ? ? 鯗火靠豬腳澆頭麵（手工湯拉麵） ? 因為健康因素，平時很少吃豬腳，加上這菜名＂鯗火＂很特殊，便決定點它了！ 選擇湯拉麵，湯麵的大碗公讓人感覺很豪邁，絕對能吃飽喝足！！ ? 滷得入味的豬腳則教人看得垂涎欲滴... ? ? 湯麵的湯頭十分清爽，味道和一般在外喝到的麵湯味道很不一樣， 感覺還多了股鮮味，會讓人忍不住多喝好幾口。 ? 豬腳滷得軟而不爛，雖入味口味卻不會太重，連平時很少吃肥肉的我也不會覺得膩口。 ? ? ? 銀芽腐皮卷 ? 腐皮帶點咬勁配上豆芽的清脆，吃來有著淡淡的焦香味。 沾上些許醬油及店家自製辣椒更好吃！ ? ? ? 涼拌巖耳 ? 個人平時偏愛木耳，巖耳口感更加爽脆，加上清爽的調味，讓人胃口大開， 大推必點盆頭菜！ ? ? 銷魂雙椒拌麵（手工拉麵） ? 既然名為銷魂，不點它好像說不過去。 因這＂銷魂＂二字看得教人心癢難耐...　當天就決定主食二的主角就它了。 ? 因為喜歡彈牙口感的麵條，便選了手工拉麵，吃來有點彈又不會太彈。 使用雙色辣椒因而取名為雙椒，加上說是炸醬，又充滿了肉醬香氣的醬料， 吃得到瘦肉肉末及碎豆干，又有超市某知名罐頭肉醬的香氣， 香香又辣辣，教人口水直分泌，吃來十分過癮！ ? ? 冬瓜仙草／鳳梨綠茶凍飲 ? ２種飲料都只有微微甜，味道偏淡一點，表現平平。 冰涼的冷飲在吃完噴火的雙椒拌麵後剛好可以稍微滅火一下。 ? 冬瓜仙草可以吸得到仙草顆粒，鳳梨綠茶凍裡加的則是鳳梨果肉， 隱約好像可以吸得到像愛玉的東西，吃飽喝足，果然滿足又幸福啊～～ ? ? ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! ? ?