現在的霜淇淋專賣店越來越多，要打造特色商品更加重要了，
之前造訪過多次的 INO Ice 一中店前陣子就已開始販售紅豆餅
多變化的口味及豐富的用料也吸引許多民眾去朝聖、品嘗看看
愛吃紅豆餅的我當然不會錯過啦～從一開始推出偶爾就去光顧
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INO Ice 的霜淇淋口味太多，文章寫不完～幾乎都很好吃唷！
不過有次我是為了多拍幾張紅豆餅製作過程才點霜淇淋的 ?XD
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門口就有貼幾張紅豆餅的價目表，價格比一般的紅豆餅貴許多
價格就比一般的高３～５倍，可以算是紅豆餅界的高級品吧！
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提醒想前來購買紅豆餅的朋友，過來之前要先打電話預訂唷！
當然也能現場預訂，只是等待的時間較長，還是先來電比較好
打電話預訂店員會告知最快能取貨的時間，每半小時出爐一次
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到現場就會感覺到… 紅豆餅的銷售量比霜淇淋還要好耶（咦）
這篇介紹的口味有些是期間限定，只能等之後再復出囉～ ?XD
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製作紅豆餅的爐子旁放有新鮮食材，都是放在紅豆餅裡的唷！
光是右下的黑糖麻糬就感覺很特別了！和以往看到的麻糬不同
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餅皮的部分有原味、抹茶和巧克力，都是依照不同口味搭配的
倒入餅皮的麵糊後，就是最精彩的放入餡料～用料超級大方！
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看到 INO Ice 紅豆餅餡料的份量，會讓我想起臺北的太極鰲耶
內餡份量都是多到餅皮合不起來的程度～不過太極鰲平價許多
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因為訂購紅豆餅的客人非常多，兩點半打電話來五點才拿的到
整個爐臺放滿滿的餅就知道這間紅豆餅有多夯～個頭都不小唷
內用霜淇淋那次才知道，原來也可以提前一天預訂紅豆餅呀！
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紅豆餅最誘人的部分就是餡料，還沒合上餅皮時就已讓人垂涎
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INO Ice 除了會不定期推出新口味的紅豆餅，也有季節限定款
不過草莓季剛好在上周結束…回臺北來不及趕出這篇文章?O_Q
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店家ＦＢ粉絲專頁也都會每天更新隔天的霜淇淋及紅豆餅口味
也因為 INO Ice 離我們學校不遠，看到有想吃的口味就會衝去
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在剛開始紅豆餅準備要販售的期間，點霜淇淋還送紅豆餅試吃
剛販售的紅豆餅餡料似乎沒這麼多，現在每顆紅豆餅都炸裂了
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起初 INO Ice 只有簡單幾種口味，像是OREO、奶油、紅豆，
之後慢慢研發出南瓜、黑糖麻糬、珍珠、當季水果等創新口味
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還沒有合上餅皮時，每個紅豆餅看起來都像聖代一樣超豐盛！
有時候在旁邊看會擔心餡料這麼多，會不會倒下來呀～（笑）
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假日因為人多，所以會有一個店員負責做紅豆餅，另一個點餐
製作紅豆餅的店員都會帶著手套、用夾子放配料，很注重衛生
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米歇爾巧克力奶油 OREO（３５元）
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米歇爾巧克力奶油OREO是我之前光顧有試吃過的口味之一，
餅皮將米歇爾巧克力混入麵糊中，加入奶油餅再放整片OREO
在不甜膩的奶油中能吃到OREO獨特的香草內餡帶出淡淡甜味
奶油部份和普通的奶油車輪餅內餡吃起來確實不同，奶香濃郁
以前吃奶油的份量沒這麼多，好處是OREO比較不容易變濕軟
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芋頭黃金鹹蛋（４５元）
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芋頭黃金鹹蛋是近期推出的新口味，有我最愛的芋頭怎能放過
在製作這口味的時候，最上方圓滾滾的金黃色鹹蛋真的太誘人
芋頭餡每一口都能吃到芋頭顆粒，散發出自然香氣完全不甜膩
一般吃到的芋頭車輪餅不是太甜就是顆粒少，比較偏像芋泥餡
而 INO Ice 真的是「芋頭餡」無誤！顏色看起來也十分天然。
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吃了好幾口終於看到跑到一旁的黃金鹹蛋了～鹹度恰到好處，
讓原本清香的芋頭多了一股鹹香，這張圖能明顯看到芋頭塊！
以前也曾經推出芋頭口味，不過餡料偏泥狀，餅皮容易軟爛，
現在改良過之後分數的確提升不少唷！吃起來也不會太狼狽～
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四囍（５０元）
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四囍也是最近這陣子推出的新口味，可以說是紅豆餅的總匯吧
裏頭的餡料有芋頭、肉鬆、紅豆和黑糖麻糬，這個混搭超特別
其中肉鬆的部分是細條狀，並非又乾又鬆的質地，吃的到口感
感覺比較像是細絲版的肉條呢～咀嚼時鹹香會慢慢散發出來，
搭配在芋頭、紅豆與黑糖麻糬的甜餡料中卻不會覺得很突兀，
Ｑ彈的黑糖麻糬讓口感更有變化，真的是總匯口味的紅豆餅！
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一保堂抹茶紅豆黑糖麻吉（４５元）
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一保堂抹茶紅豆黑糖麻吉是假日限定的口味，平時不會有麻糬
在一保堂抹茶餅皮中放入滿滿的紅豆，再放上一條黑糖麻糬，
因為餅皮較硬脆，紅豆餡就保有濕潤的口感，吃起來不會太乾
多了黑糖麻糬的淡淡甜味，「假日限定」也讓許多人感興趣呢
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法式培根鮮蝦（５０元）
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接著是曾經推出過一陣子的鹹口味紅豆餅——法式培根鮮蝦，
這口味推出的時間好像不長，不過幸好我有吃到這口味（笑）
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餡料加入雞蛋、起士培根、鮮蝦、蔥花、起士片以及馬鈴薯泥
就算是鹹口味紅豆餅用料也是相當彭湃！培根的份量不少唷！
鮮蝦很大一隻，吃起來很彈牙，算是新鮮，和培根組合好特別
蔥花的香氣讓這些配料的味道更融洽，起司的味道倒是不明顯
馬鈴薯泥口感十分濕潤綿密，味道和其他配料搭配也不突兀唷
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印度咖哩雞肉（４５元）
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印度咖哩雞肉也是限量發售的紅豆餅口味，內餡較為濕潤一些
所以拿到手最好趕緊品嘗，不然酥脆餅皮很容易變得濕軟唷！
咖哩的辣度恰到好處，雞肉肉質細膩，超喜歡吃這口味的雞肉
咖哩的香料香氣算是濃郁，但是不會覺得太厚重，滿好吃的唷
不過現在想品嘗也要碰運氣，看之後會不會再推出這口味囉～
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冬日限定卡士達奶油草莓（５０元）
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INO Ice 也結合當季水果，推出香蕉、草莓等口味的紅豆餅，
餅皮是使用米歇爾巧克力口味，裏頭加入奶油及新鮮草莓果肉
這口味也是拿到之後要趕緊吃完的口味，因為草莓容易變軟爛
吃的時候能嘗到草莓自然的酸甜，與奶油及巧克力餅皮都很搭
可惜的是草莓的口感比較軟，一方面是因為烘烤的時間較長吧
雖然我是草莓控，不過很少吃到熱的草莓，有點不習慣就是了
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店家名稱：INO Ice
店家地址：臺中市北區太平路75巷7號
店家電話：(04)2223-5383
營業時間：周一~周日 14:00~22:00
ＦＢ專頁：INO Ice
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