原文出處：西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/04/mini-k-neo-19.html
每次看韓劇裡的美食，都很想直奔韓國(guó)，最近在信義區(qū)Neo19的這間新潮的韓式料理餐廳吃到了很多樣化的韓國(guó)菜，無(wú)論是菜色的豐富度、辣度、創(chuàng)意度都讓人直呼過(guò)癮!
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| 春川辣雞 |
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Mini K小韓坊是Major K 主修韓坊的副牌，新設(shè)計(jì)的菜式保留了韓國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)味，並且將韓國(guó)流行的新吃法帶給臺(tái)灣的韓迷們!餐廳的空間以俐落的工業(yè)風(fēng)格為主基調(diào)，燈光與餐桌椅的配置設(shè)計(jì)感十足，全場(chǎng)迴繞著韓國(guó)流行音樂(lè)，在這裡用餐很有新潮韓國(guó)味!
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這碗韓式炒牛五花丼飯，將炒過(guò)的牛肉片與泡菜、溫泉蛋、蔥花、海苔拌在一起後吃，半熟的蛋汁讓牛肉與白飯更加融合，而辣泡菜則增豔了口感，這碗飯份量十足!
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熱香柚茶指定餐前上桌，一邊吃菜一邊喝香甜的熱柚茶，可以舒緩一下口中的辣味!
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慢燉牛腩是Mini K小韓坊的獨(dú)家功夫菜，用紅棗、栗子、水梨等帶著甜度的食材與牛腩燉得軟嫩，讓這切成一口大小的牛腩帶著自然甜味，滋味極好!|
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| 慢燉牛腩 |
這壺加入不少蘋(píng)果、柳橙、檸檬等水果丁的熱水果茶，帶著各式果香，酸甜解膩!
海鮮煎餅煎得外酥內(nèi)軟，內(nèi)餡夾著蝦仁、花枝，以香蔥提味，表皮裹著麵包粉，讓口感更加爽脆，麵糊內(nèi)餡綿軟，兩極化的口感在嘴裡釋放，熱呼呼的煎餅咬下去吃得到整隻的蝦仁!
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| 海鮮煎餅 |
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神仙牛肉雪濃湯的湯頭看似豚骨白湯，但其實(shí)是用牛骨與豬骨、雞骨調(diào)整最佳比例做成，喝起來(lái)有濃郁的滋味，卻不會(huì)過(guò)於濃重油膩，調(diào)味清淡符合臺(tái)灣人的口味，當(dāng)中的麵條選用臺(tái)灣關(guān)廟細(xì)麵，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味!
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| 神仙牛肉雪濃湯 |
傳統(tǒng)韓式辣年糕，甜辣的韓式醬裹著帶有嚼竟的年糕，加入起司後更增加濃稠感，甜甜辣辣的年糕吃了會(huì)上癮，這是來(lái)到韓國(guó)餐廳必點(diǎn)的一道菜!
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| 傳統(tǒng)韓式辣年糕 |
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以各式海鮮加上韓國(guó)生蝦醬、韓國(guó)辣醬的海鮮嫩豆腐湯，湯頭鮮辣，大塊的有機(jī)湯豆腐吃起來(lái)熱辣過(guò)癮!
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| 海鮮嫩豆腐湯 |
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泡菜薯?xiàng)l熱騰騰的上桌，外酥內(nèi)軟的現(xiàn)炸薯?xiàng)l淋上起司後，加上辣泡菜與海苔絲、芝麻，真是十足韓風(fēng)口味的薯?xiàng)l啊!
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| 泡菜薯?xiàng)l |
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這道經(jīng)典起司泡菜豬肉湯，將起司覆蓋在辣湯上，讓起司融化在辣湯裡，好暖心的一道菜，吸飽辣湯的豬肉片吃起來(lái)相當(dāng)溫暖!|
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| 經(jīng)典起司泡菜豬肉湯 |
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春川辣雞是我最喜愛(ài)的一道韓國(guó)菜，Mini K小韓坊將這道菜做得非常淋漓盡致，用鮮嫩又大塊的去骨雞腿肉來(lái)呈現(xiàn)這道菜，微辣又帶甜的口味與起司交融的口感，讓大家忍不住一塊接一塊!
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| 春川辣雞 |
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牛肉宮廷冬粉以青椒與牛肉絲炒冬粉，韓式冬粉伴著青椒的香氣吃起來(lái)口感很好，也很有飽足感!調(diào)味清爽，吃起來(lái)毫無(wú)負(fù)擔(dān)!
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| 牛肉宮廷冬粉 |
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這盤(pán)辣炒紫蘇牛五花一端上來(lái)，我們立刻聞到紫蘇葉的清香，看起來(lái)艷紅但吃起來(lái)其實(shí)不會(huì)很辣，紫蘇葉的香氣引人胃口大開(kāi)，讓人很想再點(diǎn)一碗白飯來(lái)配!
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這種黑色系的時(shí)尚裝潢加上燈光聚焦，很有氣氛!餐廳坪數(shù)又大，最適合多人聚餐或慶生，一桌十個(gè)人的聚餐也沒(méi)問(wèn)題!
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--感謝Mini K 小韓坊邀約體驗(yàn)--
《餐廳資訊》
Mini K 小韓坊
臺(tái)北市信義區(qū)松壽路22號(hào)3F
02-27580073
FB：https://www.facebook.com/mini.k.taiwan/
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