最近有越來越多外縣市的店家紛紛投入臺南這個美食市場
前陣子在朋友的五金行旁，就又發(fā)現(xiàn)到了這間從高雄來開分店的新新園汕頭火鍋
聽聞高雄的友人說，這間新新園在高雄的生意可是超好的
而且店內(nèi)的安格斯牛更是讓人束起大姆指來稱讚的好店!!
說實在的，汕頭火鍋的店家在臺南也不算少數(shù)
相信敢前來挑戰(zhàn)的店對自己一定非常有信心和把握吧!!
現(xiàn)在，廢話不多說!就讓熱血帶大家一同去看看這裡頭到底藏了什麼玄機吧!
新新園汕頭火鍋它位處在東門路肯德基和麥當勞中間的巷裡頭
直直往前騎便會看到他就出現(xiàn)在你的右手邊啦!
一旁有提供免費停車處，若是找不到免費的，附近也有收費停車場
算是在鬧區(qū)中相當好停車的一個點啦!(至少不用花時間找車位)
新新園佔地十分廣大，店內(nèi)的坐位數(shù)也相當?shù)亩啵喈斶m合家人朋友們聚餐的點
店內(nèi)空間寬敞明亮，就算人潮很多也不會出現(xiàn)擁擠的畫面，而且重點是店內(nèi)超乾淨的!
這點對於用餐來講相當加分!
MENU上主要是牛肉雞肉類和海產(chǎn)類的選項
其餘的火鍋料則是在大冰箱裡頭，看自個喜歡吃什麼就挑什麼唄!
冰箱旁還有店內(nèi)的暢銷排行榜可以參考
冰箱內(nèi)的火鍋料都是自取，由盤子的顏色來區(qū)分價格
最便宜15元，最貴也僅150元而已
飲料櫃當然不能少，裡頭除了常見的飲品外，想不到還有日式的酒款出現(xiàn)
選擇算是相當豐富呢!
調味料部份有沙茶醬和新新園特製醬，建議兩款分開使用，才吃的出其風味喔!
我個人則是偏愛特製醬，雖然看起來很像只是醬油裡頭放些薑蔥蒜
但實際吃起來卻是相當清甜不膩口，讓我十分喜愛!
新新園店內(nèi)有一主打就是他們的頂級雪花霜降牛肉
店員在介紹時說明了，他們所使用的是美國安格斯牛肉，是使用冷藏而非冷凍的肉品
此種冷藏安格斯牛肉的品質和口感，比起冷凍來講更勝一籌!
而且新新園的冷藏牛是每天用手工去油去筋，所以在數(shù)量上也有限制
對於愛吃牛肉的我，一定不會放過這個大吃特吃的機會
點上盤大份的霜降牛肉(650元)，先看看他的紋路和色澤，真的跟我們臺南其他火鍋店不同呢
新新園的牛肉只要輕涮五秒鐘就可以起鍋了，而其他汕頭火鍋店的牛肉，相信大家都會煮到全熟吧!!
這真的很有賣點啊!!!愛吃牛的人一定要試看看!
輕涮五秒鐘後的牛肉
第一口先品嚐它的原味，那是種入口即化的口感，牛肉的嫩和鮮甜在嘴裡就化了開來^^
新新園的湯頭以豬大骨熬煮，再添加了水果、蔬菜、扁魚下去製作而成
喝起來扁魚的清甜香氣十分明顯，若跟臺南的名店相比口味上比較偏於清淡
我可以光喝湯就喝上好幾碗沒問題呢^^
綜合餃子類這可是由高雄老店所提供的，我個人覺得相當合口味
而且重點是可以一盤內(nèi)可以一口氣吃到燕餃、魚餃和蛋餃唷!不用怕每盤都拿吃不完啦~
其他火鍋料比較常見的豆皮、玉米筍、娃娃菜和手工魚漿當然也都不能錯過啦!
店內(nèi)的白蝦和蛤蜊都超新鮮的，白蝦的肉質相當?shù)挠袕椥裕页云饋砗芴鸷芴?
蛤蜊更是端到桌上來都還在吐舌頭呢XD
看看~真的是每顆都如這樣的飽滿，吃起來還帶有點海的鹹味!好食~
鯊魚皮Q彈的口感，就讓我們陸續(xù)拿了兩盤上桌
女生都說吃完了會補膠原蛋白啊!!!(應該是因為這樣才拿那麼多的吧= =)
蚵仔則是從東港當天運送過來的，雖然個頭不大但味道很鮮啦
鯛魚和福袋也是店內(nèi)熱銷的產(chǎn)品，我個人很喜歡吃福袋
裡頭包有滿滿的魚卵，一口咬下只有滿足而已啦!!!
火鍋料裡頭還有栗子，這倒讓我十分訝異!
而這栗子呢在煮的時間要稍微拉長一些，讓他煮軟點還挺好吃的!
重點是還能保有一般在吃栗子時的口感和香氣，不會因為火鍋湯頭的關係而蓋過了
鱘龍魚(300元)這種高檔的食材在這裡竟然也出現(xiàn)了
這可是我第一次吃耶!它的肉質跟一般的魚類比起來有一種Q勁
也可以說他的肉質是很有口感的，而魚皮因為比較厚的關係，在吃的時候還挺像在嚼口香糖的口感
朋友們吃到都覺得很新鮮有趣，畢竟這種食材在火鍋店真的很少見!
日本干貝(280元)這干貝算是可生食的等級了
只要3~4分鐘便可以起鍋囉，這時候吃的口感很妙
外層咬起來有點嚼勁，而干貝裡頭是軟嫩，重點是還會噴汁耶!
雖然六顆就要280元，但偶爾來吃吃看不為過啦~
梅花豬肉(200元)
這也是我吃火鍋不能少的肉類之一，不過我若是下次來吃可能就會把火力都集中在牛肉吧
沒辦法~誰叫牛肉那麼銷魂啊!!!!!!
最後一道黃金嫩肩骰子牛(大份560元)
選用牛肩胛骨後的部位，脂肪呈現(xiàn)細密如大理石的紋路般，下鍋煮兩分鐘吃他個五分熟最好吃啦!!
剛剛忘記說，店家有提供計時器給我們使用，而且一旁還有肉和海鮮類的建議烹煮時間表可以參考
再回到剛剛的骰子牛，不得不說他真的跟一開始介紹的霜降牛有的尬
而且重點是他一口咬下竟然會爆漿!!!
不蓋大家，那骰子牛肉裡頭的含水量極高啊，吃完在嘴裡噴發(fā)的感覺真的特爽
對於愛吃牛肉的朋友，相信他會是讓人為之一亮的新選擇喔!
小小一塊骰子牛肉，卻蘊藏著鮮甜的好滋味!
甜點部份還有提供明治的冰淇淋，只要來店消費就可以免錢讓你吃到爽啦!
天氣那麼熱，吃完火鍋還是要消暑一下才過癮嘛!
後記：每次打到這最後總還是要來回顧一下這頓美食，也幫大家跟臺南其他汕頭火鍋店來個比較，就當參考啦!
新新園在其湯頭上口味清淡，喝起來扁魚香氣很重但不油膩，這是一大賣點；另外他們的牛肉在市場上更是做出了區(qū)隔，把火鍋店的牛肉等級往上拉升了個層級，也讓我知道原來這冷藏的安格斯牛口感竟然如此之好!另一款骰子牛則是我更要力推的好物，吃過絕對成主顧的好味道!!!在店內(nèi)的環(huán)境也下了很大的功夫在維護，乾淨衛(wèi)生，空間又寬敞!整體來講我自己給的評價頗高，是很值得一吃的火鍋店，有機會不彷一試!
店家名稱：新新園汕頭火鍋
粉絲專頁：新新園汕頭火鍋臺南東門店
地址：臺南市東區(qū)東門路2段365巷28號
電話：06-2098511
營業(yè)時間：中午11點半~下午3點、下午5點~凌晨2點
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