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大家都知道為什麼這間炒飯會(huì)突然爆紅
大概一年前不知道是誰做了一個(gè)全臺(tái)10大好吃炒飯
這間炒飯名列第一名，幹掉了鼎泰豐和很多餐廳
不然我真的不知道有這間店
廢話不多說直接去嘗嘗看吧?
營業(yè)時(shí)間是11:00~14:00，17:00~21:30
我大概1630到正是人多的時(shí)候，聽說還有發(fā)號(hào)碼牌，不過當(dāng)天去世沒看到
座位也只有外面一桌，滿上客滿，大部分的人都是外帶居多
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店餐可以混搭，譬如鳳梨蝦仁，老闆也會(huì)好好的解釋給你聽價(jià)錢(詳情我有點(diǎn)忘記了...)
感覺老闆很喜歡被照相喔哈哈，老闆動(dòng)作很快人也很好，重點(diǎn)是技術(shù)一流拉?
大概等了30分鐘吧，終於被我等到了，也剛好有位置坐
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鹹魚炒飯100
分量真的蠻大的以100來說
整體吃起來不會(huì)太油，沒有過多的調(diào)味
比臺(tái)北永康麗水街商圈?小茅屋(全臺(tái)第三名的蛋炒飯)有味道許多
但是又不會(huì)像臺(tái)北龍山寺?艋舺阿龍炒飯(全臺(tái)第六名的蛋炒飯)油香味那麼重
算是比較中規(guī)中矩就是了
用料實(shí)在這是不用談的，第一名不是得假的
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鳳梨蝦仁炒飯1XX(忘了但應(yīng)該低於150)
我覺得這個(gè)比鹹魚好吃
可能鳳梨本身就很解膩，酸甜口感配上蝦仁和肉鬆
也是很不油，火侯，力度拿捏得剛剛好，厲害
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四寶湯
就青菜，蛋花，番茄，豆腐
BJ4純粹解渴用
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臭臉任不負(fù)責(zé)講評(píng)：
這間店很好找，在民生東路上，距離巷口不遠(yuǎn)
不過真的要等一下，趕時(shí)間的不建議就是了
第一名炒飯其實(shí)就是用料實(shí)在，不過度矯味，不要太油，太鹹，就是這間店
後來發(fā)現(xiàn)一個(gè)不用等太久的方法，前提是你沒有特定想吃什麼口味
老闆一次都會(huì)炒同一個(gè)口味好幾份，因?yàn)榇箦伋幢容^快，一次也不可能只炒一份這樣太慢
所以會(huì)等某一個(gè)口味點(diǎn)了有3~4份了才會(huì)一起炒，點(diǎn)餐的時(shí)候可以問老闆下一個(gè)要炒什麼口味
直接請(qǐng)老闆多炒一份，簡(jiǎn)單來說就是跟單拉，會(huì)比你自己再點(diǎn)不知道要什麼時(shí)候才會(huì)開始炒要快許多
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?店家資訊
地址：臺(tái)北市松山區(qū)民生東路五段27巷
電話：02 2763 5576
營業(yè)時(shí)間：11:00~14:00／17:00~21:30(號(hào)碼牌發(fā)放時(shí)間：午餐 10:30 發(fā)放25個(gè)號(hào)碼／ 晚餐 16:30 發(fā)放30個(gè)號(hào)碼)，周日公休
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