2016.01.08 ?CV天使蛋糕精品甜點(diǎn)店

座落於臺(tái)中市的北屯區(qū)的小店

重新改裝

從法式鄉(xiāng)村風(fēng)蛻變成現(xiàn)今的工業(yè)風(fēng)時(shí)代

真的花了很多巧思的法式甜點(diǎn)店

多了一種神密的感覺(jué)

一起來(lái)看看吧~

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照片真的的拍很多

先來(lái)賣賣關(guān)子

真的很吸引人

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真的身藏在巷子裡

真的很容易錯(cuò)過(guò)

北屯區(qū)瀋陽(yáng)路三段99號(hào)

大目標(biāo)就是崇德路和文心路三段的刺鬼

昌平路一段的排骨飯

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這是店面外面耶~

真的太特別了

這是整個(gè)打掉了嗎？

哈~

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紅色小廚窗

是提供外帶的地方

不要看它小小一個(gè)

裡面可是不簡(jiǎn)單

讓妳你錯(cuò)手不及

來(lái)看看是不是要掉牙頭痛了XD~

真的有十幾種點(diǎn)甜在等等把它帶回家

每一個(gè)都讓人心動(dòng)一下

不知該如何選擇

在看看紅色窗的旁邊

透明式的廚窗

看的到裡面的甜點(diǎn)師父在做甜點(diǎn)

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還有上面一排的銅鍋

真的是老闆的心血

老闆也是古董的愛(ài)好者

所以店裡超多巧思與驚喜的小物呢~

一剛看店面門口在哪？

就是那個(gè)橘色的門

真的是身藏不露呀~

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牆上也有小巧思

可以提供客人放包包的地方呢~

改裝後也改變店的行銷方式

主要平常以外帶為主

假日才有開(kāi)放預(yù)約式訂位

因?yàn)楦难b後座位區(qū)只剩吧臺(tái)六位哦~

假日才有甜點(diǎn)上菜秀

好像是臺(tái)中第一間開(kāi)放式的現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的甜點(diǎn)店

所以想看帥主廚上菜秀就立馬打電話預(yù)約囉!

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空間也是用的淋淋盡至

收藏的小物

甜點(diǎn)店的歷史人物

使用的頂級(jí)食材

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使用的食材真的都很貴

乳酪系列都是使用北海道的素材

使用五星級(jí)的食材

真的是店家的堅(jiān)持

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挑高式的燈

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超多古董小物可以發(fā)覺(jué)的

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老闆真的花很多的時(shí)間收集

用最堅(jiān)持的心呈現(xiàn)出來(lái)工業(yè)時(shí)代

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黃色的燈增加許多氣氛

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這裡不是電影裡面的景嗎？

監(jiān)寓？

這是廁所啦~

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工業(yè)時(shí)代的小巧思真的太有趣了

也好有藝術(shù)的理念

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準(zhǔn)備好了嗎？

我們要開(kāi)始看甜點(diǎn)上菜秀囉~

上面是用餐的規(guī)則

用餐二小時(shí)

開(kāi)放式的吧臺(tái)就是甜點(diǎn)的舞臺(tái)

主廚就是這位真的很利害

別有其它甜點(diǎn)的做風(fēng)~

在擺盤上真的用很心

接下來(lái)看就知道了

視覺(jué)和味覺(jué)的享受~

第一道：解剖中的鳳梨千層佐芒果雪酪 $350

從有到無(wú)

新鮮鳳梨+糖+馬達(dá)加斯加香草下去熬煮

最後加上君度酒炙燒

開(kāi)始一點(diǎn)一滴的擺盤

一層一層好像蓋房子一樣

一刻也不馬乎

上菜囉~

整個(gè)好驚艷的上菜秀

到底要從哪裡下手呀XD~

整個(gè)好繽紛呀~

主廚的每一道甜點(diǎn)都融和超多的原素

又可以吃到原本食材的原味

甜點(diǎn)雖甜，但確也不忘加入酸的元素

吃起來(lái)甜而不濘

千層被鳳梨淋濕

但還是很酥

還能吃到餅皮的香

好讚呀~

第二道：隱藏版季節(jié)限定草莓千層

由另一個(gè)師父

開(kāi)始備料

鮮奶油、CAKE、草莓.....

完成~

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玫瑰金你輸了XD~

整個(gè)好大呀~

用料真的不手軟的

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感覺(jué)看起來(lái)很甜蜜

但吃來(lái)不會(huì)太甜哦~

鮮奶油也不會(huì)很濘

撒花了~

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第三道：亞當(dāng)與夏娃 $350

現(xiàn)烤蘋果派

有三種吃法

1.直接吃蘋果派

2.搭配香草ICE+餅乾

3.卡士塔醬

甜點(diǎn)秀真的太酷了

真的好有趣的視覺(jué)享宴呀~

每一道的擺盤都好繽紛

你妳最喜歡哪種吃法

冰冰又熱熱的

還是酥酥又脆脆的

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套餐都附上一杯咖啡OR茶類

或是補(bǔ)差價(jià)換別的飲品

別有以往的甜點(diǎn)店

獨(dú)特的甜點(diǎn)上菜秀

專業(yè)的解說(shuō)

用心的堅(jiān)持與頂級(jí)食材~

都值得我們?cè)囋嚺c愛(ài)待

創(chuàng)業(yè)真的不簡(jiǎn)單

需要我們繼續(xù)支持

用心的店家

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這裡要是你幸運(yùn)的話

還可以看見(jiàn)CV小王子

真的超可愛(ài)的~

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有機(jī)會(huì)的話可以去拜訪一下現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的甜點(diǎn)店

真的超值視覺(jué)和味覺(jué)的美味料理~

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下面有之前打的文章-乳酪CAKE

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『臺(tái)中-下午茶-CV黑色天使-冰淇淋乳酪篇』炎炎夏日的新選擇，乳酪蛋糕也有冰淇淋的口感，而且還低熱量~

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店家資訊

CV黑色天使蛋糕精品店

臺(tái)中市北屯區(qū)瀋陽(yáng)路三段99號(hào)

04-22416232

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~20:30(每周四不定期公休)

http://www.icake999.com/comming.html

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