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Leya
窩客好文

Leya

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家: 山葵居酒屋
02-2771-2700
臺北市大安區敦化南路一段160巷49號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

有一陣子很愛吃居酒屋(其實到現在都還是哈哈)因為好適合熱絡感情,舉凡久別重逢的同學會,迎新送舊的離職會,我們最常約的就是可以吃肉串+喝啤酒角嗨的居酒屋了.

說到臺北居酒屋,我常去的口袋名單,
都是價位不高,菜單豐富,可以點很多樣的,
像是今天要介紹的這家『山葵居酒屋』。

我從山葵的前身(前身是UMAIYA 好吃居酒屋)就開始造訪了。店點在忠孝SOGO斜後方的巷子,巷口是晴光紅豆餅,出捷運站走個5 -7分鐘就到。

首先,映入眼簾的店內裝潢,是屬於豪邁的男子漢的風格啊~~但觀察一下客群,女性也不少 ->?像我這種下班後放鬆吃好料的OL們

身為暴胃OL(中餐吃不下,晚餐吃超多)以及??偷拇恚覀內艘部梢渣c出不少東西.......(並且吃光它)以下都是店員推薦的招牌必點的人氣菜單,跟著點絕不會錯啦~我自己吃過後的CP值綜合推薦指數(口味加上價位的判斷)請看星星~



一`鱈魚肝佐水果醋沙拉 ($?90) ?
CP值推薦指數?☆☆☆☆?

前菜來一道清爽酸甜的沙拉吧,想說我平常比較少吃到鱈魚肝~如果你不敢吃鱈魚肝,菜單上還有海鮮和風/燻雞凱薩沙拉的選擇!

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二`綜合五串? ($?200) CP值推薦指數 ☆☆☆☆?

下圖由左到右是:怪味醬雞腿肉,芥末籽鴨肉串,鹽烤松阪豬,培根蘆筍,蔬菜串.墨綠色淋在煎得軟嫩多汁的雞肉串上的是”怪味醬“,作法來自於四川名菜怪味口水雞,綠色是綿密細碎的青蔥末,搗入薑末,蒜末,花椒等香料調成,口味特別可以嘗試看看!

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三`鮭魚火炙卷? ($?200)
CP值推薦指數 ☆☆☆☆☆

這道上來的時候會讓人驚呼擺盤很美!
香氣十足的炙燒鮭魚,裹著豐富的食材,
一口就可以吃到鮭魚,蝦卵,生菜和玉子燒,
我覺得是有加州卷的活潑風格的創意料理,
重要的是吃這道會飽飽?。茫兄到o他滿分~~

四`松阪豬泡菜脆餅 ?($ 180)
CP值推薦指數 ☆☆☆☆☆

又是一道絕無僅有的創意菜色,介於韓式煎餅和美式比薩之間,有多創意呢?

底層酥脆的香煎口感,其實是“春捲皮”,
鋪上重點松阪豬,濕潤的泡菜,並用羅勒提味,
看起來口感彈潤的白色塊狀,其實是“年糕”,
上頭淋的是義大利的巴沙米克醋,也是一個好吃好玩吃了會飽的品項(到底是多怕餓),所以也榮登CP值滿分!

五`起士玉子燒?($ 180)
CP值推薦指數 ☆☆☆☆

我愛吃蛋,半熟或煎的都愛,所以玉子燒自然是常點嘉賓.問題是~我原本設想他是一條的,沒想到來了鐵煎鍋那麼大份XD?一路吃下來,這有擊垮我的胃,但利用鐵鍋維持熱呼呼的作法,也是很好吃~~



七`酒蒸大蛤蠣湯?($ 120)
CP值推薦指數 ☆☆☆☆☆

飯局到了尾聲,就用鮮味的熱湯來暖暖胃吧!
由於吃飯的這天我還在咳嗽,不能喝冰的角HIGH
所以就點了一樣有酒(無誤XD)的蛤蠣湯!
光看圖就知道,料很滿,很大顆!保溫效果也不錯~

來張IG風格的餐桌照,紀念吃進肚的豐盛料理,
他上菜很快,餐桌子一下就食前方丈了......

最後推一下山葵的服務態度,招呼熱情,也重視顧客回饋,我晚上六點多去的,客人還不多,主廚來問我們吃得如何,聊了一下菜的作法!
最後獻上型男主廚照,居酒屋界的周杰倫?!

我也是從前身吃到現在的,朋友們下次一起去吧:)

「山葵居酒屋」

店址:臺北市敦化南路一段 160巷49號
電話:02-2771-2700
營業時間:週一~週日18:00~凌晨2:00
FB:https://www.facebook.com/wasabizakaya