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想到大阪新世界，第一個印象就是串炸，在大阪串炸是平民美食
無意間發現在高雄4月初才開幕的「新世界日式串炸屋」，馬上列入口袋名單
「新世界日式串炸屋」是串炸專賣店，同時也是一家以大阪標地為場景的主題餐廳
原本是「炭樵日式串燒居酒屋」一店，二店則維持不變
起因為老闆到大阪自由行後，吃到串炸進而費心研究
將一店全新改為「新世界日式串炸屋」，很多道具、工具…等等臺灣買不到
還親自到大阪「千日前道具屋商店街」採買回來的哦！！
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大阪吉祥物「BILLIKEN-比利肯」據說摸它的腳會帶來好運
在大阪食堂餐廳時常看得到比利肯，也是大阪食界裡的吉祥物
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?入店馬上看到比利肯身穿日本阪神虎的球衣，迎接客人
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固力果跑跑人 五丁目(第5代)，「在位時間」最久的看板，也是臺灣旅客最熟悉
目前道頓堀看到的是第6代動畫版的固力果跑跑人，背景會一直作變化
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下完班來小酌一下，這裡很適合
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板前L型是日式料理、居酒屋常見的設計
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?從進店到就定位，有置身於大阪餐廳的錯覺…
牆面是以通往「通天閣」最熱鬧的新世界商店街 街景為主軸
有沒有注意到最上方的超大粒章魚燒模型，都一直忍不住多瞄幾眼
桌位區的椅子是用啤酒箱作改良，下方還可以放包包哦！
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現場佈置得很歡樂，用餐座位不多
星期五、六、日，用餐時間為90分鐘
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板前上面的食客漫畫，炒熱現場的氣氛，格外感到喜氣熱鬧
店內除了菜單外，黑板上會寫上新菜色
也提供3種組合套餐，套餐可以吃到的菜色比較豐富
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3種套餐都是用大阪知名標地、吉祥物命名
「固力果套餐 6本」、「比利肯套餐 9本」、「新世界套餐 12本」
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菜單以串炸為主，另外還有供應主食、一品
當然還有啤酒、燒酌、清酒、飲品
(喝酒不開車 開車不喝酒)
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先上「高麗菜」，沾醬「禁止二次沾醬」，如果沾的不夠多
可以用高麗菜沾一些醬，再淋到串炸上
不蠻您說，一開始我都沒動到高麗菜，因為好奇就沾了一片來吃
哇…這醬汁太強了！！除了讓串炸吃起來不油不膩以外，單沾高麗菜也好好吃…
左下角的「檸檬汁」、「鰹魚醬油」，依個人喜好自行取用
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『新世界套餐 12本 $315』
(雞腿/五花)、雞胸、章魚腳、軟骨、鳥蛋、干貝+6本蔬菜
串炸幾乎都是1份2串，如果像我們第一次來用餐
又什麼都想吃，這個套餐就很適合我們
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?雞腿、雞胸、章魚腳、軟骨、鳥蛋、干貝、香菇頭、
杏鮑菇、筊白筍、乳酪、蕃茄、洋蔥，共12本(串)
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送上桌店員建議我們先吃海鮮類的章魚腳、干貝
想沾多一點醬汁，就沾下去又轉一圈，再拿上來
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干貝好鮮甜，外面麵衣薄薄一層，可見麵衣下了很大的功夫
想必這都是老闆精心研究調配而成
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章魚腳好吃有嚼勁，越嚼越香
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肉質很棒的雞腿串炸，大推
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香酥涮嘴的軟骨
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鮮嫩多汁的雞胸肉，好軟嫩
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杏鮑菇也軟嫩好吃
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濃濃夠味的乳酪，口感很特別，入口香濃美味
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筊白筍好吃，也大推哦！
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沾滿醬汁，超入味的蕃茄、鳥蛋…
都是麵衣的功勞，當然還有師傅的炸功和油品
油品也是店家自行調配比例，用了好幾種種類的油品
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洋蔥、香菇頭，還沒沾醬汁時已經是可口的金黃色澤
沾完醬汁變身為金黃醬色，更是閃閃誘人…
我很愛洋蔥一個人吃光它…推
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『炸飯團 $45』
還沒吃正餐也不用擔心，這裡有供應主食
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到店時緹緹完全睡著，一清醒馬上開吃…
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外表炸得酥酥的，裡面是簡單的調味
搭配著串炸吃，還挺不錯的
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單點「魚介串」：『天使紅蝦 $80』
連蝦頭一起炸，好大隻…真的不誇張，放橫才裝得進串炸鐵盒
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連沾醬盒子都容不下它，基本上只能沾到一半
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蝦頭應該是可以吃的，因為天使紅蝦體型較大
蝦頭外殼比較厚，我只吃蝦頭前端，中間我就沒辦法
蝦身是已經去殼，肉好厚實飽滿，吃起來好過癮…
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單點「野菜串」：
『玉米筍 $50/2串、秋葵?$50/2串、蓮藕?$50/2串』(左而右)
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我沒很愛秋葵，但這秋葵炸得很不賴，好吃耶！
蓮藕相當鬆脆可口
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玉米筍本來就是大家都愛的食材，當然美味不在話下…
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『炸蝴蝶袖 $100』
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一份3塊，愛啃骨頭的我很愛，單吃就很好吃，沾上醬汁更美味哦！
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『炒烏龍 $90』
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和一般臺灣吃到的調味很不同，濃郁的鰹魚醬汁口味
烏龍麵Q彈滑順，緹緹很愛，幾乎吃掉1/3左右…
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大阪新世界為主題的「新世界日式串炸屋」
個人很喜歡店裡的氣氛和料理
沾上店內的獨家調配醬汁，串炸吃起來不油不膩…
完全沒讓我的期待失望，滿足又滿意的一餐，介紹給大家
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新世界日式串炸屋
電話：07-2216780
營業時間：18:00~01:00 (最後入場時間：00:00)
公休日：無
地址：高雄市前金區仁德街241號1樓
臉書粉絲專頁：新世界日式串炸屋
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以上純屬個人口味感觀、食記分享心得?
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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