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吃過食下有約蠻多次的，卻對(duì) 食蔬茶齋 久聞而不入（其實(shí)就在食下有約樓上XD）
因?yàn)楸旧韺?duì)蔬菜啊、水果啊沒什麼太大興趣
只是為了營養(yǎng)均衡而攝取(攤手）
但那天老婆說想要吃清爽一點(diǎn)
於是終於到食蔬茶齋一探究竟
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店家資訊
食蔬茶齋 新潮蔬果餐
電話：06 299 0509
地址：臺(tái)南市郡平路335號(hào)（食下有約二樓）
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一樓是食下有約，環(huán)境什麼的先暫時(shí)跳過
直接上到二樓看看！一上樓映入眼簾的是非常古色古香的陳設(shè)
簡約的環(huán)境中擺著許多茶具、茶品呢～老闆大概是個(gè)喜歡品茶的人
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讓我注意到這一甕阿里山烏龍老茶，是因?yàn)閮r(jià)值實(shí)在不斐阿....
對(duì)於沒有在品茶的我來說真的是不懂
但光是容器本身看起來就很有質(zhì)感..
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茶具
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愛品茶、講究喝好茶的真的可以來這邊看看
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這組茶具倒是蠻入我眼的，散發(fā)著獨(dú)有的氣質(zhì)
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茶杯組
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各種茶類，而且上面都貼著僅此一片！
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好像國外的酒窖一樣，只是這邊放著各式茶類
擺放著老闆所有的珍藏
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老班章，上網(wǎng)查了一下這種茶的價(jià)格可以賣到非常高欸
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這麼多不同產(chǎn)地、品種的茶，實(shí)在眼花撩亂
價(jià)錢也真的高的可怕，如果我懂品茶可能會(huì)失心瘋吧....
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另一個(gè)區(qū)域，有沒有一種 畫面一轉(zhuǎn) 的感覺
石作的白色牆面、搭配木作，整個(gè)氛圍變得很清爽
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樓上用餐環(huán)境也很寬敞，適合多人聚餐
去的時(shí)候還看到有人訂位，公司要來這邊開會(huì)
在這邊 邊開會(huì)邊用餐真幸福欸
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接待多人聚餐的大長桌
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說了一堆環(huán)境，要直接進(jìn)到餐點(diǎn)拉！
跟老婆小孩三人點(diǎn)了一份風(fēng)情鍋物569元、一份食蔬饗宴669元
我的鍋物選了起司南瓜口味的
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菜盤有兩大盤，基本上全部都是新鮮蔬果為主
以份量和種類來說蠻澎湃的
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把食材丟下去燉煮，食材吸收了香甜湯汁
吃起來超juice的，無肉不歡的我沒想到會(huì)覺得蔬食好吃
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湯頭吸了食材的精華後，喝起來更香甜順口
熱熱的喝真的很涮嘴
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其中我覺得菇類跟湯底真的很搭，吃起來特別香～
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還有火鍋重點(diǎn)之一醬料差點(diǎn)漏掉！
我是吃火鍋一定要沾醬的那種人
這個(gè)胡麻醬鹹香鹹香的，跟南瓜火鍋很搭
老闆說是自製的，好想學(xué)起來喔！真的很喜歡這個(gè)醬料
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食蔬饗宴
真自然饗樂活前菜
擺盤配色都鄒高級(jí)餐廳路線，有種在看藝術(shù)品的錯(cuò)覺
前菜? 蘋果上的菇燥跟蘋果本身相互搭配，吃起來很清爽
蘋果酸甜、菇燥鹹香，素食真的是可以很好吃欸！
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真新鮮時(shí)令沙拉，用各式水果的顏色去呈現(xiàn)沙拉
讓原本只是簡單的沙拉變得很有特色，水果很新鮮香甜
老婆吃得很開心，女生就最愛漂亮的東西了，這樣有中她的心
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真健康暖胃湯品
可以看出湯的濃稠嗎？小朋友超愛
之所以可以那麼濃郁用整顆南瓜泥打出來的南瓜濃湯
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一口接一口，幾乎都這個(gè)小可愛喝的
很合她的口味的樣子哈哈
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真食在養(yǎng)生主菜－法式黃金栗子飯
像南瓜盅一樣，以南瓜為容器，把栗子飯裝在裡面
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飯粒粒分明，而且挖起來的每一口都會(huì)釋出香氣
還隱約帶著南瓜的香甜味，不錯(cuò)吃！
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搭配主餐的菜
有三種不同的小菜，光是外觀就很賞心悅目了
一道道去吃才知道都來頭不小
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這到下面是富含水分的絲瓜，上面有著香菇
還有小機(jī)關(guān)，就是裡頭還包著菇燥
像是素肉燥的感覺，吃起來很香～
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個(gè)頭跟來頭都不小的猴頭菇
沒想到貴鬆鬆的食材也出現(xiàn)了
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纖維很粗，吃起來的口感是很有嚼勁了
而且塊頭很大還要拿刀叉來切，一切開湯汁都流出來了
猴頭菇本身的香氣濃郁，還不錯(cuò)～
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這道蠻特別的外面看起來是番茄跟起司
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一切開裡面包著馬鈴薯還混著芋頭
有馬鈴薯和芋頭的甜、番茄的酸、起司的鹹
卻完全不違和，蠻好吃的！
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零負(fù)擔(dān)迴味湯品
料一舀起就知道為什麼是零負(fù)擔(dān)了
白木耳、綠豆、紅豆、桂圓和紫米一些營養(yǎng)的食材
甜度剛好，喝起來很清爽解膩，喝完也不會(huì)嘴巴酸酸的
這道小朋友也很愛，老婆更愛，都是養(yǎng)顏美容的東西
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整體來說，用餐環(huán)境舒適、餐點(diǎn)的話走精緻路線，而且非常有飽足感！
我跟老婆吃主餐的時(shí)候，就覺得很飽了
偶爾吃蔬食餐好像也還不錯(cuò)，清清身體的油脂
老婆、小孩也都喜歡，會(huì)再回訪的～