隱藏在「五南文化廣場」內(nèi)的「索瓦咖啡」臺(tái)大店
沒有醒目的大招牌，如果沒特別注意，很容易就路過忽略了
因?yàn)槲恢秒x熱鬧的公館商圈有段距離，反而多了幾分悠閒寧靜感
來光顧的消費(fèi)者們可以同時(shí)享受書香、咖啡香、美食香
走進(jìn)五南文化廣場書局，「索瓦咖啡」就在最尾端
從臺(tái)中起家的「索瓦咖啡」創(chuàng)立於2009年6月
是一家以貓頭鷹為品牌意象的義式料理咖啡廳
老闆與老闆娘因?yàn)閰⒓右载堫^鷹為象徵物的社團(tuán)認(rèn)識(shí)
不僅對(duì)貓頭鷹圓圓滾滾單純可愛的模樣難以抗拒
也蒐集了各式各樣的貓頭鷹
更因此有了創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想
而Sowa是波蘭語貓頭鷹的意思
兩人決定把店名取叫索瓦(SOWA)
希望以貓頭鷹為意象，傳達(dá)創(chuàng)業(yè)的態(tài)度與堅(jiān)持
預(yù)約(前一日)訂位可享好康
小型會(huì)議聚餐優(yōu)惠：週一至週五飲品續(xù)杯第二杯半價(jià)
三五好友聚餐優(yōu)惠：加點(diǎn)升級(jí)套餐，甜點(diǎn)免費(fèi)升級(jí)手工蛋糕或義式冰淇淋
四人以上免費(fèi)招待一份脆薯
慶生優(yōu)惠：當(dāng)月壽星享九折優(yōu)惠；三天前預(yù)約，免費(fèi)送4吋手工蛋糕
團(tuán)體聚餐優(yōu)惠：週一至週五10以上用餐，享9折優(yōu)惠，假日95折優(yōu)惠
另有包場優(yōu)惠方案，可洽詢店家
「索瓦咖啡」目前有兩間店面，臺(tái)中中山店與臺(tái)北臺(tái)大店
目前皆與交通便利的五南圖書文化廣場合作
希望可以為臺(tái)灣開闢一個(gè)新咖啡文化
靠近落地窗這一區(qū)的用餐空間舒適且明亮
「索瓦咖啡」不收服務(wù)費(fèi)，採半自助方式
一旁的餐具、檸檬水、調(diào)味料都可自取?
選好餐點(diǎn)後，再到櫃臺(tái)點(diǎn)餐結(jié)帳??
多人會(huì)議或團(tuán)體聚餐可以選擇這一區(qū)
除了可包場之外，也有提供場地租借服務(wù)
假日時(shí)光，窩在沙發(fā)上喝咖啡也是一種享受
店內(nèi)有販?zhǔn)蹃碜匀毡镜某Ｂ挂柏堫^鷹啤酒
<開車不喝酒。禁止酒駕>
這酒瓶未免太Q，想買幾瓶回家收藏XD
<開車不喝酒。禁止酒駕>
整間店以貓頭鷹為主軸，不管是裝飾或是販賣商品
處處可見各式各樣的貓頭鷹
店家最近剛換新菜單，也有增加一些新菜色
在日本貓頭鷹是討喜的動(dòng)物
日文發(fā)音念做"FU KU ROU
跟漢字"不苦勞"的發(fā)音一樣
所以人們喜歡藉由貓頭鷹的形象來表達(dá)對(duì)家人朋友的祝福
這也是店家想要傳達(dá)的意念
「索瓦」堅(jiān)持使用天然食材，就是要讓消費(fèi)者吃得健康
早午餐/輕食料理皆附(濃湯、沙拉、130元飲品、手工甜點(diǎn))
<飲品可補(bǔ)差價(jià)更換其它飲品>
披薩可加109元升級(jí)成套餐，附(沙拉、濃湯、90元飲品、手工甜點(diǎn))
<飲品可補(bǔ)差價(jià)更換其它飲品>
義大利麵/燉飯皆附(麵包、濃湯、小杯紅茶)
加89元升級(jí)成精緻套餐，加附沙拉、手工甜點(diǎn)，飲品可選擇130元
午餐時(shí)間有商業(yè)午餐可以選擇
也有供應(yīng)兒童餐給12歲以下小朋友
每人低銷100元，用餐時(shí)間為2個(gè)小時(shí)
餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，需要有一點(diǎn)耐心等候唷!!
首先沙拉部分就很與眾不同
他們的沙拉醬很特別
以橄欖油+香蒜自製的油醋醬，味道酸酸鹹鹹的
算是重口味的油醋醬
我家司機(jī)還蠻愛這一味
濃湯給的料很多，濃稠度剛好，味道也很不錯(cuò)
有洋蔥、玉米的甜，還有淡淡的辛香料味
麵包Q軟帶點(diǎn)微酥，塗上一點(diǎn)香蒜醬，非常鹹香夠味
燻雞起司牛奶湯麵298元
我吃義大利麵偏好濕潤，湯汁不收乾的那種
「索瓦」特別為喜愛濕潤口感的人研發(fā)出義大利湯麵
嘿嘿~~這湯麵根本是為我而生的嘛XD
一上桌，就散發(fā)出濃郁的白醬香氣
配料有燻雞、彩椒
奶香醬+起司，濃上加濃
份量不多不少，對(duì)我這小鳥胃剛剛好
麵條軟硬度適中，口感厚實(shí)Q彈
奶香醬均勻吸附融合在每根麵條上
醬汁濃稠，奶香味十足，非常夠味
整盤吃光也不覺得膩口
西班牙風(fēng)味牛排義大利麵359元
賣相看起來十分可口，擺盤有用心
採用天然食材與特殊香料，風(fēng)味獨(dú)特又健康
牛排可以沾著香蒜醬一起食用，也可以搭配玫瑰鹽
搭配彩椒、洋蔥、香料...
使用傳統(tǒng)義式煮法，所以醬汁收的比較乾
麵條偏硬，口口帶著蒜香味，有一點(diǎn)微辣感
不過我跟司機(jī)是重口味的人，都覺得調(diào)味再重一點(diǎn)會(huì)更好
牛排給的不少，熟度恰到好處，口感鮮嫩
牛肉本身已用香料調(diào)味過
多了辛香料的香氣，卻還是可以吃出牛味
拿鐵咖啡120元
這拿鐵應(yīng)該不錯(cuò)喝吧!!
抹茶鮮綠拿鐵145元
抹茶味十分濃厚，不會(huì)太甜
玄米沉在底下，店員有提醒喝的時(shí)候要攪拌一下
多了幾分玄米味，喝起來很有日式風(fēng)
手工甜點(diǎn)是店家自製的奶酪
口感很滑嫩，偏甜
搭配的石榴葡萄柚果醬也是店家自製的唷!!
蕃茄綜合海鮮(8吋)228元
披薩我們選8吋
因?yàn)槭潜∑苑萘扛杏X不大
薄餅披薩上頭的蕃茄紅醬是店家自製的
邊邊的餅皮像餅乾一樣脆口
料還算多，還有小小牽絲
幾乎每一口都能吃到海鮮配料
整體吃起來還蠻夠味的
香蕉巧克力波浪餅135元
因?yàn)槲覀兒芎闷媸颤N是波浪餅，就點(diǎn)了一份來瞧瞧
有新鮮香蕉切片、鮮奶油、脆片
還有店家自製的巧克力義式冰淇淋
低糖低脂的冰淇淋不含乳化劑，融化速度會(huì)比較快
鬆餅做成波浪餅乾的樣子，還蠻特別的
店員介紹說波浪餅是鬆餅，但是吃起來很像餅乾
不過因?yàn)榉艣隽说年P(guān)係，我們吃的時(shí)候沒有像餅乾一樣脆脆的
反而是鬆軟，有一點(diǎn)乾乾的口感
司機(jī)覺得不錯(cuò)吃，我個(gè)人比較不愛
索瓦咖啡(臺(tái)北臺(tái)大店)
地址：臺(tái)北市羅斯福路四段160號(hào)(五南文化廣場內(nèi))
電話：02-2368-8319
營業(yè)時(shí)間：10：00~22：00
臉書粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/sowacoffee/?fref=nf
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索瓦咖啡(臺(tái)中中山店)
地址：臺(tái)中市中山路6號(hào)
電話：04-2229-3437
除了有五南圖書文化廣場入口之外，也可以從東南亞戲院旁的巷弄進(jìn)來
我跟司機(jī)蠻常到公館覓食
要不是店家邀約，還真的不知道「索瓦」的存在
可惜「索瓦」禁止寵物進(jìn)入
不然真想帶我狗兒子來用餐，可以讓牠在小庭院奔跑
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「索瓦咖啡」堅(jiān)持手作，選用天然食材
就是要讓消費(fèi)者吃到最單純幸福的原味
在公館商圈逛累了，不妨進(jìn)來用個(gè)餐，休憩一下吧！！
?<本篇為試吃體驗(yàn)文>