「Sharetea」的品牌故事
真正的好名聲絕對不是出自自己的口! 在文章開始前 我想先把時間拉到去完SHARETEA的當天晚上! 話說那天晚餐我跟朋友約在我常去的古記雞! 朋友還沒出現我就跟居酒屋店主人賴桑開喝了~聊著聊著就聊到下午我去的這樣的一間店~ 當我與賴桑分享朵塔燒有多好吃~七杯飲料雖然都淺嚐而止~但對於這個品牌 我就像發現新大陸一樣的讚不絕口! 說著說著 我發現賴桑眼裡泛著一抹笑意~他用很逗趣的口吻問我: 棠小璇 你太幼齒吼!? 你肯定不知道它們的背景吧?
(加拿大滑鐵盧的新店面 資料來源:Sharetea HQ)
原來早在1992年 SHARETEA的前身歇腳亭No.1就在重慶南路發跡了~當時就是靠著外帶泡沫紅茶 珍奶等基本款起家! 1999年，創立馬來西亞知名品牌「CUPBON」， 推出的酷動冰引爆冰沙凍飲市場，成績斐然；五年後，取得業界獨家首創T型速交袋專利；2010年入駐美食聞名都會 - 香港，遍及港九新界及澳門等地，，以雨後春筍之姿橫掃亞洲市場；在2011年更在全球精準佈局，左進全球焦點市場 - 中國，右攻世界知名指標 - 加拿大、英國、杜拜，引爆亞洲國家 - 新加坡、大馬、菲律賓、汶萊、印尼、韓國、柬埔寨，甚至澳大利亞，全球40多個大城市都有它的身影，足跡橫跨四大洲人手一杯「Sharetea」，讓歇腳亭珍珠奶茶在海外發光發熱，成為名副其實臺灣美食外交官。2015/8月它們強勢歸臺！座落於臺北市商業及金融活絡的松江南京商圈，從招牌、店裝、創新產品到店內服務，都完美融合了臺灣在地精神及國際元素，走一趟 「Sharetea品牌旗艦店」，就能完整享受一杯好茶帶來的愜意時光。是一間可以邊工作邊休閒的好地方! 身為行銷人對這樣的背景一聊起來就是個NONSTOP!
(Australia NSW 資料來源:Sharetea HQ)
(香港/澳門/香港旺角弼街店 資料來源:Sharetea HQ)
(Sharetea Thailand 泰國的第一家店, 位在Center Point of Siam Square 資料來源:Sharetea HQ)
(英國倫敦在國際上堪稱時尚之都，歇腳亭門市設計簡約但不簡單、重質感但不華麗，整體透露出英國人的內斂。茶飲品質則一向是歇腳亭最重視的，無論拓展到哪個國家，杯杯都是純樸實在的臺灣好茶 資料來源:Sharetea HQ)
(Sharetea 西雅圖 資料來源:Sharetea HQ)
看了這麼多國外店後 愛國情操都要飆升了 是否有種MIT揚名全世界的感動呢? 遍及全球的分點很難一一為大家介紹! 重點是 「Sharetea」在世界各地深植人心~品牌旗艦店終於回來臺灣扎根了!!
走過臺北市伊通街，猶如芝加哥的摩登霓虹招牌深深吸引著來往路人，走近一看，映入眼簾的是極具休閒感的木質工業風空間設計，伴隨著爽朗且不絕於耳的「來喝好茶喲」招呼聲，讓人不禁想上門一探，這葫蘆裡究竟賣的是什麼“茶”?
講到這裡我也"嘴乾"了! 現在就跟著我 拿著登機證機票?去「Sharetea全球首家品牌旗艦店」品茶解解渴吧!!! ((別擔心 捷運就能到 不用準備行李XD)) Sharetea品牌旗艦店就像個潮流航站！非常有國際感!
話說臺灣的手搖市場真的非常大 尤其是炎炎夏日! 大排長龍的清新五X嵐前大排人龍! 午休放風時光的上班族 幾乎人手一杯手搖 等著手搖到手 再一路搖回公司!?但前幾年當全臺籠罩在塑化劑的陰影時，許多知名品牌都紛紛退出市場，就算還開著 也因為許多汙點讓許多人開始抗拒手搖!
但「Sharetea」卻沒有後退! 反而氣定神閒神態自若的拿到一張張衛生署與經濟部認可的合格證書，去證實品牌背後的職業道德與良心! 正也因為如此~這個品牌沒有在食安問題圍勦下閃避! 姐的腦海 也不禁閃過一句:整個市場的危機就是優質品牌的轉機! 除了對於材料來源的重視以外~?「Sharetea」也有著濃郁的環保意識! 它們儘量減少塑膠製品的散播! 減少專用提袋改以丁字型速交帶來檢少包材的浪費! 讓人有「提了就走、即取即飲」的便利性~所有廣告都落在紙杯上方 這些都是基於環保裡面!但同時也是走到哪都能被看到的行動式廣告!
「Sharetea」的品牌特色目的
「Share the World，Share happiness」如今的「Sharetea」綁定的正是這種臺灣新品茶思維! 遊走世界後 它們把嶄新的市場思維帶回臺灣，讓健康＋茶飲＝健康新潮流，採用創新行銷模式 使創意＋茶飲＝創意新時尚 「Sharetea│歇腳亭」在全世界都品嚐臺灣正宗茶飲文化後...強勢回歸!把它們旅途中已經透徹的一切 重新撼動臺灣手搖市場!
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前面有提到~Sharetea對原料的取得非常嚴格，這裡所有茶葉全都經過檢驗合格~主要的茶種有烏龍,文山青,伯爵與臺灣特有的金萱~櫃檯上有聞香瓶可先聞香，再決定點哪一種，茶飲沖泡時間，各種食材比例份量，都有嚴格的SOP~甜度、冰量都可以客製化，製作時使用用量杯，計時器，品質嚴格把關~現場完全開放式的廚房!所有餐點都是現點現做，製作過程透明化~ 等候的過程也是一種趣味~ (我就是那種喜歡在吧檯區東張西望的人 ?完全像個...遊客!XD ?)
就像其他的手搖店~這裡甜度冰量都標示在這了~ 我個人偏愛的是微糖/少冰~但老闆特別提醒! 他們的飲料味道本來就偏清淡~ 一般選微糖的客人 在這就選半糖吧! 會比較符合平常的喜好需求! 附帶一提 手搖店除了重視茶品來源外 牛奶的品牌也是很多人注意的! Sharetea使用的是在地酪農禾香農場的牛奶~它的甜度很低! 這也是為什麼這裡微糖比一般手搖店微糖更清爽的原因~
「禾香鮮奶小貼士」牧場主人擁有中醫專長，讓乳牛吃飽也睡好，選用進口優質草、SPA水療，單一牧場不僅乳源單純，100%無調整，無添加，少了市售鮮奶的濃郁，卻喝的到清新細緻奶香，是Sharetea持給您最優質的品味。
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這次受邀前往採訪「Sharetea」之前 我就已經被它們網站上的照片給吸引~ 看了那麼多國家的分點後 看到充滿旅行意象的「Sharetea」真的覺得 最美的「Sharetea」真的就在臺灣!? ?周末來臨前的午後 在捷運下車後步行三分鐘即可到達! 四點的店內 已經不少人在這提早休假享受著午後悠閒~與好友一同品茶 聊是非 劃手機...表情慵懶到一個滿臉愜意!?
這裡也是很適合工作的地方 充電 WIFI 雜誌書 一應具全~ 帶著筆電 這裡就是你另一個行動辦公室! 採內用自助式!櫃臺取餐 用完自行處理善後~ 這裡也提供了包場服務~附有投影螢幕~有需要的朋友可以來利用一下! 很適合舉辦小型活動!
我很喜歡MENU中世界奶茶這個品項! 在這品項中 包含了倫敦格雷伯爵茶奶/北京烏龍後茶奶...甚至杜拜可可茶奶他都有喔!而蛋糕茶冰舞就更不用說了~它是Sharetea全球獨創的"蛋糕茶" 我原本以為蛋糕茶裡面就是蛋糕!(是不是很直白?XD) 但其實它是屬於一種創意冰沙!! 如果沒有嘗過真的就太弱了~ 我一定要來嘗嘗到底甚麼是蛋糕茶冰舞!?
「Sharetea」品牌旗艦店的茶品共細分七大系列，每種茶飲也都分成有500cc和700cc兩種容量可以選擇，
令我驚訝的是這裡九成的飲料價位都落在45~90之間 ! ?如果你覺得星88粉貴 ?而85 或50又都太LOW ?這裡完全就是一個超棒的選擇!而且CP值更高~ 很棒的是...除了外帶以外 ?Sharetea還提供外送服務喔! 趕快拿起電話 預定一個下午茶歡樂時光吧>>?https://goo.gl/Ea5JLo ??
今天受邀的品項共可以點七杯飲料跟四份朵塔燒! (是的 七杯 聽完我都要驚呼了!) ?在左右為難後 我決定先來個三杯抹茶!是的 我就是底下這張DM講的那個抹茶控!!!?分別是海鹽芝士浮雲抹茶&靜岡抹茶歐蕾?? 還有一杯就是有加料的靜岡珠寶盒~~我就不信同一種茶系列 可以玩出多大的花樣!! 我完全就是抱著一種來抽查的心態! 看哪裡有弱點可以被我踢爆! XD?
?除了三杯抹茶外 我還另外點了紫芋Q芙蕾/ LA糖香布丁奶? ?以及?伯爵歐蕾~~ ?不知道我的味蕾等會會是在一個甚麼狀態呢? ?七杯....我看很難不麻痺吧?!!! ?
但幾杯飲料之後.... 我跟朋友都深深佩服了!!! 這七杯真的沒有一杯味道是接近甚至一樣的!
日月靜岡濃抹茶系列
先講講那三杯抹茶!
海鹽芝士浮雲抹茶有著濃郁的靜岡茶香~它可以說是近抹茶苦先行 後甘香的特點! 上層的海鹽的鹹度混合著芝士的香氣，入喉帶苦味但爾後回甘，讓齒頰瀰漫著淡淡茶香~ 非常適合在用完餐後解膩，是屬於大人系必點的茶品!??
而另外一杯 ?靜岡抹茶歐蕾 ?就又完全不同了! 添加了牛乳後的抹茶，就像稚嫩少女沐浴在陽光下那樣柔嫩溫潤的臉龐~很萌~很清新~苦味完全給潤飾，只留自然香醇~
最後這杯可以說是我跟友人都力推的，名稱叫做 ?靜岡珠寶盒 除了茶香外，還能吃到熬煮過的相思蜜豆! 混合著滑潤濃郁的茶香~整個非常有層次!
講完很厲害的抹茶後!我想說的就是我手上的這一杯 ?LA糖香布丁奶? 剛看完大人系的抹茶後 我迫不及待的想跟大家介紹我手中這杯奶茶界的小王子~~ 聽這封號應該就知道這杯有多療癒! ?整個非常甜蜜!讓人喝了喜上眉梢....?
?除了上面四杯以外 我還點了杜拜VALRHONA伯爵可可茶奶?它使用的是米其林餐廳指定御用法國頂級法芙娜黑可可!?這款最讓人眼睛為之一亮的是入喉後伯爵茶混合黑可可所帶來的風韻，淺淺的可可香一點也不過度，單獨飲用不搭配甜點也很足夠!
最後我要推薦的就是我手中的這杯屬於茶冰舞系列的紫芋Q芙蕾~喝了一口 我就可以了解之所以被稱為蛋糕茶的原因! 芋頭混合冰沙後綿密的口感正如蛋糕給人的感受!
我在品嘗七杯飲料後 依然可以分辨出每一杯截然不同的特色! 完全顛覆了我對手搖飲料的印象! ((人家是甲七碗 我是惦惦"喝七杯" ...人說喝茶也會醉的~~好吧 今天我就來個不醉不歸!!!XD))
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最後 就是我逢人必誇?「Sharetea」全臺獨創精緻鬆餅【TorDa 朵塔燒-以茶入點】
朵塔燒是使用了新鮮的茶湯和現榨水果汁去製成清香微甜的卡士達醬~ 並運用「Sharetea」特製的烤盤!以均溫導熱成烏龍茶湯鬆餅餅皮! ?所有口味都是現點現做! ?約8~15分鐘就可完成! ?我個人非常喜歡它豐富的口感! ?它融合了「烘培X茶湯X新鮮」的新食尚元素!
今天共試了四種口味! ? 兩個甜的朵塔燒 分別是奇異檸檬爵旅 以及 ?雲頂抹茶米蘇! ?
前者使用了清爽的檸檬伯爵卡士達醬,放上切片奇異果與切成細絲的檸檬皮提味~口感正如它的外觀一般~相當清爽解膩~
另外一個甜味朵塔燒 是帶著濃郁抹茶苦味的朵塔燒! 我個人就不是那麼喜歡了~
但緊接著下來的兩個鹹味朵塔燒~就完全征服我的心了!! 雖然它們的賣相並不如甜的來得漂亮! 但不論是濃情白醬燻雞或塔香薄鹽玉子燒口味都給人非常豐富香氣濃郁的口感! 前者的口感已經超RICH但吃到塔香玉子燒口味時...我整個完全停不下來! 塔香薄鹽玉子燒裡的爆漿的蛋液混合著九層塔濃郁誘人的的特殊香氣...我只能說它讓我 ?整個都開胃了~ 完全無視晚餐已經跟朋友約好在古記雞.....XD
【店家資訊】
Sharetea品牌旗艦店 Loading...
地址：臺北市中山區伊通街123號
電話：(02) 2506-3869
粉絲團：https://www.facebook.com/shareteacafe
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