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潔米 JAMIE.C
窩客好文

潔米 JAMIE.C

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

07-01001-5213
新竹市東區武昌街77號2樓
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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這兩天看到一位朋友連續兩天到正宗獅城肉骨茶打卡,引起了我的好奇心

從小我們家都會自己從新加坡或馬來西亞買肉骨茶包回臺灣煮

對於肉骨茶這個味道,潔米我可是很挑的!

尤其前年表姊嫁到新加坡時潔米也有飛去參加婚禮,當時吃到在地的肉骨茶味道可是念念不忘

可惜在新竹沒有真正的新加坡美食阿~

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正宗獅城肉骨茶位在新竹市區,就在武昌街郵政總局附近

萊爾富隔壁的麵包店樓上,很好找!有逛街一定知道這裡

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店內空間很大也算寬敞,座位區很多

潔米還特地挑過了用餐時間來吃,但還是有許多客人陸陸續續進來?

很特別的是裡面不定時會有駐唱歌手唷~

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菜單設計挺酷的,好厚實有份量的木製菜單

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目前共有三款套餐:獅城肉骨茶化骨豬腳南洋咖哩雞

肉骨茶和豬腳的套餐搭配可任選,只有南洋咖哩雞的套餐是配好的

不吃套餐的朋友,這裡也有單點!

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今天和朋友們一起來用餐,所以點的都一起Share

每當看到餐桌擺滿滿的就有一股愉悅感阿~

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化骨豬腳

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吃起來膠質滿滿的豬腳!真的是入口即化

很多女生不敢吃的肥肉,但這道化骨豬腳真的是燉了很久;因為白白的肥肉都不見了

但還是吃得出Q嫩還有黏黏膠質的口感,跟一般臺灣味的滷豬腳味道有所差別

獅城口味的沒有臺灣的如此重鹹;而且鮮甜許多唷。

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乾麵線(套餐搭配)

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吃豬腳怎麼能不選擇麵線,好吃又有長壽之意

獅城肉骨茶的乾麵線是我最喜歡帶點咬勁的那種口感

看似很簡單淋上滷汁和蔥花,可是會讓你停不下筷子的一直吸進嘴裡

話說~它們家的麵線份量感覺比一般有賣麵線的餐廳多耶!

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南洋咖哩雞

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這是潔米第一次吃到獅城風格的咖哩雞,雞腿肉鮮嫩多汁不卡牙縫

馬鈴薯和紅蘿蔔有很軟嫩卻軟而不糜

重點是這道南洋咖哩雞吃起來有點微辣,本以為味道偏向有加椰奶的緬泰風味

獅城風味不似日本咖哩的甜,也沒有緬泰的重鹹辣

潔米是第一次吃到這種咖哩雞,只能說真的好好吃!!!!!!!

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獅城肉骨茶

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這道肉骨茶味道絕讚的好可惡!!!已經三年沒有吃到那麼令人懷念的味道

獅城的肉骨茶都帶有一股胡椒味,但不會過於嗆辣;小孩子也會喜歡喝

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最棒的是排骨好好啃,搭配店裡特製的辣椒醬或胡麻醬的味道又更不同

我好喜歡它們家的胡麻醬,搭配肉吃起來甜甜的。喜歡吃辣的也要試試朝天椒辣醬唷!

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小菜

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滷花生入味軟爛,不論是單吃或者放在麵線裡都好好吃

點豆皮純粹是我愛吃豆製品!

獅城鹹菜其實就像臺灣酸菜,我也是加到麵線裡一起吃;有點甜甜鹹鹹的

話說早知道應該點一盤油條,搭配肉骨茶一起吃也超好吃!正宗搭配法~推薦給大家

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南洋白咖啡/美白薏仁水

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從英國回來後都習慣用餐後來杯咖啡,尤其白咖啡對腸胃的刺激小

而美白薏仁水喝起來甜甜的,但它是熱飲唷~

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?新竹市區很少有特色異國美食,好吃的更是極少數

更別說新加坡美食在新竹地區更是極為少之

肉骨茶的滋味我想即使沒吃過的,喝了一次也會愛上

對潔米來說,以後不用癡癡的托家人購買肉骨茶包自己煮;市區就吃得到了~

而特別的南洋咖哩雞和化骨豬腳更會是老少最愛,當然也很期待店家能多被一些新加坡特色小吃阿

像咖椰醬吐司XDDDDDD

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((By the way 獅城是新加坡的別稱唷))

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店家資訊:

正宗獅城肉骨茶Singapore Bak Ku Teh

?新竹市武昌街77號2樓

070-1001-5213(電話超奇特,但真的是店家電話)

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?波可波可-潔米小姐