臺南小吃百百款，舉凡鱔魚意麵、蚵捲、小卷米粉和米糕等都是臺南相當知名的在地小吃

尤其米糕，在臺南更可以說是百家爭鳴的狀況

吃過了這麼多家，其實每家的糯米口感都略有不同，溼潤度也都有所差別

米糕的靈魂，就是肉燥!! 肉燥的香氣肥瘦更是主導了整碗米糕的成功與否!

這次跟大家介紹的這間下大道(蘭)米糕，他們家的肉燥在臺南可以說是屬一屬二的美味喔!

目前這間下大道米糕傳承至第二代了

不過第一代的米糕姨仍是習慣每天透早五六點，就起來開始一天的準備工作

每次去總會看到他忙的滿頭汗，但卻仍是笑容滿盈的招呼著來店的客人朋友們

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菜單上的竹葉米糕很適合寄給遠方的親戚朋友，是宅配好物!

這裡還有著隱藏版的滿月油飯，平常想吃還不會有!

這個是必須要提前預定，且有一定的量才會製作的產品喔~

其實這間店我已經吃到成主顧熟客了，但每次來其實點的都差不多就那幾樣

說也奇怪，就是吃也吃不膩!連外縣市朋友來臺南，我也是會帶他們來吃吃看

幾乎每個吃過都愛上了這個味道，稱他為我心中的第一名絲毫不為過~

我特別喜歡他們家的滷鍋，光用看的就讓人垂涎三尺

點上一碗米糕，首先我喜歡直接大口扒飯

之後再將魚鬆、肉燥和糯米把他們大力攪拌，然後慢慢品嚐這味蕾的美味衝擊

滷丸我有時會加點個十塊或五塊來吃吃

因為在同滷鍋的關係，滷丸也充斥著肉燥香氣!

這種美味就來自於他們自製的豬油，少了這豬油~這鍋就少一味!

肉燥油條的吃法我自己很喜歡

再加上他們是使用保安路上的百年油條製作

吃起來就算放涼了也依然脆口!

湯品的部份有時心愛a會點上一碗四神湯，她很喜歡這四神的氣味

而我則是偏愛骨肉湯，偷偷說~其實這碗湯也算我們的訂情湯>//////< (自己的料自己爆XD)

說真心的，下大道(蘭)米糕的這碗湯真的很好喝很好喝!

骨肉湯內放上點新鮮薑絲拉味道，骨肉吃起來跟在啃大骨沒兩樣

但他們其實都是軟骨，反正就是好吃嘛~~~~

湯頭雖然看起來很清，但喝起來的大骨氣味很濃很香

而且喝完後也不會因為油膩而感到有負擔!

實在是很棒也很值得推薦再推薦的好店!

店家名稱：下大道(蘭)米糕
粉絲專頁：下大道蘭米糕店
消費時間：2015年11月
地址：臺南市中西區康樂街6號
電話：06-2210076
營業時間：早上8點~晚上7點半
公休日：星期四

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