店家名稱(chēng) :?禾町無(wú)煙碳火燒肉 (原秘町二館)、粉絲團(tuán)?

店家地址 : 高雄市三民區(qū)敦煌路72號(hào)(民族大樂(lè)後)

店家電話 : (07)392-5666

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : AM11:30-PM14:30、PM17:30-PM23:00

價(jià)位: 文末詳細(xì)提供、文中詳細(xì)分析選擇。

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禾町無(wú)煙炭火燒肉位在民族大樂(lè)的後方，

是我偶然發(fā)現(xiàn)的！也是之前原秘町無(wú)煙

炭火燒肉的二館，之前周邊也有不少朋友

也來(lái)這裡用過(guò)餐，跟我推薦禾町主打燒肉

、飲品、冰品瘋狂吃到飽的組合，價(jià)格

合理所以在學(xué)生界也相當(dāng)受歡迎。

來(lái)吃到飽前要先知道店家的規(guī)則!

當(dāng)然不是讓你從晚餐吃到消夜~

用餐時(shí)間２Ｈ(點(diǎn)餐時(shí)間１.５Ｈ)

平日午餐、晚餐、假日全天價(jià)位都不同

* 價(jià)位都需＋１０％清潔服務(wù)費(fèi) *

價(jià)位分別如下:(圖取自粉絲團(tuán)較清楚)

禾町無(wú)煙碳火燒肉價(jià)位共分別三種選擇

每一種可選擇的食材不同(價(jià)位都需+10%)

小孩100CM以下免費(fèi)、100CM~130CM 230元

櫻花饗宴可選54種食材?

(平日午餐439元、晚餐假日499元)

大阪饗宴可選70種食材

(平日午餐529元、晚餐假日589元)

東京饗宴可選85種食材

(平日午餐620元、晚餐假日679元)

分析一下價(jià)位區(qū)隔與餐點(diǎn)種類(lèi)

櫻花?VS 大阪差90元

大阪?VS 東京差90元

櫻花?VS?東京差180元

*櫻花* 跟 *大阪* 的餐點(diǎn)分別

黑色字共54種為櫻花饗宴的選擇，

大阪饗宴則是除了黑色外可以再

增點(diǎn)紅色總類(lèi)共70種選擇。

東京饗宴為另外下列菜單內(nèi)不同的是

用紫色文字所顯示的菜色，加一加共

有85種?。。　?/p>

另外如果您有ＶＩＰ卡或鄉(xiāng)民卡

與日月光員工證都可享優(yōu)惠!。

* 集滿20點(diǎn)可換VIP卡 *

PS:誰(shuí)能跟我說(shuō)鄉(xiāng)民卡如何取得呢?

以上價(jià)位與優(yōu)惠都幫你分析且提供了!

接下來(lái)決定要吃哪種套餐哪種肉了~

我們是大肉控!牛、豬、雞、羊、魚(yú)

都來(lái)者不拒!所以當(dāng)然是選擇可以吃

菜色可以吃到85種的東京饗宴了。

一樓的用餐空間有六張桌，後方是廚房，

桌椅排列上不會(huì)感到壅擠，桌面很寬大

點(diǎn)完菜色來(lái)上桌時(shí)可以擺上不少盤(pán)子!。

上二樓樓梯處也有小裝飾，別想說(shuō)

你坐一樓不會(huì)去二樓，坐二樓不會(huì)

去一樓!因?yàn)樾┍?、零嘴因?chǎng)地的

限制所以分別分開(kāi)擺放在一、二樓，

就當(dāng)作是飯後運(yùn)動(dòng)，這樣可以多吃點(diǎn)。

二樓的座位分隔左右兩邊主要以

四人桌為主，而隔版較低這樣也

可以坐成８人桌，適合多人聚餐選擇！

拍個(gè)照回來(lái)桌上就爆滿桌了

我因該沒(méi)花太多時(shí)間拍才對(duì)

該從哪個(gè)下手還真不知所措

還是以肉當(dāng)?shù)谝皇走x?。。?

我這就不客氣瞜～

在烤肉前店員會(huì)來(lái)示範(fàn)如何燒烤，

把要把肉烤好吃的秘訣跟你說(shuō)～

但注意!不是來(lái)一直幫你烤喔!...?

禾町的服務(wù)生都有在注意烤網(wǎng)狀況，

會(huì)不固定的巡視後做更會(huì)的動(dòng)作。

炭火的火力也很旺，材料下?tīng)t後一

定要迅速翻面，不要烤太久流失了

肉汁也降低了美味，如果火力減弱

時(shí)也可以要求加炭火喔!

燒烤爐也都經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)過(guò)，四周?chē)目锥?/p>

是吸風(fēng)口可將大部分烤肉的油煙吸入~

看吸風(fēng)口的力道如圖就知道還蠻強(qiáng)的!

這次燒烤下來(lái)其實(shí)身上的烤肉味不算重。

蔥鹽：

自家蔥鹽是必加的！青蔥加上洋蔥丁

及特製調(diào)味粉，這個(gè)拿來(lái)配肉鹹香

超搭超夠味的。

而店裡也提供了胡椒鹽、日式醬、日式胡麻醬、

日本琉球海鹽、七味粉等調(diào)味料，日式醬嚐起

來(lái)有梨子的甜味，拿來(lái)沾豬肉我覺(jué)得超讚的，

而自家手工磨製胡麻醬則不像市售調(diào)味品般

的黏稠，白芝麻那質(zhì)樸的香氣拿來(lái)沾肉，

使後味更加香醇。

禾町燒肉是以日本傳統(tǒng)道地口味~

使用新鮮水果熬煮出來(lái)的日式風(fēng)味醬汁

特選嫩肩板腱：

瘦肉纖細(xì)又富有白色脂肪，不用

其他的調(diào)料，整個(gè)令人大片滿足。

特選翼板羽：

大理石花紋的油花，沒(méi)有筋膜，燒烤後細(xì)膩多汁。

醬燒牛小排：

略帶有厚度的牛小排，略有嚼勁，

加了醃肉醬後，吃起來(lái)肉甜甘美。

薄鹽牛舌：

務(wù)必搭配蔥鹽使用，牛舌一點(diǎn)都

不會(huì)柴口，整個(gè)很清甜。

奶油牛肉燒：

用奶油、日式醬與牛肉條的經(jīng)典組合

，沒(méi)想到吃起來(lái)就是常吃的鐵板牛肉

的味道，整個(gè)很下飯。

禾町甕漬牛肉：

以牛五花搭上醬汁，吸附了特製醬的

醬油甘味，經(jīng)過(guò)大火碳烤後，略有

炭火香，單吃可以滿足口慾。

特選牛五花：

半肥半瘦的牛五花，一下?tīng)t時(shí)整個(gè)

油脂逼出，香噴迷人，牛脂香滿溢唇邊，

嚴(yán)選雪花肉：

塗了日式醬的雪花肉，所以與一般常

看到白色的油花顏色較深，經(jīng)過(guò)燒烤

後，油香融化在肉上，又帶有淡淡的

梨汁的甘味，還蠻涮嘴的。

特級(jí)豬五花：

豬肉只要翻烤二次就可以挾起了

，烤好的豬五花加上店內(nèi)特製的

日式醬，混搭起來(lái)使豬肉更帶有

果香甜味，我跟老婆一致覺(jué)得這

樣是最佳拍檔。

看看這多麼逼人~

橙香豬肉（左上）：

用柳橙汁醃漬的豬肉片，根本不需要

再額外的調(diào)味，烤到九分熟的肉片

帶著的柑果香，非常清爽。

極品松阪豬（右上）：

咀嚼感與滑嫩兼具的松阪豬，烤熟後

不臊的清香，搭上獨(dú)家蔥鹽，彈脆可口。

七味雞軟骨（左下）：

用了日本七味粉先加以醃漬，

烤熟後辣椒與芝麻、海苔的

相氣，肉軟而不辣口。

特製無(wú)骨雞腿肉（右下）：

去骨的雞腿也是塗上了特製醬汁，肉厚又多汁。

竹莢魚(yú)一夜干（左上）：

魚(yú)肉洗得很乾淨(jìng)，燒烤過(guò)的肉略微

緊實(shí)，吃下去沒(méi)有魚(yú)腥味。

?鯛魚(yú)下巴（右上）：

海鮮醬有點(diǎn)多，所以有點(diǎn)搶味。

阿根廷深海魷魚(yú)（左下）：

肉質(zhì)帶有彈性的深海魷魚(yú)，輕烤一下就開(kāi)始

收縮，迅速地把它送入口中，嚐起來(lái)很香滑。

奶油扇貝（右上）：

用了奶油與海鮮醬，稍微加熱就夠了

，不要烤太久，不然會(huì)縮老。

孜然小羊排：

很像是羊肩部份的肉，孜然粉可能被我

放太久，不好意思前面烤太久了所以開(kāi)

始潮溼，烤起來(lái)孜然的香氣就略為不足。

有生魚(yú)片、鮑魚(yú)片、大腸頭、帆立貝～

其中最?lèi)?ài)脆嫩肥腸!烤肉怎麼可以少了

肥腸呢~~用大火把肥腸烤到表酥內(nèi)嫩，

令人不知不覺(jué)就嗑掉一盤(pán)還一直追加。

另外北海道帆立貝加了雞高湯的干貝，

中間的肌肉吃起來(lái)有一絲一絲的滋味，

仍有彈性，淡淡的鹹香沒(méi)有負(fù)擔(dān)感。

蝦子品嘗前會(huì)有專(zhuān)人先為您將蝦子給

去殼！不用自己動(dòng)手，很適合我這種

懶人，燒烤後緊實(shí)的蝦肉，甜味足~。

烤肉當(dāng)然也要單點(diǎn)一些蔬菜來(lái)吃，點(diǎn)了洋蔥

、青椒、香菇、萵苣，萵苣當(dāng)然是拿來(lái)包

烤肉的，而用鋁箔包住的則是奶油南瓜燒，

這項(xiàng)需要烤10~15分鐘才容易軟，奶油融合

了南瓜的鬆軟口感，瓜果肉不脆又甜。

禾町牛丼飯：

用醬油、糖、洋蔥煮出來(lái)的丼飯

，就像在吃壽喜燒的味道。

鮭魚(yú)茶泡飯：

鮭魚(yú)肉佐上店內(nèi)獨(dú)家的雞湯，比傳統(tǒng)的

柴魚(yú)湯頭更多了創(chuàng)意與香味，淡爽又不油膩。?

每桌都有一壺雞湯，我也倒了一碗來(lái)喝看看

，濃郁的高湯中卻蘊(yùn)藏了老薑與青蔥的滋味，

濃醇回甘，根本是可以做成火鍋的湯頭也不

違合，我好愛(ài)這一碗。

烤完肉後，當(dāng)然一定烤我們最?lèi)?ài)的麻糬與

很少吃到的起司地瓜燒，棉花糖、布朗尼

也是在菜單上的基本班底。

起司地瓜燒甜、鹹又帶有點(diǎn)

蜂蜜香味，香黏到難捨難分。

每五秒我就翻一次面的麻糬，

外膨內(nèi)軟，抹茶的甘味與煉乳

跟花生粉，就是甜上心頭。

此外也有豆花、薯片、飲品可以

飲用，當(dāng)然也是吃到飽、喝到飽的。

我最喜歡右邊這款印度尼爾吉里奶茶，

外頭喝不到啊~~順口的奶香味卻喝得

到紅茶的內(nèi)斂香味，喝了快三~四杯。

來(lái)禾町燒肉還有四大品牌的冰淇淋

吃到飽，有「哈根達(dá)斯」、「莫凡彼」、

「卡比索」與來(lái)自泰國(guó)的「Mingo」。

我好奇的挖了mingo的冰，荔枝口味

的甜爽又有果肉，是我的愛(ài)啊~~

禾町燒肉的價(jià)位我覺(jué)得相當(dāng)彈性，可以依個(gè)人

的口袋深度決定要點(diǎn)的價(jià)位，吃肉就超有飽足感，

又有多種部位的肉品可供選擇，相當(dāng)適合發(fā)育中的

學(xué)生與愛(ài)吃肉的大食客前往用餐。